美國最近在伊朗乾的事兒，讓全世界人民再次刷新了三觀，儘管穆斯林國家石油多，關鍵國力還弱，那也不能明目張膽的就把人家高級領導人給炸死吧？想想當年的南斯拉夫，我們只能感嘆，還好自家強大起來了！
今天我們來說說美國的建立，我們都知道美國通過幾場戰爭，包括獨立戰爭、南北內戰、一戰以及二戰，最終成為了一個超級大國。不過很多人可能並不知道，美國的建立還和一種魚有著千絲萬縷的聯繫。
01、巴斯克人不能說的秘密
很久很久以前，大概是歐洲的中世紀，一夥叫做“巴斯克人”的小夥伴們在歐洲兜售一種很特殊的魚，為什麼說它特殊呢？
因為除了巴斯克人，其他的歐洲人漁民從來都打不到這種魚，它就是我們今天的主角—鱈魚。
無論是當時，還是現在，鱈魚在歐洲人的菜譜上都是“硬通貨”，就跟鯽魚、鰱魚在中國人餐桌上出現的頻率差不多。
現在嘛，北太平洋海域，包括白令海峽、朝鮮半島、中國、日本、阿拉斯加灣，南至美國洛杉磯沿海以及中國的渤海和黃海都能捕撈到。
雖然在超市裡，質量上乘的鱈魚價格還是死貴死貴的，但是基本上大小城的超市裡都能買到。
回到中世紀的歐洲，那時候哥倫布、麥哲倫這些人都還沒出生，更談不上什麼發現新大陸，所以太平洋海域附近的美洲和亞洲，他們壓根就不知道，更談不上了過來捕魚。
當然，我們上面所說的“巴斯克人”除外，這夥人本身就很神秘，他們是歐洲最古老的的民族之一，至於他們的語言：巴斯克語，更是讓語言學家們至今都迷惑不解，甚至有人認為它是“上帝的語言”。
歐洲有幾百年的時間裡，大家要吃鱈魚都得從巴斯克人手裡買。有人嘗試去詢問他們鱈魚的來源，巴斯克人毫無意外的選擇了閉口不言。
為了防止鱈魚的秘密被大家發現，他們大多數漁民都會選擇在夜晚起航，而且通向“神秘之地”的航線，往往只掌握在船長手中。
說到這兒，有人肯定會問：既然鱈魚這麼難買，歐洲人不吃不行嘛？對，還真是不行。
歐洲的中世紀，我們經常會用“黑暗、愚昧、落後”等詞語來形容，造成這一切的原因主要是基督教的盛行。
當時基本上教會說撒，大家就信撒。如果你不信，那也好辦，輕點的先抽一頓鞭子再驅逐；如果還不信，那就直接送你去見上帝。
最常見的刑罰就是燒了你，還不是痛快的燒死，一般都是用火把你慢慢的烤死，其中的痛苦可想而知。
在宗教的恐怖統治下，大多數人只能屈服在教會的淫威下，教會說的話，那都得100%照做。
基督教有所謂的“守齋日”，包括每週的星期五和大齋節（從聖灰星期三到復活節，共40天），另外還包括了宗教日曆上所有特別加註的日子，零零碎碎算起來，大概有半年的時間。
這些日子裡，男女不能亂搞，更重要的是不能吃肉。又有人要說了：不吃肉多好，又減肥又健康？
但是，中世界的歐洲跟現在可不一樣，財富什麼的都掌握在少數人手裡，比如教會，比如貴族國王什麼的，其他人都得勞動去供養這些人，你想想如果讓你一天到晚都在幹粗活，完了，晚上給你一盤青菜，你吃的消嗎？
這個時候，鱈魚的重要性就體現出來了，這種魚優點很明顯：魚身大；肉多；蛋白質含量高；脂肪少，醃後晾乾更耐儲存。
以至於到了後來，守齋日就變成了吃鱈魚乾的日子，鱈魚幾乎成為了宗教的象徵。就是到了現在，鱈魚也是營養價格很高的魚類之一，很多家長都愛買鱈魚給小孩子吃。
02、鱈魚壟斷被打破
巴斯克人對鱈魚的壟斷一直到新大陸的發現。哥倫布在西班牙王室的支持下發現了美洲，雖然一直到死，他都認為那是印度。等到1496年的時候，英國人在一個叫做“紐芬蘭”的地方看到了成千艘正在捕魚的巴斯克漁船。
所以，最先發現新大陸的其實不是哥倫布，至少巴斯克人在幾百年前就發現了這裡，並且一直靠著鱈魚從歐洲人手裡賺錢，屬於典型的“悶聲發大財”。
在這之後，大家都能來這邊撈魚了，巴斯克人這個賺錢的秘訣成了公開的秘密。這個紐芬蘭的位置在哪裡呢？就在美國的馬薩諸塞州旁邊，屬於北美地區。
我們都知道，伴隨著新大陸的發現，歐洲各國開始了殖民的歷史，西班牙和葡萄牙來的比較早，所以佔據著南美那塊資源豐富的土地，尤其是西班牙靠著在南美挖到的金銀，成為了世界上第一個“日不落帝國”，是的，日不落帝國的桂冠一開始屬於西班牙，後來才是英國。
英國當時忙著搞旁邊的愛爾蘭，沒錯，就是“大不列顛及北愛爾蘭聯合王國”裡的那個愛爾蘭，我們現在可能覺得愛爾蘭本來不就是英國的嘛？
其實不是，愛爾蘭是英國的第一塊殖民地，英國人花費了上百年的時間才把馴服，不過最後愛爾蘭南部還是跑掉了，只剩下如今的北愛爾蘭，當然他們其實也想跑，只是英國不讓。
英國搞定愛爾蘭之後才覺著也要去美洲搞搞殖民地，但是南邊的好地方都沒了，雖然他們也想去搞事情，奈何當時的西班牙太強大了，誰搞它都沒好果子吃，比如法國的殖民地就曾經被西班牙人殺的一個人都不剩。
無奈之下，英國人只能選擇在北邊搞殖民地。但是那兒不僅資源匱乏，還一堆的印第安人，整天跟他們打打殺殺的，殖民者的死亡率一度高達80%-90%，有的被印度人殺了或者吃掉了，還有的可能是凍死了。
北美那塊地方尤其冷，就是現在，有些城市冬天的氣溫甚至比北極都低，那時候別說沒“加拿大鵝”這種禦寒神器，就連普通禦寒的衣服都不見得充足，所以結果可想而知。
但是不管怎麼樣，有一夥人在歐洲那塊過的十分不好，他們是英國人，後來還去荷蘭待過一段時間，但是不管走到哪兒，大家都不太喜歡他們。
因為他們信奉是新教當中比較特別的一種，導致他們經常跟國王和教會作對，所以大家都往死裡迫害他們，他們就是“清教徒”。
新教和天主教的矛盾不必說了，雙方對視各自為異教徒，根本沒法一起過。至於他們跟國王之間的矛盾，是因為他們堅信有錢人才能上天堂，國王們手裡捏著那麼多的財富，阻擋他們賺錢，所以他們也討厭國王。
當然了，國王肯定也不喜歡他們，所以他們決定到美洲新大陸去碰碰運氣，另外和他們一起去的還有其他在歐洲混的不好的小夥伴們。
當時英國正積極的在北美搞殖民，既然有人要去，他們自然是歡迎的，還能順便送走這些討人厭的傢伙，一石二鳥，何樂而不為呢！
03、熱愛搞事業的清教徒
作為殖民者，清教徒們最先到達的地方是北美的
馬薩諸塞州，就是我們上面說的離發現鱈魚很近的那個地方。英國人由於發現了盛產鱈魚的紐芬蘭漁場，所以不得有船嘛，當時英國正在如火如荼加的搞海軍建設，當然就得瘋狂造船，然後本土的木頭基本上都被砍沒了。
不過本土沒有，馬薩諸塞州遍地都是木頭，於是，英國人就把部分造船的工業轉移到了這裡。
然後，熱衷於賺錢的清教徒們自然積極的投身於造船工業當中，並且不斷的拓展工業化的範圍，讓馬薩諸塞州成功進入工業文明，進而北美的北方地區都熱衷於搞工業。
後來，英國人還想像對待其他殖民，比如“帝國奶牛”印度那樣單向掠奪，但是北美的殖民者們本身也都是歐洲人，再加上清教徒們為了死後能上天堂，那都是玩命的賺錢，你現在讓他把錢都給你，那就等於把他們往地獄裡推？
於是，大傢伙就起來反抗，在英國人對北美實施食品封鎖的日子裡，也是鱈魚乾們餵飽了衣衫縷縷的士兵們。
最終在法國人的幫助下，成功擺脫英國的控制，建立起一個新的國家——美利堅合縱國，簡稱“美國”。
雖然成功的原因有很多種，但是不得不說的是，北美的工業化絕對是功不可沒，儘管一開始英國人只是想方便在那附近捕魚，但是歷史永遠都不是以人的意志為轉移的，它是多種因素混合後的結果。
再之後就是我們熟悉的南北戰爭，北方的工業主暴揍了南方的莊園主，加速了全美的工業化，奠定了美國成為世界霸主的基礎。
對了，馬薩諸塞州直到現在也是有名的大工業之州，80%的人口從事工商業及服務業，工業以製造電子器材及機器為主，傳統工業有紡織、製鞋和造船等部門。
鱈魚的故事還有很多，比如17世紀開始，加勒比海種植甘蔗的奴隸，也是從鱈魚乾獲取蛋白質和鹽；再比如，英國和冰島發生的三次“鱈魚戰爭”。
如今，鱈魚對於我們不過是眾多美食中的一種，但是它戰勝食物匱乏、推送社會發展的往事卻永遠定格在歷史的洪流中。
文末，對於近年來，美國掀起的霸權主義，這句巴斯克語或許適合深受其害的人們：
“Nire aitaren etxea/defendituko dut./Otsoen kontra”
我將保衛祖祖輩輩的家園，對抗外來侵略的豺狼。
——巴斯克語
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