番茄，又叫西紅柿。這是兩種比較常見的叫法。
可是在我的家鄉貴州，不同的地方都有不同的叫法。
遵義叫它，洋辣子。黔東南州的從江叫它，海茄。凱里叫它，毛辣果。
別家我不知道是不是都喜歡吃它，但是我家是一年四季都離不開它的，隨便做什麼菜都要放一點毛辣果在裡面。
小的時候放學回家，看見媽媽在切菜，砧板上放著半個毛辣果，還得趁著媽媽不注意的時候趕緊拿上往嘴裡塞。
毛辣果能做的菜有很多，許多人都愛吃那道名菜，糖拌西紅柿。
之於我來說，太甜了，一點都不下飯。
我還是更愛它和小南瓜絲、豇豆搭配煮成的湯，和青椒搭配做成毛辣果醬。和各種肉類做成的菜。
特別是毛辣果青椒做成的醬，用來拌涼拌粉，真的是太好吃了。
毛辣果切碎、青椒切碎，鍋裡倒入油，熱了後就先炒毛辣果，炒香出水後就放一點水，再翻炒一下，放入青椒，直到把青椒炒死，這樣不會太辣，但又會有一點辣味，毛辣果青椒醬就做好了。
用來做為一道拌料也好，做一道菜也罷，都是極其好吃的。
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