各位看官姥爺好，本期本喵帶來關於餃子的趣史
各位看官知道嗎？餃子原本是一種驅寒藥。
張仲景名機，被人稱為醫聖。南陽郡涅陽（今河南省鄧縣穰東鎮張寨村，另說河南南陽市）人。生於東漢桓帝元嘉、永興年間，（約公元150～154年），死於建安最後幾年（約公元215～219年）活了七十歲左右。相傳曾舉孝廉，做過長沙太守，所以有張長沙之稱。
張仲景廣泛收集醫方，寫出了傳世鉅著《傷寒雜病論》。它確立的辨證論治原則，是中醫臨床的基本原則，是中醫的靈魂所在。
故事由來
東漢末年傷寒名蔓延流行不到十年時間，將仲景家族200多口人便死了134人，行醫一生的張忠傑毅然辭官返回故里，發現寒冬臘月，不少江邊的窮人耳朵被凍壞，於是在冬至那天第一次搭棚架鍋，把驅寒藥發給百姓。取名為虛寒嬌耳湯。做法是以羊肉和一些驅寒藥材在鍋裡熬好切碎，再用麵皮包成耳朵狀的嬌耳煮熟。病人氣下去後渾身發熱，兩耳生暖，不久凍耳朵就好了。張仲景在冬至這天開始施藥，然而巧合的是他也是冬至這天去世的。人們為了紀念張仲景，就在東至這天做嬌耳，也就是現在的餃子。
然而張仲景還有一個偉大的傳世著作《傷寒雜病論》
《傷寒雜病論》序中有這樣一段話：“上以療君親之疾，下以救貧賤之厄，中以保生長全，以養其身”
就是在這部著作當中體現出來的“辨證論治”的重要醫學思想，可以說，它的出現對後世中醫學發展起到了主宰作用。使用寒涼藥物醫治熱性病，是中醫的“正治法”；而使用溫熱的藥醫療，屬於“反治法”。
簡單點來說，就是說火鍋吃的辣的不行了，就來一杯冰鎮啤酒，立即見效！
歷代有關注釋、闡發此書的著作很多。特別是註釋、闡發《傷寒論》的著作，竟達三四百種之多。它的影響遠遠超出了國界，對亞洲各國，如日本、朝鮮、越南、蒙古等國的影響很大。特別是日本，歷史上曾有專宗張仲景的古方派，直至現在，日本中醫界還喜歡用張仲景方。日本一些有名中藥製藥工廠如小太郎、內田、盛劑堂等製藥公司出品的中成藥（浸出劑）中，傷寒方一般也佔60%以上（其中有些很明顯是傷寒方的演化方）。可見《傷寒雜病論》在日本中醫界有著深遠的影響，在整個世界都有著深遠的影響。
而餃子發展到當今，南方餛飩北方餃子，冬至吃羊肉湯， 也成為一種傳承。
端午吃粽子紀念屈原，冬至吃餃子紀念張仲景。
當然啦 本喵是南方人，南方人不光吃餛飩也要吃餃子的。
如果家人在冬季不小心生病了，記得食補好於藥補喲
謝謝各位看官姥爺支持
我們下次再見~喵
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