人生最重要的不是努力，不是奮鬥，而是抉擇。當你走到人生十字路口，不知道方向的時候，請停下來，好好想一想：兜裡還有什麼可以吃？
鮮活原材，精緻手工。灑脫個性，腔調美食。以小刀雕篆，用銀針細挑。文火慢燉，砂鍋久熬。集百種香料之滋潤，聚千道工序之精準。親原味，遠防腐，保質期短而健康。重食材，少添加，色澤自然而鮮香。
食為天，生活樂趣之必需。食為鮮，痞痞匠竭心力薦。痞為灑脫，痞為個性，痞痞美食，匠心精釀。醬香四溢，唇齒環繞，肉粒嫩而耐嚼，花生脆且清爽，芝麻小巧添香；
外焦裡嫩，牛肉勁道，煮滷烤炒次序不可倒，姜蒜糖椒調料不能少，精準火候掌控口感好；袋袋美味，口口勁爆，烤蝦酥香，非唇勿擾。貴族翹楚，基圍傲嬌，私人訂製，食材緊俏；
江城五月花落盡，隨風聞識小龍蝦。車水馬龍人不斷，舍中閒食痞痞家。親撫雙唇，挑逗味蕾。月飲濁酒百十壇，日啖蝦球三千粒；抬手弄案，倦起食蛙。嬌嫩細膩，展火候掌控之精緻。垂涎欲滴，現食材調配之巧妙。蒜香共薑末入味，蛙肉與鮮椒齊配。吃一塊而忘他味，過數日猶有暗香；水中貴族，泥叢穿梭，痞痞精釀泥鰍，美食回憶青春。歷經千帆，洗淨鉛華。風度翩翩少年依舊，青春不老時光駐留；池魚游到岸上，舌尖觸碰嘴角。食美味香，魚乾告白。千帆盡，一池春水碧如洗。百魚翔，萬畝方塘起漣漪。木槳擊水，游魚嬉戲。一網撒向池水，痞痞美食成行。
幾年前，曾被這樣一句話刷遍QQ空間“小時候，我想改變整個世界；長大後，卻發現整個世界都改變不了我”。細查，竟是出自英國的威斯敏斯特教堂的墓碑。是對逝者的緬懷，還是對生者的警示，各自體會可知。
知了飛走了，鐵環不見了，風箏斷了線，風車吹上天。橡皮筋失去彈性，玻璃球埋進深土。童年的印跡，漸漸消逝。孩童間不能天真地嬉戲打鬧，鄰里間不再親切地寒暄玩笑。成長，似乎僅需一部手機就好；生活，好像只是一扇鐵門防盜。世界近了，認知遠了。
那時候，我們不知道何為苯甲酸鈉、山梨酸鉀，卻有世代沿襲的古法秘方，久經歲月親撫的臘肉，齒間留香；那時候，我們不知何為蘇丹紅，煮一粒鹹鴨蛋，橙紅香嫩的蛋黃緩緩流出，那是媽媽的味道，幸福且重要。
那時候，我們不知道什麼是“膨化”，只知道麵粉遇見了水，便有故事可以講。或是百遍揉搓，或是老面發酵，出籠屜後的饅頭，酥軟甜香。那時我們不知道三聚氰胺，只聞奶牛鳴叫，牝雞司晨，熱奶餘香，奶瓶磕碰的清脆，至今難忘。
那時候，我們沒意識到吃到嘴裡的食物最健康。藍天白雲，青山綠水，鳥鳴幽谷，蛙叫池上。春生香椿嫩芽惹人醒，夏採碧綠蓮蓬降暑忙，金秋碩果枝頭報豐收，寒冬蘿蔔佐羊暖人腸。合適的季節品嚐合適的味道，要想愛得長久，需在對的時間遇上。雨後池濁，泥鰍滿塘，稻田渠上，蛙鳴蟬叫。刁子魚穿梭湖面，牛犢兒坡上吃草。蝦米嬉戲淺水，牧童魚竿胡鬧。草繩繫上蝦爪，竹竿夾中蟹腳。頑皮中歡笑，那種味道，甚是美好。
那時候鮮材原味，飲食健康。生活單調，卻嚮往繽紛喧鬧。鮮豔的果汁好像彩虹似的夢，燦爛卻不真實。一杯開水衝出鮮香的味道，你信了，我笑了。一個袋子封存一年的營養，你吃了，我樂了。生活的滋味原本美妙，奈何浮躁的生活失去步調。追逐高效，但是忘記了味道，原本延續世代的美好，不再那麼重要。
“那時候”的記憶漸行漸遠，如今我們來匆匆，去也匆匆。高速的信息流讓我們的行程擁擠不堪，低廉的交通成本是我們奔波不停。有多久，你沒有駐足欣賞河畔楊柳的輕輕拂動？有多久，你沒有靜心凝視夜空中最亮的星？有多久，你沒有采購一批新鮮的食材，擼起袖子在廚房鬼斧神工，品嚐慢節奏生活的滋味？
Life on the way 讓我們的生活碎片化。正餐，快餐充飢，甚至外賣填充了日常三餐；零食，觸手可及，以至於不願花更多的成本來篩選。泛信息時代的轟炸，我們迷失了，不知道用品保值越久越好，食品保質越短越健康。關於飲食安全的塑造，痞痞匠理應有所擔當。“年輕時尚有腔調，手工原創無添加”這是我們的口號。“以撇脫的姿態，來瀟灑的戀愛，吃有腔調的美食”這是我們的追求。對於防腐劑，我們大聲的說“不！”
健康生活，迴歸本源。擯棄工業生產，追求手工原釀。優質原材料，精巧的搭配，細緻的製作，才有味覺的享受。如果說每種原材料是一種音符，那麼痞痞匠正在譜寫一首首天籟。油鹽醬醋，蔥姜椒梓。陳皮八角，芝麻丁香。精確的原料分配，精準的時間權衡，精巧的火候控制。痞痞匠——每件都是工藝精品。試一次，你就會愛上！
年少不知君瀟灑，
而今深戀痞痞匠。
許我一個轉身，還你一世傾心！
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