今天在超市買了半斤朝鮮面，所以給大家分享一盤好吃的炒麵做法，大家喜歡那就炒炒試一試。
不管炒什麼口味的面，大家都不要炒鹹了或者加太多的油炒，以清淡鮮香來炒才會好吃，這份炒麵做法簡單快捷，只需幾分鐘，下鍋炒片刻就可以出鍋，主要是鮮香可口。
超市現在都有賣加工好的半乾半溼的朝鮮面，一盤炒麵200多克的量，買回後放盤中沖洗下。
在加入漫過朝鮮面的淨冷水，泡半個小時，然後就可以撈出瀝淨水，用刀切成15釐米的長條。
再炒麵之前準備50的捲心菜切絲，切少許蔥薑末，切點胡蘿蔔作為點對，絲準備兩個雞蛋就可以炒了。
先將雞蛋打入碗中攪拌均勻，點火坐鍋先炒出雞蛋，然後藉著油鍋，加微量食用油，將蔥薑末與捲心菜絲放入煸炒，待煸炒至捲心菜香味撲鼻，取5克量的味極鮮醬油放入，加入少許的水。
接著將朝鮮麵條放入翻炒均勻，取微量鹽放入翻炒均勻。
因麵條在鍋中很快就會把水分吸收，加入微量雞粉翻炒均勻，將炒好的雞蛋與胡蘿蔔絲倒入翻炒均勻即可關火。
將炒好的朝鮮面出鍋裝盤開吃即可。
就嘮叨這兒了，大家有更好的炒麵做法，可以參與評論中與大家一起分享，感謝大家來閱讀，下篇美食記不見不散。
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