大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
春天遇到這水果必買10斤，放幾個蘋果捂一捂，吃起來像蜜一般甜！
對的季節就要吃對的水果，雖然現在的種植水果越來越高，反季的水果十分的常見。但無論是從口感還是從健康的角度考慮，當季的時令水果都更值得推崇。現在是春天，這個季節裡有許多的時令水果，比如草莓、菠蘿、芒果。前面兩種寶媽之前都有分享過關於清洗選購技巧，今天咱們就一起來說一說芒果吧。
芒果，典型的熱帶水果之一，盛產於我國的廣西、海南地區。寶媽在很多年前去海南旅遊時，就被海南出產的各品種芒果圈粉了。口感軟糯香甜，甘甜如蜜。回到了湖南後，我經常也會買著吃，但往往發現味道總是差那麼一點。有的時候買到了青色的還未成熟的芒果，不懂得催熟，要麼放爛了，要麼就半生不熟地吃完。那種酸爽的感覺，讓人記憶猶新。
因為成熟了的果實不容易保存的緣故，芒果和香蕉一樣，在採摘時往往都是六、七成熟，外表看起來是青的。網購的時候，就更是如此。想要吃到甘甜如蜜，軟糯醇香的芒果，你需要懂得它的催熟技巧。現在又到了吃芒果的季節，寶媽每次都會買10斤。按照這個方法催熟，芒果個個都好吃。喜歡的朋友，趕緊來看看吧！
首先，買回來的青色芒果千萬不要放任不管，打開後取去保護網用幹抹布將表面的水分擦拭乾淨；芒果中容易有果漿溢出，提前用溼布擦掉，再用幹抹布擦乾淨，這樣芒果不容易壞；第二步，將乾淨的芒果放入乾淨的紙箱中，按照一定的規律放上5個蘋果；我買的是10斤，所以芒果就多放了幾個；第三步，蓋上紙箱，放入車後備箱或者是其它溫暖的地方催熟，只要溫度能夠達到22~25度，芒果放3天左右就變軟了。這個時候就可以美美的享用了。
成熟的剛剛好的芒果，口感才會最佳。在催熟時，要掌握好這兩點：一是溫度，芒果是熱帶水果，喜歡溫暖，喜歡陽光，催熟的環境要保持在22~25度，這樣芒果很容易催熟；二是一定要放幾個蘋果，在較為封裝的環境裡，蘋果中散發的催熟氣體正好可以催熟像芒果、香蕉之類的水果。按照這個方法催熟的芒果，比自然陳放出來的口感更好，還不容易壞。喜歡的朋友，不妨趕緊試一試吧！
春天遇到這水果必買10斤，放幾個蘋果捂一捂，吃起來像蜜一般甜！我是寶媽，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就點擊【關注】我吧！
閱讀更多 萬味食記 的文章
