在日常生活中，我們經常會說這樣一句話：“把錢花在刀刃上”。在酒店經營過程中，我們更應該要“把錢花在刀刃上”。然而，有相當的多單體酒店，並不會“花錢”。因為，他們並不知道“刀刃”在哪兒。
在這裡，首先要聲明一下，這裡指的單體酒店，主要是完全意義上的單體酒店和加盟連鎖品牌後的加盟門店（非直營店）。
對於這些單體酒店來說，往往都被灌輸了這樣一種意識，就是要多做收益，一切以收益為主。這話不假。但是，這些酒店往往卻忽視了一個非常重要的事實：任何事情都一定是要有個前提條件存在的。
在現在這個互聯網發達的時代，信息大爆炸，各種新概念，新知識，層出不窮。但是，這些知識，全都是碎片化的，而不是成體系的。也就是說，這些知識，都是隻盯某一個點，而沒有前因後果，來龍去脈。
很多酒店人，存在著急功近利的心態，過分焦慮不安，過分煩躁，渴望快速發財致富，一步登天。於是，就非常渴望各自“乾貨知識”。事實上，這些“乾貨知識”，其實是完全是沒有營養的。所謂的“乾貨”，本質上只是某個層面上的“術”或“方法”。
如何理解呢？這就好比，我給了你一個非常實用的工具，但是你卻完全不知道要怎麼去用？
再比如，人人都知道使用電腦，能極大提高效率，所以買了電腦。但是，卻完全不會使用電腦。在這裡，這個電腦就是“乾貨”，是一種“術”或“方法”。
現在我們回過頭來，說收益管理。市面上有非常多的書籍或在線課程，都在告訴你如何做好收益管理，但是卻沒有人告訴你，做好收益管理的前提條件是什麼？
這也就是本文要討論的。
做好收益管理的前提條件是什麼呢？在這裡，我可以很清楚地告訴你，前提條件就是成本預算管理。如果沒有成本預算管理，那就充分說明了，
酒店不會花錢，沒有真正把錢花在刀刃上。接下來，我將從常見的幾種情況來說明一下，為什麼酒店不會花錢，沒有把錢花在刀刃上。
1、關於加盟
對於連鎖酒店品牌來說，規模有大有小，品牌非常之多。規模越大，加盟的收費越高；規模越小，加盟的收費越低。而連鎖酒店品牌收取加盟費，是其盈利方式之一。
對於一個單體酒店來說，即使加盟連鎖品牌，其財務方面，也是完全由酒店業主自行管理的。因此，加盟大品牌或加盟小品牌，這只是一個“貼牌”的過程。而在真正運營能力上，並不代表大品牌就一定比小品牌強。
這就好比，要計算“1+1=？”這道數字題，請一個一年級小學生來解答，可能要花10元；而請一個博士生來解答，可能要花10000元。如果請博士生來解答，那真的是沒有把錢花在刀刃上，完全是成本上的浪費。
2、關於人員招聘或管理
有不少酒店老闆認為，在招聘人員過程中，要價越高，說明這個人越專業，越厲害。這其實是一種錯誤的認知。
正如上面的例子，博士生的要價是10000元，小學生的要價是10元。因為博士生的成本要比小學生高很多。
另一方面，在人員招聘過程中，人員的薪資水平，是按照市場來決定的。這就好比在學校裡，如果你是一個班級的第一名，那你在這個班級是很值錢；而同樣是這個班級裡的第一名，放在全校裡的話，可能就是100名之後，那就顯得微不足道，非常不值錢了。
所以，單純地按照薪資要價高低來判斷某個人的能力大小，本就就說明了酒店不會花錢，錢花不到刀刃上。
再比如，一個五星級酒店的總經理，到一個小單體酒店當店長，薪資水平能維持在以前的水平嗎？顯然不能。即使再有能力，也因為小單體酒店的“廟太小”，而容不下這尊“大佛”。
3、關於OTA付費推廣
OTA付費推廣的存在，主要是由於客人消費場景由原來的線下轉移到線上了。
原來的線下廣告營銷，覆蓋範圍有限，受眾人群有限，同時費用也非常高昂；而如果的OTA線上營銷，覆蓋範圍可至全國，受眾人群無限，費用則相對低廉。然而，仍然有不少酒店，不能夠與時俱進，反其道而行，寧願花巨資做線下廣告營銷，而不願意付費做線上推廣。
同樣地，在OTA付費推廣方面，很多人充值了攜程的金字塔或美團的推廣通。由於不明白競價排名的邏輯，自認為一旦充值以後，就可以不用管了。同時，還單純地認為，出價只要比別人高，排名就能靠前。於是就出來了這樣的情況，別人出價2元，自己本可以出價2.1元就可以了，但是自己卻非常豪爽的出價5元 。這樣的出價，正好又是一種不會花錢，沒有花在刀刃上的行為。
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