三杯雞正宗做法

1.在雞翅身上劃幾刀,然後放入鍋中焯水,煮至變色撈出控幹水分;2.起鍋燒油,放入蔥、姜、蒜爆香,再倒入雞翅翻炒,放入適量的白酒、糖、醬油繼續翻炒上色;3.蓋上蓋子小火煮20分鐘,然後轉大火收汁;三杯雞怎麼做


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