我們見過很多美食或綜藝節目都會有讓嘉賓吃昆蟲的環節，作為觀眾的我們有時真是替這些嘉賓感到害怕。然而通過這些節目或是網絡昆蟲富有高營養這一小知識，被越來越多的人知曉。吃昆蟲也不知何時開始成為了一種流行。
若說吃蟲子，不得不提雲南的傣族人。雲南傣鄉的昆蟲宴全國聞名，蜘蛛、蟋蟀、竹蟲、螞蟻卵等蟲子，沒有什麼是他們不敢吃的。全蟲宴的特點就是鮮香脆，從未嘗試過這種的人會因為噁心、害怕等種種原因拒絕。然而也有很多人在一旦嘗過一次後便會欲罷不能。
事實上食蟲的箇中高手當屬東南亞各國，雲南人吃蟲子也是受了中泰邊境居民飲食的影響。在曼谷的街頭，我們可以看到各種關於昆蟲的小吃，加上一杯酸辣汁，真是回味無窮。
可是昆蟲料理在某些地方確實一種暗黑物質。比如在柬埔寨，當地人深愛原汁原味之感，所以對於他們來說吃蟲子的最常見方法便是摘去翅膀後，寄出蟲子肚裡的黃色粘稠物，接著整隻放進嘴中咀嚼。看到這我相信應當有很多人會受不了了吧，更別提去嘗試了。
那麼對於我們中國人來說，可能較為常見的昆蟲食材應是蠶蛹了吧。蠶對於我們來說有著不一樣的意義。古時浙江一帶絲業發達，幾乎家家養蠶，而浙江婦女們做出來的蠶蛹美食也是走出了浙江，成為了更多人喜愛的美食。
我的身邊也曾有人向我推薦這道美食，大家喜歡吃這類昆蟲美食呢？歡迎評論哦！
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