金安區馬頭鎮地處江淮分水嶺，屬亞熱帶季風氣候，每年晚秋蠶一結束，隨著氣溫的不斷下降，我地桑樹的正常生長髮育逐漸停滯，進入休眠期。 此時桑樹的光合機能雖然完全停止，但它的生命活動仍在緩慢進行。根據筆者多年在基層從事栽桑養蠶的實踐來看，加強冬季桑園管理工作意義重大。管理的好不僅可以促進幼齡桑園早日投產，還可以促成桑樹樹型提前養成，對增強成林桑園樹勢，延長樹齡衰退期限，減少桑園各種病蟲害的發生發展，大幅度提高全年桑葉的產量和質量十分重要。
1 病蟲害防治
1.1 打藥封園
每年10月10日左右，晚秋蠶用葉基本結束，此時正值桑園幾種主要害蟲的幼蟲或成蟲期，其中包括有野蠶、桑毛蟲、桑螟、桑尺蠖等桑園害蟲，可根據蟲口密度合理選擇用藥品種及劑量打藥封園，正常蟲口田塊採用2％的阿維菌素2500倍液或20%的殺滅菊脂乳油2000~3000倍藥液對桑園內外地面及所有桑枝桑拳進行藥物噴灑，一定要確保桑園及桑樹全面噴灑到位。
1.2 滅卵除菌
冬季桑園自剪伐後至次年早春桑芽萌發前均可滅卵除蟲，我地蠶農大都習慣用稻草、絲瓜筋或抹布抹殺密集在桑樹主幹、桑拳及桑枝上的桑蚧殼蟲，或用竹片刮除枝幹上越冬蟲卵，也有用石硫合劑噴灑樹幹、桑枝，防治桑樹芽枯病、乾枯病、白粉病和膏藥病等病害。要認真檢查桑園內每株桑樹，如有桑拳、主幹上有桑白蚧，可用25%洗衣粉液和10%柴油溶液混合後，對桑拳和有蟲枝幹進行全面刷抹，經過這樣處理一般防治效果達80%以上。
1.3 人工防除病蟲
填塞蟲孔，捕捉尺蠖，對付桑天牛可用5%敵百蟲液藥殺，也可用人工釣殺桑天牛的方法將其捕捉後殺滅。為防止桑螟、桑尺蠖.桑毛蟲等在桑拳或桑樹主幹的縫隙、孔隙間越冬，可組織人員第一步採用自制的竹刷將整株樹刷乾淨，徹底清除越冬幼蟲、蛹等，第二步可用粘土與生石灰攪拌混合均勻，堵塞桑拳及主幹上的孔隙，可有效阻止害蟲的出入，從而大大降低桑園各種越冬害蟲的蟲口密度，為來年桑葉豐產豐收創造條件。
2 整枝、修剪
2.1桑樹冬季封梢
次年1月為我地桑園封梢最佳時間，適時剪梢能夠提高春季桑樹生長芽率，促進桑葉葉片增大變厚，從根本上提高桑葉的產量和質量。在實際生產中，剪梢長度可控制在整個枝條條長的1/3至2/5上下，具體到某個桑園實際剪梢長度應根據具體田地塊的水肥條件、枝條的生長狀況、枝條的平均長度等各種因素，來具體操作留條長度。
2.2整形修枝
成林桑園每年適當整枝可促使桑樹養分集中，桑樹樹型相對整齊，也有利於樹體的生長。同時，適當修枝還能夠清除掉很多越冬害蟲，大大降低第二年桑園病蟲的發生和危害。我地修枝整形時期一般掌握在12月中旬至次年1月中旬開展，不同田塊、不同年份可根據具體的桑園樹勢、不同樹齡、各桑樹品種的性狀、不同地塊等條件的變化來決定具體留枝長度。通常將桑園內所有弱小枝、無效枝、水平枝、下垂枝、以及之前伐條時遺留的枯樁（枝）、被危害的病蟲枝等所有不良枝條全部從樹幹基部剪除，要求剪口要平整，修剪過後的樹型像“一棚傘”，這樣有助於每個枝條都能接受到陽光雨露。為更好的養成樹型，我們對水肥條件差、長勢弱的桑園應在12月中下旬至1月上旬對其春伐，將全部枝條離桑拳1—2cm處剪伐，促進新發枝條粗壯，提高桑園的產葉量。
3冬耕結合施冬肥
3.1冬耕
冬耕能增加土層厚度，疏鬆土壤，改善桑園土壤的物理性狀，促使放入桑園的有機肥分解，提高桑園的地力。我們在冬耕時，能夠把部分正在土裡越冬的害蟲翻出來凍死，減少蟲口密度。同時，通過冬耕還可以除掉桑園內的各種雜草、促進桑樹根生長。我地冬耕正常年份在11月中下旬到次年1月上旬進行，冬耕深度應掌握在30cm左右。
3.2施冬肥
結合冬耕可開溝施足冬肥，一般以農家堆漚的有機肥料為主，包括腐熟的人畜糞、漚過的菜籽餅、沼氣池清出來的渣料等。施肥時間可在清園工作結束後，至桑樹休眠期進行。施肥方法一般在桑園內開挖大溝後施入，溝寬、溝深均為40~50cm左右，每畝有機肥按照1500—2000公斤施入，之後溝內再覆土掩蓋。
4 其它冬管技術
4.1搞好嫁接
有些桑園內參雜有少數其他品種的苗木，可能因發芽時間不一致，給桑園管理工作帶來不便。如單獨購買少數桑苗補植不方便，而且栽植後樹齡相差太大。因此，大多采取在原桑樹上芽接或者將原桑樹鋸成樹樁後用本桑園中桑枝腹接的方法進行嫁接，可保證桑樹整體長勢整齊、茂盛，還能延長桑樹盛產期，促進樹型儘快養成，提高畝均桑葉產量。
4.2補植缺株
成林桑園往往因為缺棵使園內出現不少空隙，使光能達不到充分利用，對桑園的產葉量勢必造成影響。一旦桑園有缺棵，我們要及時補栽補植，補植宜在每年的秋冬季進行，為了使補植的桑樹儘快趕上大樹，多數採用2~3年生同品種的的幼樹移栽補種。為了提高成活率，要求補植的桑樹要現挖現栽，新挖出的樹苗最好根能帶一點土，移栽後將四周壅土踏實踏板，如土壤較干時還要澆“定根水”，後期根據天氣情況決定是否再澆水。
4.3做好新闢桑園栽植工作
冬季是栽桑的最佳時機，為抓住節令，要提前選購優質桑苗，選好田塊，平整好土地，崗區要提前深溝吊槽，一般溝槽要開挖深、寬各50cm左右，打通板結層，溝通“陰陽水”，施足基肥。還要考慮桑園的灌溉問題，運送桑葉的道路等，使溝渠配套，排灌方便，道路通暢。我地沿淠灣區為沙壤土，土層深厚肥沃，新開闢桑園無需吊槽，可採取一步成園的方法養成樹型。對一些新品種桑苗，由於其發芽數多，栽植地土層肥沃，生長旺盛，一般畝栽800株即可，而常規品種一般畝栽1000株為宜。
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