夜市是一個城市夜晚最明亮的地方
這裡充斥著煙火氣、食物的香氣和人潮湧動的熱鬧
夜市，最早起源於北宋時期，唐代詩人張籍也曾寫到“蠻聲喧夜市，海色浸潮臺。”那時每至夜色降臨，市井中便人聲鼎沸，充滿了江湖氣，也充滿了生活氣。即便如今上千年過去了，“夜市”都仍然是人們心頭那抹不去的誘惑存在。
圖 /《人生一串2》
生活在這座城市，夜市已經成了生活的一部分，春夏秋冬，風雨無阻的陪著每一個夜晚的來臨，疫情的開始使這些變成了回憶。隨著疫情防控進入常態化，蘭州市各行各業都全面復工復產，你心心念唸的夜市也重新整裝，恢復了它往日的熱鬧。
你是否想念華燈初上，清風微涼呢？今天就隨著小編一起在繁華的夜市“浪”起來。
聽，那嘈雜的聲音又回來了
看，那熟悉的場景又出現了
滋滋作響的燒烤架，熱火朝天的小吃攤
承載了一群又一群人的歡喜憂愁
承載著治癒都市人的滋味
雞蛋醪糟，用一個銅鍋，先煮牛奶，再加入醪糟，然後再放入乾果，葡萄乾，最後把滾燙的牛奶倒入碗中，其成品黃白相間, 奶和米酒的香氣讓人陶醉，吃起來蛋花柔軟, 滑嫩爽口，香甜略酸，色香味俱全。
圖/斬雲劍
羊肉在焰火中揮灑孜然、辣椒的豪邁場景太具有北方風格，肉在梅納反應的作用下，放肆地釋放著香味，那滋味……
炒撥拉，在一炒一波一拉之間讓食物的味道藉助火候相互滲透肥而不膩，煙熏火燎，美味可口。
甜胚甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯。以此可見蘭州人對於甜胚子的喜愛。
漿水已經有著兩千年的歷史，在蘭州的名氣一點不小於牛肉麵。
△漿水面最好配一碟鹹韭菜
夜市，就像一個露天的深夜食堂，品種豐富多樣，一千個食客就有一千個正寧路，你可以繼續尋找屬於你舌尖上的味蕾。
△魔幻辣翅
△特色拌麵
△誘惑的串兒
△滋滋烤魚
△翻轉的魷魚
△美味海鮮
△蘭州的肉夾饃/Pancy
△饢餅/Pancy
△烤洋芋/Pancy
△蘭州炒粉
△筏子面腸/Pancy
各地夜市不盡相同，每個人對夜市的印象也不盡相同。但所有的夜市，都承載了人們的生活與回憶，綴著閃爍的人情味兒。特別是經歷了疫情之後，人們更加期盼夜市的到來，不僅僅是想念美味，更是想念曾經的生活，去夜市走走，聞聞各色食物的油煙味，看看人們在馬路邊唱歌、吃飯、爭吵的人生百態，像聽著一個又一個的故事，那種不期而遇的歡喜，最讓人迷戀，也最讓人珍惜。
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