一年一度的十一又到了，如果你還沒有決定好要去哪，那麼我來向你推薦吧，湖北是一個不可多得的好地方·，我們湖北自古以來被稱之為楚國，漢水，省會武漢素有九省通衢之稱號，三國裡的古城——劉備借荊州，人傑地靈的黃岡，武昌魚以及東坡餅的發源地——鄂州，著名的三峽大壩——宜昌，以及劉備三顧茅廬的古隆中——襄陽，道教發源地，武當山腳下，南水北調中線工程源頭，東風公司重卡生產地——十堰，金庸老先生筆下提到最多的地方，也是我們湖北，這個緊挨著中原的大湖北，這個天上九頭鳥，地上湖北佬的地方，你們又怎麼能錯過呢，今天就給大家重點介紹一下我們湖北的特色美食，相信聽完我的講解之後，大家一定會愛上湖北，歡迎大家來到湖北做客，品嚐我們湖北的特色美食。
我們湖北人的早餐，那叫一個豐富，我們這邊人都習慣稱之為過早，那麼如何好好地過個早呢？聽我慢慢道來
1，咱湖北最具特色的小吃，豆皮
豆皮大家可千萬不要誤會了，此豆皮非彼豆皮，我們湖北人的豆皮區別於菜市場的千張，豆皮是我們湖北著名特色早餐之一，它的主要食材是雞蛋攤成的皮，糯米，以及餡料（餡料中包含肉丁，筍丁，豆乾丁，香菇丁等等食材，具體略有區別），豆皮分為三層，製作的時候先在鍋底攤一個大大的薄薄的雞蛋皮，然後在中間的部分鋪滿厚厚的一層主食，糯米，接著就是把調配好，並且已經炒熟的餡料鋪在糯米上面，然後，用刀切成一塊一塊的四方塊，然後進行翻面，最後煎的金黃的雞蛋皮朝上，糯米夾在中間，鍋底則是餡料，大家可別小看這個豆皮，真的是鮮香誘人，保你吃過一次就會愛上它。
2，麵食新吃法，熱乾麵
熱乾麵真的是最最普通的一道麵食，所有的食材都再普通不過，甚至可以說不起眼，但是吃起來確是非常的好吃，可以說是深入我們湖北人的人心，早起一份熱乾麵，已經成為大多數人的一個根深蒂固的習慣，熱乾麵的具體做法很簡單，就是把鹼面放在鍋裡煮熟後，放在一個大桌子上攤開，淋上香油晾涼備用，吃的時候抓一些放到開水裡一燙，然後澆上芝麻醬，蔥花，香菜，鹹蘿蔔丁，以及一些調味料拌勻即可，就是這麼簡單，別看這普普通通一碗麵，它獨特的味道一定會讓你流連忘返，而且一般都會配上滷煮的豆乾，以及香腸，虎皮雞蛋等等，可以搭配的來吃，如果你覺得小小的一碗熱乾麵不能夠填飽肚子，建議你搭配一根油條，那風味也是一絕哦。
3，油條的加強版，面窩
面窩，有點類似甜甜圈，是油條衍生出來的新品種，做法和油條一樣，不過裡邊加入了一些調味料，蔥花，圓形的像個餅子，中間掏一個圓孔，這種街頭隨處可見的小吃，好吃不貴，走過路過的朋友一定不要錯過，如果你愛吃油炸食品，面窩我是極力推薦的。
其實我們湖北的早餐還是很豐富的，除了上述一些本土特色之外，小籠包，混沌，也都是街頭隨處可見的，隨心搭配，保證讓你天天都有一個好心情。
介紹完了早餐，就來介紹一下我們湖北的特色菜吧，我們湖北的一些特色菜也是很多的，來到湖北，一定不要錯過。
1，丸子
我們湖北的丸子品種豐富，炸肉丸子，煮肉丸子，煮魚丸子以及珍珠丸子，金包銀等等，一個好的魚丸子，標準就是讓它們能夠浮在水面上，夠圓潤，所謂的珍珠丸子，就是在肉丸子的外表裹上一層糯米上鍋蒸，非常的美味，金包銀就是魚丸子裡邊裹著肉丸子，來湖北，丸子這道菜你一定不能錯過。
2，藕夾
藕夾是非常好吃的一道菜，取材也是來源於我們湖北著名的蓮藕，將蓮藕切成一塊一塊的，像小餅子一樣，然後再將其像肉夾饃一樣分開，在中間以及每個藕洞之間裹滿肉餡，最後糊上水面粉進行下油鍋炸制，炸出來色彩金黃，吃起來酥脆爽口，清脆的蓮藕，配上香濃的肉餡，簡直堪稱一絕，這味道，已經無法用言語來形容了，如果你心動了，趕快來我們大湖北品嚐吧。
3，粉蒸肉
粉蒸肉也是我們湖北特色的蒸菜之一，主要材料就是蒸肉粉和五花肉，利用桂皮，丁香，八角等材料，將肉進行醃製，炒制，最後鄭智而成的一道菜，每塊肉上都裹著滿滿的米粉，吃到嘴裡肥而不膩，回味無窮。
4，魚糕
如果說魚丸子還無法滿足你的味蕾的話，那麼魚糕這道菜絕對讓你欲罷不能，魚糕俗稱楚夷花糕，它是採用魚糜、雞蛋及豬肉為主要原料加工蒸制而成的食品，入口鮮香嫩滑，清香可口，營養豐富，老少皆宜，乃民間宴席待客之上品，來到湖北，魚糕是你必選的一道菜，這道菜同樣是一道蒸菜。
5，武昌魚
才飲長江水，又食武昌魚，對於武昌魚不想做過多評價，想吃的朋友速速約起吧，能夠讓咱毛主席都讚不絕口的一道菜，你還不心動嗎？
6，香煎小黃魚
這道菜顧名思義，就是將小魚連頭帶尾，整個裹上水面粉進行下油鍋炸制，口感非常酥脆，絲毫不用擔心魚刺的問題，因為它們早已經被炸得酥脆了。
說了這麼多，小編都要流口水了，不如再來點我們湖北的特色小吃吧，相信小吃這一塊也不會讓大家失望。
1，東坡餅
東坡餅又名空心餅，千層餅，是為紀念蘇東坡而命名的，是我們湖北地區特色傳統美食之一，也是一道油炸食品，胖人可不要多吃哦。
2，孝感麻糖
咱湖北的孝感麻糖是以精製糯米，優質芝麻和綿白糖為主料，配以花生，焦鹽，杏仁等，經過12道工藝流程、32個環節制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，甘甜可口風味獨特，營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。
3，龍鬚酥
龍鬚酥也是咱湖北民間特色傳統小吃，因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名，龍鬚酥由小麥精粉、麥芽糖等原料精製而成，具有色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、入口即松、回味甘甜等特點。
4，孝感米酒
孝感米酒是湖北省孝感市傳統的風味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，製法獨特，價格低廉，它以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史承傳的蜂窩酒麴發酵釀製而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食後生津暖胃，回味深長。一九五八年，毛澤東主席親臨孝感視察工作時，品嚐了孝感米酒後稱讚“味好酒美”，如你來到湖北，不妨細細品嚐一下，咱孝感的米酒還可以變化出蛋花米酒以及湯圓米酒等等，定會讓你回味無窮。
好了，介紹了這麼多，相信眾多看官早已經流了口水，關於咱大湖北的美食還有很多，我就不一一介紹了，如果您心動了，趕快定好車票和機票，與湖北的小哥哥小姐姐來一場美麗的邂逅吧。
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