瘦身最重要的一個環節就是控制美食，如果吃成為了一個熱門的話題。怎麼吃能瘦還能有營養呢？下面我就給大家說一下減肥瘦身的美食。首先給大家推薦的是燕麥，燕麥作為早餐的首選材料，營養又健康。
NO.1 燕麥
燕麥的纖維豐富、水溶性纖維含量多，對於排便很多幫助，同時還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間，易產生飽足感，以及增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，對於體內環保很多幫助。
食用方法：
1、燕麥粥：可以購買市場上銷售的加工的燕麥片，加入半糖熱豆漿直接沖泡，就很可口或者買生的燕麥片，加入水和自己喜歡的調味料，熬煮成燕麥粥。
2、燕麥飲：目前市面上有將燕麥做成罐裝的燕麥飲，儘量選購無糖分的，才不會吃過多的熱量。
NO.2 地瓜
地瓜的營養成分相當豐富，膳食纖維含量非常高，常吃可以刺激腸胃蠕動，另外地瓜含豐富的寡糖，幫助益生菌生長，有益大腸的保健，其中所含的水溶性纖維可以保持血管的彈性和暢通，最後達到減肥瘦身的效果。
食用方法：
1、蒸地瓜：若是要吃地瓜來增加腸胃蠕動讓腰圍變小，最後就用蒸的方法來食用，把皮用刷子清洗乾淨放入電鍋中蒸煮。
2、地瓜稀飯：可以和在白米飯裡面加點水，熬成地瓜稀飯，對與健康瘦腰非常有作用。
NO.3 蘋果
蘋果含有一種特俗的果膠成分，果膠是一種可溶性的纖維質，遇到誰之後會膨脹，所以吃蘋果加上喝水，會很有飽足感，加上蘋果有豐富的纖維質，可以促進腸胃蠕動，對排便很多幫助，最後到瘦腰減肥的效果。
食用方法：
1、吃：整個吃蘋果能更好地吃到果膠成分，更好促進腸胃蠕動的效果，因為蘋果皮含有很多粗纖維，因此最好把蘋果皮洗乾淨，連皮一起吃上。
2、沙拉：蘋果切成小丁狀，加入優格或是優酪乳，拌成沙拉吃，建議最好選擇無糖或是低糖的優格或是優酪乳，才不會吃進太多熱量。
NO.4 黃瓜
黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比，其所含的營養成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。
食用方法：
1、糖醋黃瓜：黃瓜500克，醋適量，白糖適量。將黃瓜去瓢切薄片，用鹽醃一下然後倒掉鹽水。用涼開水洗一下，撈起瀝乾水。加糖，醋拌勻即可。
2、黃瓜汁：新鮮黃瓜3-4根，蜂蜜少許。先將黃瓜洗淨去皮去籽，將黃瓜放進榨汁機鮮榨。根據個人口味加入適量蜂蜜攪拌即可。
NO.5 冬瓜
冬瓜之所以能夠減肥，主要是因為其富含丙醇二酸成份，這種物質的作用是抑制糖類物質轉化為脂肪成份，從而防止人體內脂肪堆積。同時，冬瓜完全不含脂肪成份，含有豐富的纖維鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等元素，具有很強的利尿作用。
食用方法：
1、冬瓜海帶湯：將冬瓜200克去皮切塊然後洗淨。海帶200克用水泡40分鐘。鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，隨後倒入適量清水。大火燒開後，加鹽、油等調味即可。
2、蠶豆冬瓜湯：鮮蠶豆200克洗淨，冬瓜200克洗淨去皮切塊，豆腐200克切小塊。鍋中倒入少許底油，先倒入冬瓜塊翻炒，隨後倒入蠶豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。水煮開後，再煮兩分鐘即可關火。最後調入鹽和香油。
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