店門營銷 營銷7大策略

店門營銷 營銷7大策略

店頭廣告以促銷內容最為常見

1.告知策略

宣傳餐廳本身，將路人吸引進店的基本策略

2被選中策略

不使用降價手段、不花費過多精力就戰勝競爭對手，不要與對手競爭注意力放在其他重點讓路人選擇本店的策略

3回頭客策略

促使顧客重複來店，成為老顧客的策略

4促銷活動策略

將突變的天氣及其他各種不利條件轉化為優勢，推薦店內活動的策略

5印象策略

不經意地吸引路人，讓他在未來產生消費需求時，想起自己的策略

6非營業時間策略

在非營業時間，向路人進行推薦，充分利用一切時間的策略

這七種策略不需要同時使用，餐廳可以根據自己的情況進行選擇和組合。比如，新開張的餐廳，知名度還不高，首要任務是宣傳自己，讓更多人知道餐廳，這種時候就要採用告知策略。然後再用印象策略來加深路人對自己的印象，這時，可以搭配使用契機策略，將來往行人拉進店裡。同時，利用非營業時間策略在其餘時間進行宣傳。但如果是已經經營了很多年的老店，策略的使用方法就截然不同，不需要將重點放在告知、宣傳餐廳本身，而應該著力提高營業額，加大對熟客的營銷力度，用回頭客策略和促銷活動策略把更多的顧客變成熟客。開在商業綜合體裡的餐廳，因為附近的競爭對手比較多，就要用被選中策略。

即使是同一家餐廳，也要根據發展階段、周邊環境變化而隨時調整策略。

另外，因為路人的目光停留時間不會很長，因此要注意用詞的易懂易讀，儘量避免生僻字或者英文，要讓路人掃一眼就知道你家餐廳是做什麼的。

契機策略：

想要抓住本來沒有消費需求的路人，就要刺激他的消費慾望，讓他能夠想象到進店消費的樂趣和興奮感。