春季黃瓜露地栽培技術
1、品種選擇
露地春茬黃瓜是傳統最基本和主要的栽培形式。春季黃瓜栽培因早春的氣溫低而且要求能早熟高產，因此應選擇主蔓結瓜性強，早熟性好，第一雌花出現的節位低，3~5節能出現雌花，單性結實強，節成性強，瓜碼密，品質好，耐寒性、抗逆性強，且對霜黴病、白粉病、枯萎病抗性較強的春黃瓜類型的品種。如津春5號、津優4號、津綠5號、中農12號、綠耐克、鄭黃2號、魯春26、龍雜黃3號、際洲1號等。
2、播種與育苗
春季黃瓜露地栽培，定植適期均以當地斷霜後，平均氣溫在18℃以上時為宜，南北各地由於無霜期長短與斷霜期早晚不一，故各地春季露地黃瓜定植的時間差別較大，西北、東北地區多在5月上旬至6月上旬；北京、天津及濟南、鄭州、西安等多在4月中下旬定植；華南地區可在2月下旬至3月上旬定植。各地可根據當地春黃瓜的定植、育苗方式與苗齡長短推算出適宜的播種育苗時間，春黃瓜露地栽培適宜於保護地內育苗，可採用陽畦育苗或日光溫室及大棚等設施育苗。北方地區採用陽畦育苗，結合鋪設電熱線加溫的育苗方式，效果好，亦經濟實用。南方地區採用電熱溫床育苗，亦可採用快速育苗。
播種前的種的須經50~55℃高溫燙種或藥劑等消毒處理，以防苗期病害的發生與傳播。用50~55℃熱水燙種15~20分鐘，可防黃瓜苗期炭疽病和猝倒病；用福爾馬林藥液處理黃瓜種子能防枯萎病和疫病。消毒處理後的種子再經浸種催芽，在15-35℃溫水中浸種4~6小時，再置於28~30℃恆溫條件下經16小時，胚根顯露，播種後2-4天胚根可長達10釐米。
為促進黃瓜種子發芽，並提高其抗寒性，還可進行種子的變溫處理，即將種子先置於18℃溫度條件下處理6~12小時，然後再放在-1℃低溫條件下處理12~18小時
。胚根顯露後應選晴天上午氣溫高時立即播種。可在苗床直播，亦可育苗移栽，育苗不分苗的，苗齡短僅40天，而分苗移栽的苗齡稍長，為50天，但最好選用營養缽或方塊播種育苗，一缽一粒種，一缽一株苗，幼苗生長好，成苗定植時既方便，移苗後亦易活棵。用育苗盤播種的60×24釐米育苗盤，每盤播種子10~12克；42×30釐米育苗盤每盤播種子8~10克；60×40釐米育苗盤，每盤播種子20-25克；電熱溫床直接播種，每平方米苗床播種子50-80克。播種時種子要平放，上面覆土亦不宜太淺，表土不能幹，以防出苗頂殼（"戴帽子"）。早春露地栽培育苗，正值低溫季節，苗期主要管理仍以溫度、溼度和光照調節為主，出苗前要求較高的溫度以利促進早出苗、出全苗；出苗後子葉平展到真葉顯露，應以較低溫度控制下胚軸使其長粗而不能長長，以利於防止倒苗；當幼苗快速生長時，應適當提高溫度，促進生長。黃瓜適宜的生理苗齡為四葉一心，一般育苗時間歷時35-40天左右，長的可在播種後50天內。成苗後，定植前應及時煉苗。
3、土地準備
黃瓜忌連作，對土地茬口的選擇及土壤的要求較高，這是因為黃瓜的病蟲害多，尤其是土傳病害多易發生，而且黃瓜的根系又淺，連作重茬多所引起的土壤連作障礙嚴重，從而導致減產失收甚至無收。
要嚴格選擇3年以上未種過黃瓜及其他葫蘆科蔬菜的田塊種植。實行3~5年的輪作，以減少病蟲害的發生並恢復與提高地力。春黃瓜的前茬一般為冬閒地或種過秋冬菜，早春榮，如越冬青榮、菠菜、小蔥、早春揚花榮等。
冬閒地宜冬耕凍垡，定植前再淺耕碎土整平作畦；越冬菜及春菜出茬後應及時耕翻，碎土整平。結合增施充分腐熟的堆肥等有機肥，每畝5000~10 000千克左右，並翻入下層。整地作畦前還可溝施腐熟糞肥、餅肥以及複合肥或草木灰、過磷酸鈣等。
黃瓜的畦作形式有平畦、高畦和壟作等多種，我國北方地區年降水量小，需要灌水量大，故多采用平畦栽培，畦長一般10-13米，寬1.3~2.0米，畦埂底寬40釐米，高10釐米左右，而南方地區年降水量大，且要勤於排水，故多用高畦或高壘栽培。栽培畦面要一律整細整平，以防積水漚根。
4、定植
春季露地黃瓜的定植時間，宜在當地斷霜即絕對終霜期後，平均氣溫穩定至15℃時進行。不同地區定植的時間早晚不同，如東北、西北的高寒地區5月中下旬至6月份定植；北京、西安、濟南、鄭州等地4月下旬至5月中旬定植；上海、南京、武漢、重慶4月上旬至下旬均可定植；華南地區12月下旬至翌年3月上旬均可定植，除育苗定植外，2月下旬至3月上旬還可以直播。
合理密植是黃瓜增產的基礎，因為黃瓜植株幹物質量的形成，約10%來自於土壤營養，而90%以上則有賴於葉片的光合作用。由於合理密植，增加單位面積上的葉面積，則能提高光能利用率，協調個體與群體間的發展，充分發揮黃瓜田間群體的增產潛力，從而獲得高產。黃瓜田間合理的葉面積指數為3~4，即黃瓜植株生長滿架並摘頂後，每畝田黃瓜總葉面積達到畝×（3~4）=2001~2668平方米。黃瓜定植的密度因不同品種、不同長短的生長期和不同的栽培形式以及土壤肥力高低而有所不同。一般情況下，早熟品種生長期短，小架栽培或土壤肥力差的，可栽培較密；每畝高達6000株，行株距40~43×24~27釐米。中晚熟品種生長期長，生長勢旺，土壤肥沃，又是大架栽培的定植密度則較稀。每畝3000~5000株，一般為4000株，行株距70-80×20-23釐米。一般宜採用大小行種植，大行行距80~90釐米，小行行距50~60釐米。
定植方法，一般打穴種植，先按規定的行株距打穴，置苗於穴中，根際培土後澆足定根水，用營養缽等育成的苗，將幼苗從缽中輕輕起出，或用手指從缽的下方排水孔中向上托出幼苗，連坨一起裁入穴中，埋土澆水，注意黃瓜定植宜淺，以利緩苗成活。
春黃瓜露地栽培，多采用地膜覆蓋栽培；有條件的地方，還可結合短期使用簡易塑料小棚或中棚覆蓋，不僅可以提前定植，早活棵，早期生長快，而且能早熟增產。
地膜覆蓋栽培應在做好的畦面上鋪好地膜，然後按規定的行株距，破膜打穴，定植好幼苗，根際培好土，澆足定根水。注意將幼苗根際周圍再培乾土封牢，既可減少水分蒸發，以利髮根成活，又能防止氣溫高時，從地膜定植孔內散發熱氣（汽化熱）灼傷幼苗。定植妥後再在畦上架設簡易小棚或中棚。
5、田間管理
要不斷根據黃瓜不同生育階段的需要和生育特點適時做好田間管理工作。定植後應注意澆水，促進活棵。一般定植後3~5天即可活棵，即見生長點處顯現嫩葉，如見萎蒿不長或死苗應及時採取相關措施或及時補苗。一般緩苗后土壤乾旱應澆一次緩苗水，並及時中耕保摘，至採收根瓜前一般可中耕3次左右，以利保摘和提高地溫，促進根系生長。高畦栽培且降雨多時則應注意及時排水。
從定植到根瓜採收前後，為黃瓜根系發育和花芽發育的主要時期。根系的發育，要求土壤適溫在20-25℃左右，土壤溼度為土壤田間持水量的60%~70%，以及適當營養。至根瓜採收前後，黃瓜的根系已基本形成，花芽和性型分化已基本完成，且蔓上已結瓜，一般不會徒長瘋秧。因此在緩苗期至根瓜坐住這個階段，必須通過控制土壤溼度來提高地溫，促使根壯苗肥，為黃瓜的豐產奠定基礎；而當根瓜採收前後則開始通過肥水管理來促進莖蔓、葉片和瓜果的生長，並保持根系與蔓葉不斷更新復壯。此時起開始分次追肥，先期追肥以充分腐熟的有機肥為主，如腐熟人類、餅肥和草木灰、過磷酸鈣等磷、鉀肥。畝施餅肥100-200千克，施過磷酸鈣10~15千克，可混合、粉碎溝施為宜。爾後可分次追施速效肥，如人糞尿、化肥等。北方每15天追肥1次，南方3~5天1次，要結合灌水施用。畝施用量人糞尿2500~3000千克、化肥25~30千克、過磷酸鈣15千克。
黃瓜另一個重要的田間管理工作是搭架與理蔓，進行植株調整。黃瓜為攀緣性蔓生藤本植物，既不能直立，亦不抗風，而且其葉片多，葉片大，葉柄長，節間也長，不耐強烈的地面輻射。需要支架助其生長方能直立向上，使其抗風不倒。一般是在甩條發棵初期搭架。黃瓜搭架的架形有大架、中架和小架之分。大架架高1.7~2.0米，小架架高0.70~1.0米。且多用人字架，即雙行設一支架，為人字形，以利通風透光。用竹竿或專門生產的塑料杆架設，離每棵苗的根際8釐米處插一根杆，中間架一橫樑，兩株架杆上方紮在一起，即成人字架。當植株高度達25釐米左右時，即開始綁蔓，用薄塑料繩綁在豎插的架杆上，爾後每隔3~4時綁1次，記住要綁在瓜下1~2節，既不會傷瓜，又不易折斷瓜蔓，操作又很方便。
春黃瓜品種多以主蔓結瓜為主，故通常保留主蔓結瓜，應將第一瓜（根瓜）以下發生的側蔓及早摘除，以使養分集中，促進主蔓旺盛生長並結果。如見上面側蔓結瓜，可在瓜的上方保留2片葉摘心，以增加結果數量，提高產量。在綁蔓時可摘除蔓上生長的卷鬚，以防養分消耗。一般待主蔓長滿架頂時實行摘心，小架栽培可在20~25片時摘心，促使其多結回頭瓜；此外，還要及時將下部黃老病葉摘除。
6、及時採收
黃瓜一般是雌花開花後8-18天採收，採收期約在35~60天，且以春季栽培時間較長。我國從北向南不同地區春季露地栽培黃瓜採收期分別在3月、4月中旬、5月中旬、6月；收穫期大約在40-70天左右。要適時採收，當其果實既具有該品種的果型、果實的顏色及風味；又有優良的食用品質與風味，適合消費者的需要時採收。不及時採收，都會影響產量與品質。及時採收根瓜尤為重要，可以促使其他節位雌花及時開花結瓜、成熟，具有明顯的增產效用。
第一次採收後，每隔2~3天採收1次，黃瓜的採收標準是，該品種固有的形狀、大小和顏色、刺瘤著生特點，大小適中，粗細勻稱，花冠尚存帶刺。露地春黃瓜一般畝產2000~3000 千克左右。
產品採收後要及時進行整理與分級，優質產品在感官上的要求，應具有該品種的果實形狀、標準顏色與特徵，發育好，形狀好，長短、大小、粗細基本一致。條直無彎曲，無畸形，無機械損傷，腐爛，異味以及凍害與病蟲害等，並經衛生檢測達到相關規定標準。
結語
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