自2008年取消五一黄金周之后，
今年，整整5天的五一假又回来了！！！
成都人一听，马上决定：出门敞耍。
敞【chǎng】
四川话里，“敞”至少有三层含义。
第一层，动词、形容词：
“你这个人心头敞亮。”
“那个喝茶的塌塌，有个敞坝坝。”
第二层，副词：
使用场景很明确，常用来搭配吃喝玩乐——
敞吃、敞喝、敞耍、敞逛……
“有啥子事，我们敞说！”
“今天我请客，你们打开肚皮，敞吃！”
第三层，感叹词！
这个五一长假，和YOU成都一起，
在空气新鲜、开阔的室外或景区，
用一种开敞、尽兴的态度，
放敞，敞耍，敞欢！
我们从来不辜负成都敞亮的夏天。
今日关键词：敞喝
成都人喝咖啡的习惯
随着季节交替
由室内移至室外
河边、树荫下、桌椅板凳、敞喝
听起来适合泡一壶茶的场景
如今同样适用于咖啡
甚至
悄悄在玉林开出的中式庭院
门前开出的三分空地
流动于成都街头的咖啡车
都在提供着夏日清爽醒神的咖啡因
敞|喝|导|览
01 白胡子（玉林店)
02 EXTRACT
03 Little Travel
04 Pause Space
05 TT.J Coffee
06 绘咖啡
07 一介
08 奇丑的猴子
09 GRōK Coffee
10 流动咖啡车
白胡子（玉林店）
//中式园林、不插电的咖啡店//
锦绣街上白胡子咖啡店的老板老王，最近在玉林四巷开了个二店。即使是在个性如此丰富的成都咖啡圈子里，白胡子二店都显得格外突出。
如果不是提前知道了门牌号，仅凭这扇漆黑的木门和有些残损的外墙，可能没法把它跟一家咖啡馆对应起来。
不过，迈上几级台阶，推开玉林四巷9号附1号的门，第一眼就会从缝隙里看到白胡子熟悉的标志，那个头上有颗咖啡豆、胡子上沾了奶泡的男人。
等推门走进去，眼前是一堵流动的白墙，灰砖和墙沿的影子，在白墙上映出不同的曲线。再往门洞望过去，竹椅、山石、树影……一个敞亮的中式小院若隐若现。
走进第二扇门，这个院子才真正展露在你的面前。木格门齐齐敞开，透露出室内温暖的灯光；半月形石栏杆，围住了一座假山和池塘，几尾锦鲤在其中游来摆去。
池塘边一株石榴树，已经到了花期的末端，零零星星地缀了几个红点在舒展的枝叶间。傍晚的阳光偶然突破云层，从楼群间投过来，将树影印在白墙上。
微风一起，光影斑驳，竟然生出一份闹市里悠闲、静谧的混沌感。
咖啡制作间就直接设在了院子的凉亭里——实际上白胡子新店是有室内空间的，但制作、饮用和社交都可以在院子里完成。
室内空间也是向外开敞的，坐在窗边看院子，也别有一番趣味。院子四周零零落落摆放了各式凳椅，坐在哪里随意，看到的风景也各异。
凉亭里，老王因为不想用太吵闹的机器声打破院子的安静，主要的机器就选用了成都目前独一份的全手动咖啡机，制作全凭手感和经验。
在中式园林的树荫下，等候一杯极具现代感的手工咖啡，这样的体验再次更新了成都咖啡的性格。
白胡子玉林店
玉林四巷9号附1号
EXTRACT
//和老板分享一盏茶的咖啡店//
EXTRACT仍旧是每隔几天就烘焙新的豆子，仍旧是奶咖和手冲使用不同的的豆子制作。
不同的是，一坐到吧台边，老板就给了我们一杯茶，代替一般咖啡馆的柠檬水；中间还换了一壶今年春天的新茶，用不同温度的水冲泡出来，散发出了全然不同的气味。
还有不同的，是店内四处可见的插花。芍药、月季、雏菊、伯利恒之星、蕾丝花……花型完全不同的同色系花，看上去十分随意地排布在一起，再用橘红色一点缀，顿时充满了夏日感。
老板看上去一个不善言辞的人，审美上却是十分细腻呢。
以前从来不是刚需的户外空间，现在却成了外出就餐的一个考虑。
妙的是，EXTRACT的室外空间虽然小，却也分着不同的层次，可以同时坐上4、5人而不会互相打扰。虽然在街边，但因离街道有一定的距离，竟然一点也不觉得喧嚷。
EXTRACT
宏济新路327号4栋1层8号
Little Travel
//酷起来没谁的咖啡店//
Little Travel始于彩虹街，自斌升街开往望平街时，风格也从小清新摇身一变，走向了复古工业风。
图源/Little Travel
在还未正式步入营业阶段时，Little Travel做过一小段时间的快闪，我们就曾走进去喝过咖啡。彼时店内还未设置座位，墙体斑驳别有风味，咖啡师细心介绍咖啡单、风味等种种。
正式敞开店门，自然更惹人眼球，尤其户外阶梯的位置，几只箱子垒起来便是桌子，再搭上一只木凳，摆上咖啡，那味儿就出来了。
图源/Little Travel
Little Travel所拥有的户外空间，甚至不止于此。
对街立牌的区域，都可以容纳端着咖啡吹着壳子的成都人，河边、好天气、遮阳伞、桌椅板凳，搭上一杯好喝的咖啡便是成都人完美的午后时光。
图源/Little Travel
Little Travel
望平滨河路20号
Pause Space
//出片率超高的咖啡店//
空间简约通透的Pause Space，自年初开业至今，都是望平街上出片率最高的空间之一。成都的潮人们甚至不必太过费心搭配——纯白的空间与任何穿搭风格都配得起。
于是，除了自带吸睛效果的撞色纸杯，各具风格的衣着碰撞，倒成为别样的风景。
户外区域，Pause用折叠的纸凳，巧妙地打造出一处开放式的歇息区与打卡拍照的胜地，甚至便于折叠携带的纸凳还出现在了上个月位于城南摆点的流动咖啡车一侧。
对侧依旧是敞开的户外区域，苦于人流在店内难寻到一处落脚地的人，可端着咖啡来这里，继续品尝手里的那杯好味道。
Pause Space
望平滨河路16号
TT.J Coffee
//改建自民宿的咖啡店//
TT.J Coffee从玉林的一间名为巷陌的民宿生长而来，搬入了咖啡机、桌椅、杯碟，从闭门营业的空间，变作一间敞放的咖啡店。
长脚凳边的落地冰箱，角落的橱柜，还未开放的房门，墙边的暖气片……仍能搜寻到这里曾作为一间亲近社区的民宿的痕迹。
敞开的空间，不仅是室内，屋外树下，铺上木地板，搭上桌椅板凳，就成为极好的乘凉去处。玉林的人们行至街角，又有了新的一处歇脚地。
而未来，除咖啡香气外，这里或许还将增添更多的风味，至于具体的功能，咖啡店家还在探索之中。
TT.J Coffee
芳华街22号
绘咖啡
//搬进花园的咖啡店//
王府井商场一侧，一方开阔的屋顶上，被开辟出了一座1700m²的屋顶农场花园，这不是一个私人宝藏，而是由驻扎在此的绘咖啡用五个春秋培育和分享的美学空间。
走进店内，穿过一阵音乐的低鸣与咖啡的香气，跨出一扇落地玻璃窗，就能一头扎进这个叠放在城市半空中的自然乐园。
在周围林立的高楼中，这里就像一块绿色的盆地，收藏着接近100种植物。甚至，室外几方整齐的田地里，有天刚刚下地的生菜，以及番茄、罗勒、芦笋、欧芹、接骨木、旱金莲......这些水果、蔬菜和香料都会被用于绘咖啡的饮品和供餐。
前来喝咖啡的人们，自然可以拿着咖啡走向这里，在弥漫开来的香气中，将一下午的美学行动——喝咖啡、赏花乃至看展、观剧……顺遂地推进下去。
绘咖啡
总府路15号王府井影院9楼屋顶
一介
//不正经的咖啡店//
说不正经，是因一介的“业务”实在广泛。
与小卖部、美甲店、卤肉店、菜市场和社区卫生服务中心是多年邻居的一介，是一个集合了咖啡店、展厅和设计工作室等功能的90平米左右的空间。
没错，在这篇推文发出时，一介的空间内，一场名为“画皮”的小展正等待与更多人会面。
图源/一介
仅户外区域，一介也着力发挥：在完全敞开的店门外，几根长枕木安放于此，往来踱步的老人觉得累了，随时可以在这里坐下休息。
图源/一介
拾级而上，一张矮脚木桌发挥着自己的功用，周围简单地铺上坐垫，便是一处极好的户外座位。面向锦绣街，面向街上郁郁葱葱的林木间，面向夏天的婆娑光影。
再来一杯简单的冰咖啡。
一介
锦绣街7号附4号
UGLY MONKEY CAFE
//来自重庆的咖啡店//
“奇丑的猴子”是来自重庆的品牌咖啡品牌，这是它在成都的首家黑标店。
整家店以太空为主题，在室外就看到一头巨大的白色太空猴，而室内更有抬手就可以够到的月球装置；除了设计外，更有许多太空及品牌主题相关的周边产品销售。
咖啡风味多，还有手冲咖啡展示台。在这里喝了两款咖啡，普通的拿铁和咖啡师推荐款“斑斓”，整体偏果酸味道。
户外区域虽是我们常见的白色桌椅与遮阳伞的搭配，但其所营造太空与未来感，依然从内至外填满了这处空间，给炎炎的夏日，添上几分清凉感。
UGLY MONKEY CAFE
东郊记忆南路与建设南支路交叉口东南100米
GRōK Coffee
//自制户外空间的咖啡店//
从一层咖啡工作区及落座区至四层屋顶花园，在容纳了足足四层美学设计，且每层都把有各自风情的空间前，GRōK的咖啡只能退居其次，成为装点元素。
GRōK的户外空间从来不在门前，四层的空间，开辟并打造出诸如热带绿植、屋顶花园等区域，甚至顺扶梯而上时，偶尔抬头，还能同当天的好天气碰个面。
享受室内空调，同时也能享受户外风景所带来的视觉愉悦，并别提咖啡本身所带来的味觉上的满足感。
而在落地玻璃门窗、充分的间隔距离于撞色设计外，GRōK所提供给来客的，还有安静的独立办公空间。休憩、工作与专程前来喝咖啡打卡的人，互不打扰，且都能在此找到自己的舒适区。
GRōK Coffee
天府五街728号
流动咖啡车
//流动于城市的咖啡快闪店//
我们不久前也介绍过并亲身去追了由YOU成都与三和老爷车博物馆推出的#重回街头#2020春夏城市流动咖啡车。
七家在成都落地生长的咖啡馆，被邀请前往两辆老爷车——1947年的雪铁龙TUC-H和1964年的小黄车大众T2上，制作、售卖咖啡及关于咖啡的周边产品等。
五一节假日过半，咖啡车上也发生了小小的流动，在望平滨河路的摆点，GRōK Coffee接棒UID Café CO.，成为小黄车的3日车长，继续带来好喝的咖啡，与丁字路口黄桷树下极好的咖啡氛围。
而酷得不行的UGLY MONKEY CAFE，将继续在静谧的泡桐树街玩起漂亮的反差萌，供给来自咖啡的香醇及清爽。
这一次，成都人将彻底从室内走向户外，踩在望平滨河路栽种的黄桷树的落叶上，顶着泡桐树街间的林木投下的阴凉中，在毫不闭塞的环境中，融入由一杯咖啡所发起并扩散开来的美妙中。
重回街头·2020春夏城市流动咖啡车
青羊区泡桐树街、成华区望平滨河路
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五一，敞耍成都
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— THE END —
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