震驚！八仙果=化橘紅？別再做冤大頭了

近年來，大街小巷到處都可以看到有商販賣八仙果，很多商家公然說八仙果就是化橘紅，鎮咳祛痰效果非常好。真的嗎？八仙果真的就是化橘紅嗎？不急，我們先來看看各自的介紹吧。

八仙果又名陳皮八仙果，是一種食物。將葡萄柚剖開，將陳皮、半夏、茯苓、甘草、冰片等藥材塞入果肉處。這些經過處理的葡萄柚陰乾後，再切丁即成八仙果。葡萄柚，大家可能聽都沒聽過，其實它就是大名鼎鼎的西柚。

八仙果主要作用是止咳化痰，尤其對喉痛很有幫助。包括單純性的感冒所引起的喉嚨痛、咳嗽，及抽菸導致喉幹、喉痛症狀，八仙果緩解效果都不錯。但如果是典型氣喘，也就是導因於氣管痙攣、浸潤或發炎的症狀，這類下呼吸道造成的氣喘或咳嗽，八仙果就沒有顯著效果。就中醫術語來說，八仙果對熱咳有效，對寒咳基本無效。熱咳是指一般感冒咳嗽，或是喉痛咳嗽時，氣會往上衝的一種咳嗽。冷咳則是指氣喘導致的過敏性咳嗽、老人性氣喘（活動就咳，坐下就不咳）。

八仙果

化橘紅（化州柚）是一種名貴中藥材，南宋時期，化州就已種植化橘紅，明清更是朝庭貢品，是“中國四大南藥”和“十大廣藥”之一。因其吸收了化州地質中的礞石等稀有元素而效果顯著，素有“南方人參”之稱。2006年，化橘紅被列入國家地理標誌產品保護，2009年6月，化州獲授“中國化橘紅之鄉”稱號。2012年，化橘紅被列入《美國藥典》。2016年，化橘紅被評為廣東省非物質文化遺產。也就是說，只有產自廣東省化州市的才叫化橘紅，其他地方都不是道地藥材。

下面兩張圖是打著化州橘紅旗號，賣的實際是八仙果

化橘紅有一點跟其他品種的柚子很不相同的是，全身密佈茸毛。絨毛多，代表礞石礦物質多，說明是化州所產正宗橘紅。化橘紅通過不同的刀法、繩法、碾壓法、軟化法、烘乾法、填充法，可以製作美觀實用、藥效顯著的化橘紅絲、胎薄片、五爪、七爪等藥品和煙盒、煙盅、菸斗等工藝品，這些工藝品同樣具有良好的藥用效果。下面我們一起來欣賞名貴中藥化橘紅吧。

化橘紅幼果

化橘紅花

七爪橘紅

化橘紅幼果

橘紅長果

橘紅胎

化橘紅成品

化橘紅切片

鑑別：

簡單點：切丁成三角形狀或者方形的，是八仙果（零食）；製作成化橘紅絲、胎薄片、五爪、七爪或者長果原型的，是正宗化橘紅。

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