臘月:你知道舊時候過個年,大人們需要準備多久嗎


臘月:你知道舊時候過個年,大人們需要準備多久嗎

引子


日程提上臘月,年味漸漸臨近。小時候常聽家裡人說,臘月,冬閒。


農人忙碌了四時季節,終於可以坐下來,曬曬暖陽,圍爐話家常。田地的麥子,正越冬深藏,院兒裡的花草,只有臘梅疏影橫斜在月下,襲襲冷香,這個時候,萬物皆寂寂清白的模樣。


農曆,有著住在時光深處不動聲色的美。它是知曉草木深情、跟隨朝迎暮合的生活美學方式,是華夏文化的象徵。日有日的軌跡,月有月的輪迴,陰陽相合,年年歲歲便是人間時節。


臘月:你知道舊時候過個年,大人們需要準備多久嗎

01:農曆十二月和臘八粥


農曆十二月,雅稱有許多。冬素。清祀。冰月。歲尾。極月。有記載的大約三十多種,每一種都宛若從詩詞裡採擷而來。


冬素,只是一個素字,就把冬天的樣子說給你聽;清祀,清,是乾淨,祀,帶著虔誠、神聖的感覺,很有東方的美韻;冰月,是清涼涼地好;歲尾,有一種不捨,又有一種從容;極月,則因為一個極字顯得很玄幻;當然,我最喜歡的依舊是臘月,臘是臘八粥的臘,訴不完的溫暖與團圓。


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小孩兒,小孩兒,你別饞,過了臘八就是年,臘八粥,喝幾碗,呼呼啦啦二十三…… 唱著這首童謠的小孩兒一天天長大,離開,歸來,懂得那深深刻在心中的鄉愁。若說念想,並不是粥有多香甜,只是停留在記憶裡的味道,是牽引歸鄉人的線。


臘八,傳統的民間祭祀節日,也是入臘月後的第一個節日。從先秦開始,臘八盛行,主要是為了祈福,表達人們對吉祥、豐收等的美好願望,祭祀神靈,亦祭祀祖先。那時候,山水草木,皆有靈性,人們的思想簡單純樸,對待萬物,懷著謙卑的心。


正值三九四九時節,寒冷的天氣,凍的人不敢出手,一碗溫暖的臘八粥,盈盈熱氣,溢滿心田。雖然時代在不斷變遷,許多古老的傳統文化都成了過往,但在中原地區,臘八吃臘八粥卻是恆久不變。


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喝了臘八粥,才覺得年味已到。紅棗、核桃、紅豆、小米、蓮子、話生、桂圓等各種食材合水而煮,還可適當添加乾製果蔬,掀開鍋蓋的那一刻,馨香溢滿房間,顧不得燙口,小孩兒饞地直往跟前站。


多年後,我讀到王維寫下的《相思》之句,念著的不只是少年戀,還有臘八粥裡赤色的紅豆,望著灶臺上輕輕嫋嫋升起炊煙的女童,嗔怪著“小饞貓”的眉目慈善的母親。


臘八粥,它是藏在心中纏綿眷念的一縷思念。


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02:臘月裡的思念


萬物岑寂的光陰裡,所有慢下來的事,似乎都可以成為理所當然。


門楣下,女人拿出絕手活,縫補織繡樣樣在行,全家的溫暖,都在她的巧手下成型。灶房裡,男人煎炸烹煮,平日裡捨不得吃的美食,饞壞了家裡的小孩兒和小貓。


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日光溫暖,一寸寸地落在門窗上,那門窗,用老木匠親手打造。喜相逢,花富貴,樸拙的花紋,傳遞著主人對生活簡單的期待。老屋門前,是從她出生就長著的棗樹,咯咯打鳴的花公雞,總喜歡撲稜撲稜地在樹上飛來飛去。


那個無憂慮的女童,一會兒給女人遞上針線,一會兒又給男人拿去油鹽碗瓢,她曾一度以為,這就是永遠不變的時光。


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03:冬雪


北風裹著大雪襲來,封住老屋前的門墩。夜靜,雪明亮,木窗縫裡遞來幾縷月光,不知是月照亮了雪還是雪映襯了月,只覺得清寂。


男人和女人有一搭沒一搭地閒聊,今冬的麥子,又是個好收成。女童聽著聽著入夢鄉,夢裡化作窗外飄飛的雪花,跌落在黎明時分的人間。


不知山月人間事,忽而一下竟少年。羽翼豐滿,折身飛遠,再回首已是思緒萬千。


門前棗樹老的年輪一圈圈,大公雞早已成為盤中餐,男人和女人亦不再如當年,只有臘月裡的溫暖,不曾改變。


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04:閒時


折了臘梅三兩枝,盈盈暗香滿陋室。冬閒,不再為碌碌地瑣事步履匆匆,回首往日一幕幕,得失都該成為笑談。


舊時,民諺語:正是言之其冷。冷,是大自然要告訴我們,萬事適宜,忙亦要得閒,切不可過度,弄丟沿途風景。


暫擱工作、農事。以一顆閒心,待春歸,二月犁頭滿地走。哪怕,我們早已告別土地,在鋼筋水泥間築造自己的天地,但其本質並無差別。我們都在耕耘,盼望收穫,只是方式不同而已。


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05:老傳統


老傳統裡,人們從臘月開始籌備年貨,直到大年初一的農曆新年,這個月,統稱為過年。市面繁榮,商品琳琅滿目,吃穿用樣樣齊全,市井又熱鬧,歡喜填滿人們接下來的每一天。


臘月市集是一年內的特有市場,叫做臘月市。割上幾斤豬肉,蘿蔔、白菜已囤好,大年三十兒吃餃子,誰吃到硬幣整年都好運。再買上糖瓜二斤,寫著祝福的桃符喜洋洋,門神護好家宅保平安,鞭炮還要備齊全。


臘祭,是年歲之終世人對神靈的感謝,在過去的日子裡,閤家平安,福壽祥和。


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二十三。開始祭灶神,護佑家人溫飽長存。祭灶的風俗,要從夏朝說起,那時,它就已成為傳統民間尊貴的神,到了先秦時期,灶神已經位於“灶、門、行、戶、土”五神之首。


據說,糖瓜祭灶,是因為臘月二十三,灶王要上天,吃著糖瓜嘴裡甜,並且很粘,就能讓灶王爺嘴裡甜滋滋,黏黏地糖瓜粘著灶王的嘴,可以讓灶王少向玉皇大帝報告,免得他亂說話,影響來年鍋灶冷。


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二十四。裡裡外外清掃淨,全新面貌迎新年。除塵,亦是掃去過去一年的黴運,希望來年更美滿。記得幼年時,父親總會在這天清晨起個大早,搬了長凳拿掃帚在房間的角角落落裡清掃,一派嶄新的風貌。


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二十五。掃完塵,就到了二十五做豆腐的時候,據說,因為豆腐諧音為頭福,因此,為了討個好彩頭,就有了磨豆腐的傳統。


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二十六。去割肉,這在年貨中最為隆重。曾經,辛苦一年養頭豬,到了年關,就會殺掉,平日裡很少吃到肉,到了春節,小孩兒就很盼望欄裡的豬被大人們推向宰臺。


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二十七。雞鴨魚肉,一樣不能少,二十七,就開始宰雞趕大集。


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二十八。新桃換舊符。


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二十九。蒸饃簍,香噴噴地饅頭是中原地區人們的主食,冒著熱氣,分外誘人。


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三十兒。到了三十兒,鞭炮聲聲震耳,煙花絢爛,點亮夜空。新衣新帽新鞋子,守歲、迎歲又一年。


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06:過年


一生所願,只為求個圓滿。親人在旁,富貴平安,尋常到老,柴米油鹽。


作者簡介: 小隱,河南姑娘,棲居江南。江蘇省作協會員。出版散文集《夏天的風吹來草的葉子》、《走著走著就遇見一樹花開》。新書《所有的遇見都恰到好處》已簽約。擅長古箏,習古琴,愛攝影,被讀者稱為“戴望舒筆下的丁香姑娘”。


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