旅行最重要的不是路上的風景，而是能體會到所到之地的風土人情。厭倦了城市的喧囂和繁雜之後，帶上家人孩子，約上好友，在週末和節假日走進鄉村、尋找鄉愁成為了人們的出遊首選。在住宿方面，相較於傳統的飯店旅館，人們更傾向於民宿。因為民宿一般都是利用自用住宅空閒房間，結合當地人文、自然景觀、周邊環境資源，進行精心設計裝修，然後提供給旅客鄉野生活的住宿處所。好的民宿能夠很好地將天然的山水、傳統的街區、獨特的民居有機地結合起來，更符合人們心中對鄉愁的渴望。
一
特色民宿的類型
1、賞景度假型民宿：結合自然的景觀或是精心規劃的人工造景，如萬家燈火的夜景、滿天星斗、庭園景觀、草原花海或是高山大海等。
2、藝術體驗型民宿：由經營者帶領遊客體驗各項藝術品製作活動，包括揑陶、雕刻、繪畫、木屐、果凍蠟燭、天燈製作等，遊客可親手創造藝術作品，體驗鄉村或現代的藝術文化饗宴。
3、農村體驗型民宿：在傳統的農業鄉村中，除提供有農村景觀、體驗農家生活之外，並有農業生產方面的體驗活動，配套觀光果園、觀光菜園、觀光茶園等。在鄉間小住數日，讓身體舒暢也讓心情愉悅，享受漫食、漫遊的生活，不論往北、往南，都能方便自在，這趟旅程是田園之旅、是心靈之旅，更是難忘的假期。
4、溫泉民宿：精緻溫泉民宿的溫泉套房設備，每間套房各具特色、寬敝加大泡湯池並設有SPA、按摩、冷熱池設備，另有 DVD設備，旅客可攜帶影片自行操作。在溫泉民宿如同回到家的感覺，盡情的放鬆心情，讓大自然做最好的醫療師。
5、復古經營型民宿：其住宿環境均為古厝所整修，或以古建築的式樣為設計藍圖，提供遊客深切的懷舊體驗。
二
風情民宿的配套體驗項目
為吸引遊客，風情民宿點每每創造或提供各種特定體驗「菜單」，體驗項目均系以特定農作業或地方生活技術及資源為設計主題，諸如：農業體驗、林業體驗、牧業體驗、漁業體驗、加工體驗、工藝體驗等。
1、農業體驗、林業體驗：菇菌採拾、燒炭…
2、牧業體驗、漁業體驗
3、加工體驗：做豆腐、捏壽司…
4、工藝體驗：插花、捏陶…
5、自然體驗：觀星、野菜藥草採集、昆蟲採集、標本製作…
6、民俗體驗：地方祭典、民俗傳說、風箏製作…
7、運動體驗：滑雪、登山…
三
風情民宿項目的營運模式
風情民宿簡言之就是利用個人自有住房所經營的住宿設施，它的特點是小型、分散、個性化，因而，其經營模式也是多種多樣的。經粗略歸納，我認為大體可分為5種：
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