收藏專家馬未都說過這麼一句話：搞收藏這麼多年，見過唯一貶值的東西就是人民幣。
突然想起有這樣一則消息：一位大姐，1973年存到銀行裡1200元人民幣，經過了44年的利滾利之後，從銀行取出來的錢是2684.04元。
有網友說，當初存進去一棟樓，現在取出來一張床。不知道那位大姐，聽到馬老師這句話，心裡是不是在滴血？
近年來，在“存錢不如存酒”、“老酒越陳越香，越陳越值錢”的觀念引領下，越來越多的人投身老酒收藏行列。
據統計，我國現有酒類收藏愛好者70多萬人，這些藏品主要集中在17大名酒和地方名優白酒。
目前，老酒的民間收藏市場的交易總額約為60億元，未來3-5年，白酒收藏的市場規模可能達到300-500億元。
別指望存錢生錢。這是因為，錢，是中國迄今為止最大的泡沫，最大的謎；但對於酒，人至少可以相信自己的味覺，舌頭可以用來騙別人，卻很難騙自己，而酒是從來不騙人的。
陳年老酒因為品牌、年份、保存完整度不等，其價值也不等，低至幾十幾百，高則百萬千萬也有，受眾群很廣泛，比起文玩這種陽春白雪的收藏，老酒更貼近普通人的生活。
老酒市場價上升最快的是老酒中的名酒，幾十年前的茅臺老酒，幾十萬甚至上百萬元以上成交，幾年前是爆炸性新聞，現在已經成為常態。
而成套的名酒，如：1952年的四大名酒，1963年的八大名酒，由於更難得，已經漲成天價。名酒收藏的升值空間真的驚人。
1952年到1989年我國舉行過五屆全國評酒會，其中第二屆全國評酒會於1963年在北京舉行。
這屆評酒會評出八種白酒為全國名酒，具體為：茅臺酒、五糧液、汾酒、古井貢、瀘州老窖、全興大麴、西鳳酒、董酒。
由於1979年第三屆評酒會評出的也是八大名酒，所以第二屆評酒會的八大名酒被稱為老八大名酒。
先人有云：“收者，心欲而納於己也；藏者，私握而隱於己也。蓋收藏者，現前期工藝之美，傳世以承教化之功，品賞以窺先人之精，時久愈珍，物稀彌貴。”古人之論雖穿越歷史時空，但今人依然受用。
一瓶老酒承載著厚重歷史積澱，醇香老酒背後是收藏者獨有的一種品牌情愫，老酒承載了精神與物質上的雙重豐收，喝的是文化，收藏的也是文化。
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