今天說到綠茶派系裡另一名大將，太平猴魁！！！
茶姐是久聞其名，魚龍混雜，難得嚐到真品。
歷史淵源
先要說道說道它的來龍去脈，太平猴魁因產地在安徽省太平縣而得名，但其“猴魁”的得名大有來頭。
傳說在清代光緒末年間。猴茶產於猴崗、猴坑一帶，是品質上等的好茶，但是呢，它賣不上價。
後來猴坑有個祖籍廬江縣的人，叫王魁成，也叫王老二，為了茶葉能賣上高價錢，以提高茶葉質量，走高精尖路線。
他辛勤研究，改變了傳統制茶方法，一律取兩葉一尖的鮮葉，製成“兩刀一槍”，猴茶漸漸名聲鵲起，被茶商們美譽為“王老二魁尖”。
轉眼到了民國元年，有著名士紳劉敬之，向王老二購買了幾斤茶葉，並幫其更名，取猴坑之“猴”，王魁成之“魁”，定名為“太平猴魁”，並推薦其參加國外展會，屆時“太平猴魁”正式揚名。
茶之特色
其茶的特點，外形兩葉抱住芽心，全身披白毫，隱約可見，像一把小劍，扁扁的，直直的。有傳"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"，
其茶沖泡入杯，芽葉成朵，或懸或沉，茶湯清澈。品嚐起來，幽香撲鼻，醇厚爽口，回甘無窮，傳說主要的口感是入口柔。
我有幸喝過一次，屬於很輕柔的綠茶，給人的感覺，像小溪潺潺流水的那種寧靜，像一個人活得很通透的那種覺悟。
茶價幾何：
清明後採摘的首批茶價格最貴（荒山等少產量的品質），價格在3000塊/100g，其後批次價格隨產量增加而逐步滑坡，但低於1000元/斤的基本沒有，有也喝著意義不大。
切記，清明前的太平猴魁新茶是大有貓膩的。
魁尖，特級猴魁知幾許？
另外行間相傳的還有魁尖等，為什麼都有特級猴魁，還會有魁尖這類稱呼呢？有何區別？
主要是:
1. 有些茶農捏尖做不好，功夫不到家，做出來的茶葉達不到特級的高水平；
2. 捏尖太費時費力，人工成本太高，有些茶農家茶園多，一個時間段內茶園長勢太迅猛，實在來不及做捏尖；
3.另外魁尖的價格跟外圍產區的布尖價格相仿，剛上市品質好的三百多，越往後越便宜。製作工藝相對捏尖比較簡單，機器殺青，輕度滾壓，不理條，直接烘焙。
人工成本要比捏尖低不少，口感是不錯的，特別是穀雨前後的魁尖，很有性價比，不會比捏尖差太多，但比布尖好不少。
缺點是沒有經過捏尖那樣繁雜講究的製作工藝，外形上不太好看。
這些品質的猴魁也值得一喝，但真真假假實在太多，需要擦亮眼睛。
真感覺是不是隻有嫁得猴縣的婆家，才能喝到放心的貨真價實猴魁之茶？哈哈哈。
吃不到好茶，心累，心好累……
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