【瓦倫西亞咖啡】材質：咖啡一份，牛奶一杯，君度利口酒少許，檸檬皮，肉桂粉。製作：咖啡應偏濃厚，倒入熱牛奶，君度利口酒浮碎檸檬皮倒入牛奶咖啡，灑入肉桂粉，攪拌，出品。關注：酒應該浸泡檸檬皮一段時間。
【炸餛飩】1、將100克麵粉加入50克水揉成均勻的麵糰，然後用電動壓面機壓出極薄的面片，用刀切成長方形。然後包入餡料。2、將面片對摺。3、然後包成護士帽形狀。4、包好的餛飩，可炸可煮。吃不完的放冰箱冷凍至硬保存。5、想吃炸餛飩的時候，鍋中放油，燒熱。然後用中小火炸至金黃色即可。
【辣白菜炒意粉】1）鍋內水開鍋，中火將意粉煮熟，過涼水，撈出控幹。2）辣白菜切碎，蝦仁切塊，乾貝泡軟碾絲。3）鍋內燒開油，轉中火，放乾貝絲爆香。4）加蝦仁炒變色，加辣白菜，快速炒勻。5）加糖、蠔油，快速炒勻。6）將意粉加進去，翻炒一下，快速收湯汁，加番茄醬轉小火炒勻出鍋。
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秋梨蛋羹】1把梨沖洗乾淨，從頂端切開，用勺子挖掉內心；2把雞蛋打到碗裡，攪拌均勻；3攪拌好的蛋液倒入梨中；4保持蛋液在梨的三分之二處，太多煮的時候會溢出來；5把梨放入蒸鍋中，可以放一滴香油在裡面；6蓋上鍋蓋，整15分鐘就可以了；7香甜可口的秋梨蛋羹就做好了。
【椒油金針菇】1.蔥香菜洗淨，切蔥花和香菜碎備用。2.金針菇切去根部，掰成小朵洗淨。3.鍋裡水燒開，放金針菇焯水大約30秒左右，撈出冷水沖涼，再用涼開水衝一遍，瀝乾並用手擠幹水份。4.放大碗裡，放一小勺鹽、兩小勺白糖、一點點雞精拌勻，再放一勺花椒油和一勺辣椒油、蔥花、香菜，拌勻即可。
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