一候鹿角解
二候蜩始鳴
三候半夏生
夏至這天
北半球各地的白晝時間達到全年最長
也是一年中正午太陽高度最高的一天
之後白晝開始逐漸變短
太和·自在城溫馨提示
在這個時節
人們時常感到睏倦乏力
這是因為夏日炎炎,人體需水量大
再加上出汗過多
極易引起體內水分的大量流失
因此,夏季應及時補充水分
優選調養
●多喝粥
進入到陽氣最盛的夏天,人體新陳代謝旺盛,損失津液水分較多,最易傷津耗氣。夏天的飲食應該以清淡、容易消化為主,不要過多地吃冰冷和油膩的食物。如果這時候能喝一些粥,可以補充身體需要的水分,還可以通過搭配豐富的食材,達到滋補身體、預防疾病的功用。
●多泡腳
夏天,不少人喜歡把腳直接放在水龍頭下衝一衝,覺得涼爽、舒服又方便。更有人認為冷水洗腳還能促進腳部的血液循環功能,提高機體的禦寒能力。其實,這是一個誤區。在炎炎夏日尤其是鍛練後出汗會比較多些,這時突然用涼水洗腳,會使已經擴張的毛孔驟然關閉阻塞。加上鍛鍊後肌肉疲勞、緊張度增加,受到冷刺激後,還會引發抽筋。
優選食譜
●涼拌萵筍
配料:鮮萵筍350克,蔥、香油、鹽、白糖各適量。
做法:萵筍洗淨去皮,切成長條小塊,盛入盤內加精鹽攪拌,醃1小時,潷去水分,加入白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上,鍋燒熱放入香油,待油熱時澆在蔥花上,攪拌均勻即可。
功效:利五臟,通經脈。
●荷葉茯苓粥
配料:荷葉1張(鮮、幹均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。
做法:先將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。
功效:清熱解暑,寧心安神,止瀉止痢。
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