山東政協十二屆三次會議1月17日在濟南開幕。出席大會的省政協委員，緊緊圍繞推動山東省高質量發展深入協商建言，廣泛凝聚共識。會議期間，省政協委員程偉華向大會提交了《關於助力煙臺創建“世界美食之都”的提案》引發關注和熱議。
程偉華現為山東省政協委員、煙臺市人大代表、世界中餐業聯合會名廚委副主席、山東省烹飪協會副會長、煙臺市烹飪餐飲行業協會會長。他在接受記者採訪時表示，讓世界認識中國美食，先從四大菜系開始。
煙臺具有非常好的美食產業基礎，在傳統與時尚、繼承與創新方面始終走在前面。但在走向世界的征途上，在“世界美食之都”成功申報方面，亟待以新姿態走向世界，讓山東魯菜更加深入人心，把煙臺城市品牌提升到一個新的高度！
在程偉華推動下，去年12月煙臺“世界美食之都”創建工作開始啟動，研討會上大家圍繞如何提升煙臺城市品牌，如何由“中國魯菜之都”邁向“世界美食之都”方面獻計獻策。
該項目申報發起人，山東省政協委員程偉華在專題研討會及“兩會”提案中均表示，“世界美食之都”含金量高，申報有嚴格的國際標準，是一個城市在世界舞臺上展示自己的重要平臺。同時創建“世界美食之都”，也將是煙臺城市品牌提升新的發力點。這需要地方政府部門大力支持，給城市文旅產業發展賦予新動能。希望儘快明確創建各階段目標和措施，明確政府職能部門、協會等各方面責任，同時發揮智庫作用，借鑑其它城市創建經驗，助力煙臺早日成為“世界美食之都”。
研討會後，在煙臺市政府領導和國內烹飪餐飲行業領導和業界同仁見證下，舉行了創建“世界美食之都”啟動儀式。
省政協委員程偉華參會前，在濟南還專程拜訪了魯菜泰斗顏景祥大師。他代表山東餐飲人向顏大師致以新春的祝福，向為山東經濟和社會發展做出貢獻的烹飪工匠們表示敬意！
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