為留住太原人舌尖上的“鄉愁”。9月11日，由太原市商務局、太原市人力資源和社會保障局、太原市市場監督管理局、太原市總工會、太原市廣播電視臺主辦的太原傳統名菜、名吃競賽評選活動在太原市百姓漁村月亮灣大酒店舉行。
本次活動從籌備至今僅僅一個月的時間，在時間緊、任務重的情況下，主辦方在會員單位、餐飲企業服務平臺上，大力宣傳本次活動的主要內容和重大意義、動員企業積極參與，把我市傳統的精典菜餚展示出來傳承下去，為豐富我市餐飲消費，振興餐飲經濟做貢獻！
本次競賽評選活動，來自我市知名餐飲企業、特色餐飲企業、老字號餐飲企業41家，161道參賽作品 ,80人次同場競技。本次競賽評選活動由省內和國家級烹飪大師，麵食麵點大師以及企業家組成評審組，對各道參賽作品進行專業評選，根據菜餚的色、香、味、形、器、養、意等幾個方面進行公開、公平、公正打分，最終評選出太原傳統名菜、太原創新名菜，太原傳統名吃、太原創新名吃十佳餐飲企業及製作人。
活動期間，還將舉辦2019秋季優質食材對接會，由山西眾美合信息有限公司組織的，50餘家供貨商為餐飲企業帶來了上千種優質的食材，有米、面、糧、油，調味品、凍品、鮮肉、酒水等，助力我市餐飲企業健康發展。
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