大家好，我第一時間來給大家發！彩！蛋！了！
昨天看完《螃蟹橫行記》的大家，口水和胃口還好麼？
趁著熱乎，我們再來回（發）顧（指）一下吧！
新鮮帝王蟹，腿肉豐盈飽滿，直接生食就足夠甜彈。炭火炙烤，鮮甜之外更添幾許細微的焦香...
以舂代拌，溪蟹和佐料舂為一體，風味完全融合。唇齒間，蟹殼碎輕柔摩擦，咀嚼中別有一番趣味。
六月黃，最初為控制養殖密度而提前出水，卻因為殼薄黃多，讓食客的饞蟲提前滿足~
威尼斯的軟殼蟹，只在 春秋兩季上市，酥脆的外殼裡鬆軟依舊，入口溫吞的爆漿，讓人慾罷不能。
蒸熟的黃油蟹，肉黃相融，難分彼此。蟹黃飽滿醇厚，伴有沙沙的質感，
厚實的黃油貼服在背殼下，牙感Q彈。
藍蟹蟹肉取出，與麵包糠、歐芹、蛋黃醬混合。熱力催化下，蟹肉球體態豐滿，沒有拆解的煩惱，只剩下大快朵頤的酣暢。
將蟹化繁入簡，重新組合，豐腴的蟹黃，緊緻的蟹柳，顆粒晶瑩的蟹子，日本人對食物的態度，都體現在一隻螃蟹身上。
水蟹入粥，體內汁水找到更大的舞臺。螃蟹被粥底纏綿包裹，鮮味物質充分釋放...
蟛蜞打漿，蟹漿冰鎮，蟹肉碎吊湯，加以韭末增香。做出的鮮美，外形似帶風的團扇，質地如藏雨的雲朵，鮮味滲透每個孔隙。
冰凍的熗蟹半融時切塊，讓紅膏停留在每一塊蟹肉上。細密的冰碎逐漸柔順，鮮味在溫暖的口腔中不斷延展。
海帶熬汁，稀釋醬油做基底，添加大蒜、辣椒、洋蔥，再次熬製。韓國的醬蟹，鮮味和醬香交織，大海的氣息彌散至鼻腔。
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