不知道從何時開始，中國“酒局”開始為人所詬病。但真正的酒局與酒場不一樣，酒局酒局，酒中格局，酒場酒場，酒逢人場。
中國千年酒文化，酒局是其濃墨重彩的一環。
若是酒局，其中必有智慧依託，每一口酒中都飽含著博大的中國文化。不論是娛樂、生活，還是事業，酒的作用都是耐人尋味的!也正是因為如此，才形成獨特的飲酒哲學!
01 娛樂酒局見華章
古同道中人齊相聚，都免不了以酒助興!古人娛樂酒局中，以“流觴曲水”最令人嚮往!
眾人圍坐在迴環彎曲的水渠邊，將特製的酒杯置於上游，任其順著曲折的水流緩緩漂浮，酒杯漂到誰的跟前，誰就取杯飲酒。
後來文人升級了這種玩法，酒杯停靠處的人，飲酒之前先即興賦詩一首。既助長了酒局上的情趣，更交流了彼此的才華，堪稱“娛樂酒局”的楷模。當今諸多品酒沙龍，正在還原當初的“流觴曲水”。而探討的主題變得更加多樣化，可以是政治、軍事、生活、事業、文化等多個話題，大家各抒己見，在酒興之中，各自增長對世界的看法，完善自我的認知與價值觀。
02 連理酒局共甘苦
情一直是為世人所吟唱不止的，曾經一篇民國婚書，在互聯網上廣為流傳，文字中流淌的真情，為大眾所稱道。
殊不知，在古老的中式喜宴上，早有比這寓意更深的“合巹(jǐn)酒”!巹，一種瓠瓜，味苦不可食。儀式中把一個匏瓜剖成兩個瓢，而又以線連柄，新郎新娘各拿一瓢飲酒，同飲一巹，象徵婚姻將兩人連為一體!
多少人感動於西式婚禮上的那句“I DO”，但這永結同心，同甘共苦的中式婚禮寓意，更加適合含蓄內斂的中國人，畫面與內涵愈品愈覺得美不可言!夫妻飲下的是同甘共苦的承諾，賓客們飲下的是喜慶圓滿的祝福。
03 以酒結盟創新程
酒在中國人的心中，一直都是成就事業必不可少的東西。成就事業必先匯一眾同盟夥伴，而飲酒闊談之間，最能分辨是否志同道合。
除了著名的“桃園結義”，劉關張舉杯一飲而盡，兄弟禮成之外，東晉新亭會也是歷史留名。西晉末年，中原經過八王之亂和永嘉之禍後，北方士家大族紛紛舉家南遷，雖一時安定下來卻經常心懷故國。每逢閒暇他們便相約到城外長江邊的新亭飲宴，酒會上王導打消了眾士人的萎靡頹廢之態，眾士人團結起來。使東晉政權從無到有，從小到大，很快建立起來!
直到今日，酒依舊是人們成就事業的重要夥伴，與值得信賴的人在酒局中互相瞭解、交涉、共謀，在事業成功後，與戰友共慶勝利，無一離不開好酒。在酒中，他們分享、交流、鼓足士氣，憑藉各自的智慧、資源、人脈，去建立屬於自己的傳奇。這些酒局當中，所包含的不僅是情感，更是志向、理想、智慧。酒本好物，酒局的格局，卻在於人!
中華上下五千年，最不乏有故事的酒局，與有格局的人。
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