瑞幸咖啡自爆虛假交易22億,APP反衝第一名,力壓美團、餓了麼

截止4月7日,瑞幸位列美食佳飲App類目第一,力壓美團、餓了麼;點評用戶好評率高於星巴克;人民捨不得瑞幸!

點評好評率高於星巴克,你所喝的每一杯低價咖啡,背後使用的是每個國人的信用。



瑞幸難了

「窄門餐眼」的數據顯示,對於瑞幸,消費者最為推薦的單品就是拿鐵,有50393人為拿鐵點“贊”。毫不誇張的說,拿鐵堪稱 “瑞幸之光”,這也符合中國人對咖啡的消費習慣。

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也正因為如此,瑞幸的“拿鐵季”也推出許久,全場拿鐵半價的優惠讓眾多消費者為其買單。拿鐵獨有的奶泡除了給咖啡帶來更別緻的口味,同時也能讓咖啡外觀看上去更加的別緻。

但是,這一次,瑞幸別緻的“泡沫”被自己戳破了。

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瑞幸咖啡4月2日晚公告承認偽造了高達22億人民幣的交易額,股價隨即遭遇多次熔斷,收盤跌逾75%,市值蒸發近49億美元。3日,瑞幸咖啡股價繼續跳水,當日收跌15.94%,市值僅剩不到15億美元。

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那封長達89頁的 或許沒有幾個人能夠耐下性子完整看完,但所有人都知道,這次瑞幸遇到大麻煩了。

對於盡調從業者,如果時間允許的話,建議認真讀一下那封報告,因為真的堪稱盡調模範。

從目前的消息來看,瑞幸涉嫌財務造假的情節已是“實錘”,瑞幸可能將會面臨美國證監會開出的天價監管罰單,甚至從交易所退市、公司破產。

而對於財務造假的始作俑者,相關董事會成員和高管還可能面臨美國司法部啟動的《證券欺詐刑事調查和起訴》,目前,已有多家美國律所就證券欺詐行為對瑞幸及其高管層發起集體訴訟。

此外,有業內人士擔憂,瑞幸財務造假不僅讓自己陷入泥潭,可能使原本艱難的赴美上市環境雪上加霜,讓所有中概股面臨信任危機。

瑞幸這次財務造假危機,已經不是多發幾張優惠券、換個代言人就能解決的了。


“野心家”瑞幸

近10年中國咖啡消費年增長率在15%左右,遠高於全球市場2%的增長率。諮詢公司英敏特曾預測,2017-2022年間,中國咖啡店市場的銷售額將以5.7%的年均複合增長率增長,到2022年將達到794億元,咖啡店的門店數量預計將達到8萬家。在另一個方面,咖啡在中國的滲透率遠低於全球平均水平,未來中國咖啡市場大有可為。

而自瑞幸橫空出世以來,其就打著讓消費者享受到高性價比咖啡的口號,企圖打開一個更廣泛的大眾市場,造就一個新的消費品類的崛起,當然,最終目的是源源不斷的紅利。

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在讓中國人喝咖啡這件事上,瑞幸有著很大的“野心”,通過數據與商業邏輯的深度結合,試圖實現消費方式逆向牽引生產變革,依靠科技重構咖啡連鎖零售行業。

瑞幸團隊一直都在用互聯網思維賣咖啡,通過吸納融資,然後將免費和高額補貼給到用戶,擴大用戶量和增加用戶粘性,同時培養用戶的消費習慣。在達到一點量的時候,停止補貼,依靠用戶的數量和粘性來實現盈利,甚至最終能夠產生品牌溢價。但是,長期的燒錢搶市場、和超大補貼的做法,也讓瑞幸遭到不少質疑和批評。

所有的企業都會有個“初心”。因為“每天都喝3-5杯咖啡”的瑞幸創始人錢治亞發現在中國買咖啡太不方便了,自己開店為了解決“購買不方便”、“價格不便宜”兩個咖啡行業的痛點。

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2019年5月17日,瑞幸咖啡在美國上市,CEO錢治亞發佈六大宣言,她稱咖啡只是國外街頭飲品,沒必要在中國賣成奢侈品,中國咖啡與美國比差在自信!媒體連線時,她稱虧損符合預期,會持續補貼3-5年,暫不考慮盈利。

從2019年11月開始,瑞幸咖啡股價開始穩定上漲,短短兩個月股價翻番。

說“補貼”可能會讓很多瑞幸的消費者感到些許陌生,但是你瑞幸APP裡的那1.8折、2.8折、3.8折的優惠券一定不陌生。原價25的拿鐵,折扣後不到5元,更別提首杯和拉新的免費贈飲了。

中國人民缺的不是咖啡自信,缺的是1.8折優惠券。

但是,換個角度想一想,瑞幸在實現其“野心”的路上,確實有些“成功”:瑞幸或許不能培養中國人的咖啡消費習慣,但卻讓更多中國人喜於去嘗試一次咖啡,如果瑞幸倒了,相信會有更多中國人喝咖啡的頻率會大大降低。

愛喝瑞幸的人,可能不是因為愛喝咖啡。


瑞幸“有幸”

按照正常思維,瑞幸財務造假曝出之後,信任危機已是不可避免,市場對其好感度必將大大降低。但是,事實好像並非如此。

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截止到4月8日,蘋果App Store免費App排行榜顯示,瑞幸App已經位列美食佳飲App類目第一,力壓新冠病毒疫情大流行以來大火的美團、餓了麼等外賣App。

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在APP Store中,瑞幸APP評分為 4.2,也是高出很多熱門APP。在評價欄中,最近突然多出了很多新評論,大多是來“支持”瑞幸的,希望瑞幸能夠“活下去”,箇中緣由,除了瑞幸的忠實擁躉者,可能就是1.8折的優惠券還沒用完吧。當然,惡語相向的評論也是有的,但佔少數。但是,此前有媒體指出,這些評論當中,可能存在一部分“水軍”控評的現象。

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4月3日,瑞幸APP和小程序雙雙“崩了”,原因是因為訂單暴增,導致系統短暫宕機,經過搶修後,已經都恢復正常使用。

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當日,不少運氣好的用戶成功下單後,等待的時間也比以往久很多,過去三五分鐘的等待時長延長到了半小時以上。而導致瑞幸出餐慢的原因,同樣是因為訂單量暴增導致。

在這增加的訂單當中,有一部分是那些充值了瑞幸“咖啡錢包”的消費者,害怕瑞幸就此倒下,自己會蒙受損失,畢竟前有ofo欠下的押金至今未退。

但是,相信更多的訂單來自於瑞幸的“懷念者”,喝慣了瑞幸的低價咖啡,在它的危機關頭,大家開始捨不得,開始害怕如果沒有了瑞幸會不會不習慣,因此薅了無數次的“羊毛”,這次掏腰包想“幫一把”瑞幸。“把現在喝的每一杯瑞幸,都當做是最後一杯對待。”

瑞幸應該慶幸,當自己遇到巨大危機時,並不是所有人都在落井下石。


星巴克“贏了”?

在瑞幸創立之初,瑞幸將自己對標為與星巴克同質但是便宜很多的連鎖咖啡新品牌。自此以後,所有人都會習慣性將瑞幸拿來和星巴克比較,甚至一些消費者也會劃分為“星巴克黨”和“瑞幸黨”。而這次,瑞幸的財務造假讓其前途變得撲朔迷離,不少人認為,在與星巴克的較量中,瑞幸涼了,星巴克贏了。

但是,事實真的如此嗎?在不摻雜任何情感和此次危機的前提下,我們理性分析下瑞幸和星巴克的相關數據。

使用窄門餐眼,將瑞幸和星巴克進行對比,相關數據對比一目瞭然。

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品牌數據對比


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基礎信息對比

星巴克當前擁有門店數為 4855 家,有 22 家即將開業,其中開通外賣的門店數為 1252 家,人均消費為 40.56 元。而在同一時間的瑞幸,門店數為 4403 家,即將開業的門店數為 69 家,其中外賣門店數為 2132 家,人均消費為 20.58 元。

兩者在門店數上其實已經是不相上下,而且都在加速開店過程中。在外賣門店數上,瑞幸將近是星巴克的2倍,而客單價卻是星巴克的1/2。正如前文提到的,瑞幸用互聯網思維賣咖啡,一開始就力推的外賣戰略和大額補貼,讓瑞幸更容易接觸到消費者。

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外賣信息對比

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瑞幸(上)與星巴克(下)外賣數據對比

從2018年起,星巴克為了對抗瑞幸咖啡的強勢競爭,與阿里巴巴結盟,在國內100 個城市近3000 家門店提供“專星送”服務,通過盒馬、餓了麼,實現30分鐘內達。窄門餐眼收錄了星巴克2960家入駐餓了麼的門店外賣數據,其單店月銷346.01單,單店評論381.63條,評分為4.82分。單店月銷前三名分別為2406單、2090單和1828單。

星巴克牽手阿里巴巴後,瑞幸咖啡也上線美團,美團外賣是瑞幸咖啡唯一指定外賣平臺。窄門餐眼收錄了瑞幸849家入駐美團的門店外賣數據,其單月銷量為178.15單,單店評論為61.2條,評分為4.83分。單店月銷前三名分別為2000單、1000單、932單。與星巴克不同,瑞幸咖啡的重點一直在外賣業務上,即使與美團合作外賣之後,瑞幸的外賣訂單主要還是集中在瑞幸 app 或微信小程序下單,由附近門店製作後順豐配送。

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評價信息對比

星巴克的單店評論數為 224.26,星級為 4.31,好評率為 83.58%,差評率為 5.75%;瑞幸單店評論數為 74.67,星級為 4.36,好評率為 91.05%,差評率為 1.9%

在單店評論數上,星巴克遠遠超過瑞幸,這主要是因為星巴克進入中國早,門店開設的時間久,而瑞幸則是新近兩年剛開店,時間上的差距導致兩個品牌單店評論數相差較多。而在星級和好評率方面,瑞幸都是超過了星巴克。


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瑞幸(上)與星巴克(下)消費者評價詞雲對比

在消費者的評價詞雲上,瑞幸好評主要集中在:味道贊、性價比高、服務熱情等方面。差評集中在:分量少、停車不便、服務差等方面。星巴克的好評主要集中在:味道贊、環境優雅、服務熱情等方面。差評則相對更多一些:性價比低、分量少、上菜慢、點心差等方面。

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門店分佈對比

從門店分佈來看,星巴克覆蓋的區域要比瑞幸略多一些,例如青海、內蒙、臺灣這三個地方就只有星巴克而沒有瑞幸。但情有可原,畢竟瑞幸早在1998年就進入了中國臺灣,1999年進入中國大陸,深耕超過20年,而瑞幸才創立兩年。

而在北上廣等一些重點地區,星巴克和瑞幸都不約而同的部署“重兵”,門店多、密度大,雙方大有“較量”之態勢。

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開店時序對比

在2012年以前,星巴克在中國的開店數量增長都較少,到2012年以後,新增門店的速度開始加快,而到2018年前後,星巴克開始加速開店,這其中很大一個原因就是瑞幸的出現,讓星巴克感到危機,從而希望通過提高開店速度,來與瑞幸搶奪市場份額。

而瑞幸自2018年創立以來,在開店速度上令人咋舌,往往單月新開門店數都是超過了200家,用了兩年的時間就開出4000多家門店。但是,在進入到2020年後,瑞幸的開店速度開始放緩,一方面是由於新冠疫情的原因,另一方面可能就是財務問題。

如果不看這次瑞幸的財務造假事件,只綜合以上數據,我們很難判斷星巴克和瑞幸這兩個品牌在未來誰會贏,只能說瑞幸是值得星巴克重視的對手。但是,有了這次財務造假危機之後,真的很難說了……

總而言之,自曝財務造假之前,瑞幸就該知道將要面對的將是什麼,套用一句中國古語——“若要人不知,除非己莫為”。瑞幸僅憑一己之力,不僅讓股價暴跌,更是給所有的中概股埋了一顆雷,即使後續有任何解釋的理由,財務造假都是不應該發生、不值得提倡的。但是,畢竟在給優惠券這件事上,瑞幸是從來不含糊的,如果哪一天瑞幸真的不在了,大家應該是捨不得的。


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