突如其來的災難讓2020年變得非同尋常，誰曾想有一天會出現所有人戴上了口罩、困在家裡不敢出門的場景。人心惶惶，想著等一切恢復正常了，一定要和朋友出去吃一頓海底撈好好地犒勞犒勞自己。可是海底撈還沒吃著，“漲價門”事件先來了。以海底撈、西貝莜麵村、喜茶等頭部餐飲企業在恢復堂食之後紛紛漲價。真是應了那句話“報復性消費還未到來，報復性漲價先來了”。
用“誇張”二字來形容海底撈的漲價幅度一點都不過分。肉眼可見的菜價漲幅讓等了許久的網友們失望且生氣。血旺漲了7元，米飯7元一碗，自助調料10元一位，土豆片核算下來1.5元一片。人均消費蹭蹭往上漲，之前兩個人去200多元就夠了，現在兩個人吃將近400元。總之，自從海底撈恢復堂食之後，心心念唸了好久的網友去消費完之後的反應只有兩個字：漲價。而且是莫名其妙地漲，“報復性”地漲。
一般來說，去吃火鍋很少有蔬菜價格破20元一份的，不過海底撈調整了菜價之後，蔬菜價格普遍25元一份。相關部門的回應是因為特殊時期成本提高，漲價實屬“無奈之舉”。到底是不是這樣，是虧損下的無奈之舉還是在試探消費者的底線，就不得而知了。不過我們可以肯定的是，海底撈這樣無徵兆的漲價一定會引起網友們的各種吐槽！這也是為什麼海底撈漲價之後消費者的牴觸心理如此強烈。
如果說海底撈漲價為餐飲業“狠狠地”試探了消費者一回，那麼西貝莜麵村迎頭趕上的漲價舉措是如此聰明卻又那麼愚蠢。眼瞅著海底撈的漲價行動尚未拯救企業就已經被瘋狂“吐槽”。西貝莜麵村也因為春季期間虧損7、8個億，在復工之後瘋狂漲價，你以為海底撈是“報復性”漲價，轉頭一看西貝的土豆燉牛肉80元一份，酸菜封缸肉居然也要80多元一份，甚至一個羊肉串都要9元了。
不只是海底撈和西貝、不少餐飲連鎖企業都踏上了漲價回籠資金的道路。網紅奶茶品牌“喜茶”的定位本就屬於輕奢奶茶，在本就偏高的奶茶價格基礎上漲價兩元，徹底宣告“30元奶茶”時代的到來。作為餐飲業的頭部連鎖企業，這樣的做法無疑實在“樹立歪風”。餐飲企業覺得特殊時期的損失在消費者身上找補回來是理所當然。結果被狠狠地打臉，甚至有的大型連鎖餐飲還沒等漲價就已經宣告倒閉！
按理說，因為特殊事件對餐飲業造成了不可磨滅的損失，漲價看似無可厚非，不過確實是時機不對。之所以會因為看似普通的一次漲價卻引來網友們的一片吐槽，牴觸聲不斷。歸根到底就是特殊時期所有人的口袋裡都沒有多少錢。拋開那些從來不缺錢的人來說，普通上班族因為延遲開工等諸多原因，收入已經縮水不少了，好不容易等到可以去外面聚一聚，吃一吃，卻要承受如此大幅度的漲價，直接到了“高攀不起”的地步，換作誰都會接受不了。
像火鍋、飯店、奶茶餐飲都不是大家日常生活中的剛需，就算要漲價您也得事先告知，這樣人家接受度還會更高。吃完付錢的時候發現比原來貴了那麼多，這種做法並不明智。最主要的是漲價的時機完全不對，在大家普遍經濟蕭條的情況下漲價，確實有些“雪上加霜”了。畢竟，在沒錢這件事上，大家都一樣！
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