生產加工銷售“一條龍”
打安可程村深化雷公筍扶貧產業鏈
實現貧困戶“家門口”就業增收
進入四月，
在白沙黎族自治縣打安鎮可程村的力婆田洋上，
一株株雷公筍正在喜迎朝陽茁壯生長，
不遠處的加工廠房裡，
貧困戶們穿著統一的工作服，
正在抓緊進行復工復產，
挽回受新冠疫情影響落下的生產進度，
有的負責調試配方、
有的正在進行醃製、
有的正在進行打包、
有的正在進行品質把控，
大家分工有序將雷公筍產品包裝成型，
準備推向市場。
選定特色扶貧產品
將全村貧困戶納入其中
為擴大扶貧產業發展、帶領貧困戶脫貧致富、增進鄉村活力。自脫貧攻堅以來，發展什麼樣的扶貧產業、如何發展好扶貧產業成了可程村黨支部和村民們的頭等大事。而經過一段時間的考察，雷公筍進入了可程村人民的視野。“雷公筍市場價格穩定，且我們這裡水源豐富水質好、周邊土地肥沃又成片，我們覺得可行。”可程村黨支部書記符智賢告訴記者，雷公筍的生長週期短，一般情況下，種植一個半至兩個月就可以實現採摘，現在他們會在年前就開始種植，等一開春就迎接收穫。短平快的產業發展也可以更好的調動大家的生產積極性，更快的見到效益，解決貧困戶的燃眉之急。
2017年4月，在打安鎮黨委政府的支持下，可程村整理出50畝土地，以“合作社＋扶貧項目＋貧困戶”的模式，正式開始雷公筍標準化種植，並把它視為村中最重要的扶貧產業將全村48戶貧困戶185人納入到雷公筍扶貧產業中來統一帶動發展。
在大家的共同努力下，可程村雷公筍產業很快就迎來了收成，貧困戶們每天在雷公筍基地裡採摘雷公筍不僅可以賺取務工收入，新鮮雷公筍每斤2.5元左右的市場價格也為大家在年終有了更好的分紅。
深化雷公筍扶貧產業鏈
提高產品附加值
在實現雷公筍收穫後，如何讓雷公筍實現增值又成為了可程村人新的課題。可程村人發現，經過醃製後的雷公筍在市場上更受消費者歡迎，為提高產品附加值、增加貧困戶收入，改變單一銷售新筍的模式。於是，經過多方不懈努力，芸鑫商貿有限公司和可程村達成了共識，雙方採取“貧困戶＋合作社＋公司”的模式共同推動雷公筍扶貧產業發展。貧困戶們每天採摘下來的新鮮雷公筍由該公司全部進行統一價格收購，也為雷公筍解決了銷路和價格不穩定的難題。
企業的進駐也進一步增加了可程村人的種植積極性，大家也齊心協力將自己原有的雷公筍種植面積從50畝擴大到了110餘畝，年產量也達到了70多萬斤。
“我們建設了標準的雷公筍食品加工廠房，對產品進行研發和深加工，現在我們的雷公筍醃製品種類已經形成了酸香、醬香和香辣型三種，另外我們還採購了專業化密封設備，將罐裝的雷公筍進行專業化密封包裝，去年罐裝的雷公筍達到了30多萬瓶。”負責可程村雷公筍加工的芸鑫商貿有限公司總經理吳世亮告訴記者，這既有效延長了雷公筍產品的保質期，也解決了過去雷公筍銷售週期緊張的問題，提高了產品的競爭力。此外，企業還通過自身的銷售渠道，將雷公筍產品銷售到了海口和儋州等地的超市和便利店，在擴大銷售渠道的同時打開可程村雷公筍產品的知名度。
罐裝的雷公筍進行專業化密封包裝
而產業鏈的深化、企業的進駐也給可程村的貧困戶帶來了更多的就近就業機會。在雷公筍加工過程中，企業優先聘用了本村的建檔立卡貧困戶，讓貧困戶在家門口實現就業，增加收入。當前，有17名貧困戶在基地和加工長穩定就業。為激發工人的工作熱情，提高生產效率，工廠還採用“論斤計件”的方式，提高大家的收入。
“我已經在加工長裡務工有一年了，每個月都至少有2000快的收入，還讓我們在家門口實現了就業增收，到年終我們還會有不同的分紅，這樣再好不過了。”可程村貧困戶符小瑤笑著說。
貧困戶正在將雷公筍產品包裝成型
多措並舉
讓貧困戶持續增收
雷公筍產業發展已經取得了初步成功，但對於可程村貧困戶來說致富道路還很長，對合作社和企業來說還有更大的使命需要完成。
雷公筍產品
可程村黨支部書記符智賢告訴記者，下一步，他們將進一步加快雷公筍扶貧產業復工復產，發動更多農戶到雷公筍生產基地務工，完善生產基地建設，提高雷公筍產量。同時發動更多農戶充分利用自家閒置土地種植雷公筍，幫助大家增收。並和企業一起提高雷公筍品質，打造可程雷公筍品牌，幫助貧困戶增收致富，共奔美好未來。
來 源 |縣融媒體中心
記 者 |陳權、鍾起鑫
編 輯 |吳秀莊
審 核 | 吳 峰
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