Hello大家好，今天呢又來和大家見面了，好久沒教大家做麵食了，有粉絲向我反映說，自己想要學習一道麵條的製作方法，並且怎樣才能讓自己一週都吃不膩呢？如果你也想學習一下的話，那麼就跟著我一起來看看吧。
我教大家的這道麵條製作方法呢，是我在一位飯店師傅那裡學來的，採用這個方法做出來的麵條呢，味道特別好吃，早上的時候只需短短的幾分鐘時間，就能讓自己吃上一碗熱騰騰的麵條。
【早餐面】
【製作食材】麵條，小蔥，青菜，食鹽，食用油，大蒜，辣椒麵，生抽，香醋
【方法及步驟】
1、在對面條進行熬煮之前呢，首先我們要準備適量的青菜。在市場上青菜的種類有很多種，在對青菜進行購買的時候，要選擇那種個頭比較小的青菜進行購買，這種青菜吃起來會更加脆口，最適合用來下面吃。
2、準備好的青菜，要先用清水對其進行浸泡10分鐘，因為菜農在對青菜進行種植的時候，為了防止其有生蟲現象，大多數都會往裡面打上適量農藥，用清水對青菜進行浸泡的話，能讓農藥被去除的更乾淨。
浸泡好的青菜，要用清水將其淘洗兩遍，把青菜清洗乾淨後，放到一旁備用。再把準備好的小蔥將其用清水沖洗乾淨後，把小蔥切成蔥花備用，同時再準備兩顆大蒜，將其拍碎並切成蒜末備用。
3、準備一個大碗，並把準備好的小蔥、蒜末裝入大碗中，再往裡面加入一勺辣椒麵，以及一小勺的白芝麻，將其攪拌均勻後淋入一勺熱油，將香味激發出，然後往裡面加入一勺食鹽，適量生抽少許香醋，攪拌均勻待用。
然後起鍋燒水，鍋中多加入一些清水，大火將水燒開以後，舀入幾勺開水到調料碗當中，將其攪拌均勻，製作成麵湯備用。然後往鍋中再加入適量的麵條，吃多少放多少。
4、麵條入鍋以後，需要用大火對其進行熬煮15秒，然後往裡面加入小半碗的清水，並用大火再次將水燒開以後，讓麵條在鍋中煮上20秒鐘，即可把煮好的麵條控水倒入碗中。
最後呢，我們要把準備好的青菜將其放入鍋中，將青菜煮斷生以後，將其加入到麵條當中，與麵條攪拌均勻，讓麵條充分吸收料汁的味道，這樣一道美味的早餐面即可進行食用，既簡單又營養，吃起來更是美味無比。
【小貼士】
1、製作這道早餐面時，如果你家沒有青菜的話，也可以準備一個煎雞蛋一同進行食用，也是非常不錯的。
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