作為土生土長的農村人，我的媽媽是一個非常能幹的人哦！從小就吃她做的各種美味，今天來跟大家分享一下！我家裡必備的很多地道自制小吃和乾貨，還有我吃過的野菜！看看有沒有你吃過的？
第一類
家裡自制的零食/小吃：
1、包谷花 ：有見過打包谷花的麼？那個機器會“嘭”一聲炸開，小時候又好奇又害怕。
2、葵花籽：自家種，自家收回去敲下來曬乾，可以吃原味的，加點鹽就炒成鹹味了。
3、花生：可曬可煮可生吃！
4、核桃：很多城裡小孩沒見過這樣的核桃吧？
5、烤紅苕，煮紅苕：家裡都是放在灶裡蓋著灰，一邊燒火一邊烤的！也可煮著吃，蒸著吃
6、燒包穀：秋天趁玉米還嫩的時候，就弄下來可煮可燒可炒！
7、燒洋芋、煮毛洋芋：沾點辣椒水，這味道不擺了，吞口水的節奏。
8、包穀粑：嫩玉米打細來做的，蒸的時候就聞著香味兒了。
9、泡粑：甜甜糯糯又軟軟的，特別適合老人家！
10、米酒湯：可直接吃，但可能醉了都不知道。可以用來煮湯圓、年糕、雞蛋！
11、二塊粑：可燒可煮可炒！
第二類
我家經常吃的菜
1、豆食顆：分幹豆食，水豆食！乾的可炒菜，吃火鍋。溼的可拌菜或直接吃！
2、洋荷：可炒臘肉，可涼拌！它老了之後炸開的花很好看！
3、大頭菜絲：芥菜頭切絲撮鹽，掉水，曬乾裝罈子裡，炒肉，涼拌都可以吃。
4、黴豆腐：吃粥的經典搭配！平時都當小菜吃。
5、南瓜尖：吃火鍋的下飯菜！嫩辣椒剁碎做鍋底，切點土豆片，哇！這味兒太地道了。
6、水芹菜：吃火鍋
7、野山蔥：煎雞蛋、做蘸料，炒臘肉都可以，很香很香很香。
8、春芽：煎雞蛋，炒臘肉，煮熟蘸辣椒水吃都是很美味的。
9、山八菇：天價菌種，一般吃不上，有錢也未必能買著真的。
10、姨媽菜：水煮一下蘸辣椒吃，潤肺止咳，天然中藥。
11、蕨苔：可炒可煮，但不要摘錯了，有正反之分的。
12、魔芋豆腐：許多人壓根兒沒見過吧！可炒可涼拌。
13、折耳根：天然藥材，可炒可涼拌！
14、酸菜：農村大部分人家常年必備的菜！可炒，可燒湯，可蘸辣椒吃。酸酸脆脆，開胃爽口！
第三類
農村家裡常見的吃食：
1、麵條：鹼水面，水煮後加湯加佐料吃，和外面的大不同。
2、糯米飯：糯米泡一泡，要麼蒸，要麼炒，都是很香很糯！
3、豬兒粑：包點切碎混合的油渣、酥麻、蔥，吃一口爽滋滋！
4、麥耳朵：小麥粉捏的，又軟又滑
5、洋芋飯：洋芋、豌豆、火腿腸跟飯炒了加幾片臘肉悶熟，有點鍋巴更美味！
6、湯粑：可包餡可不包，水煮或米酒煮！
太多太多童年的記憶了！除了我說的這些，媽媽會做的還有很多很多，一想起來彷彿都還能感受到那種場景，那種味道！不知道我說的這些，你吃過幾樣呢？
我是柒月，關注我！我們一起回味童年生活（圖片來自網絡，侵刪）
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