根據AgFunder的報告，2019年全球農業食品供應鏈領域前20起交易總額超過了16億美元。梳理獲投的企業發現，它們的融資總額超過了30億美元，這意味著2019年全年這些公司獲得的投融資總額佔到了歷史總融資額的一半以上，從中可以解讀出兩大信號：1.農業食品供應鏈領域的創新得到了大量資本的關注；2.去年（2019年）是該領域爆發的關鍵一年。
35鬥擬定從投融資數據出發，解讀數據背後的產業邏輯，同樣解決兩個問題：1.為什麼是供應鏈領域的創新獲得資本的關注；2.為什麼是列表內的企業獲得資本的關注。解讀前一個議題可以發現產業趨勢，解讀後一個議題可以看到標杆企業案例的成長路徑。
根據定義，農業食品供應鏈領域的創新指的是利用數字化、新材料、工業等方面的技術，保障農產品和食品的質量和安全，在農產品食品流通過程中提供信息對接、倉儲配送、包裝保鮮等服務，推動農產品或者是食品安全、高效地從產地觸達消費者。
供應鏈創新重塑農業價值鏈
當前農業價值鏈的趨勢具有三個主要特徵：1.農場、食品工業和批發商的集中度大幅度降低，這意味著對物流效率和物流即時性的要求增加。2.連接生產者和其他利益相關者的綜合供應鏈的發展迅猛，企業之間合作共贏降低成本才是新趨勢。3.消費者對食品質量和安全提出新的要求，食品檢測新技術有了新市場。
所有這些特點是農業食品供應鏈創新的一個重要方向。前瞻產業研究院的報告顯示，自2017年開始，現代農業供應鏈領域發展明顯提速，投融資熱度度迅速攀升，這與市場需要、政策支持、技術支撐以及未來前景等因素密不可分。
事實上，由於生鮮產品存在高損耗、產品隨時間增加不斷貶值的問題，因此對於終端生鮮電商來說，如何做好“最後一公里”極其重要，誰能做到高效、安全地把農產品送到消費者手中，誰就能在行業中站穩腳跟，供應鏈無疑是最關鍵的一環。對於食品行業而言，貼合終端消費者趨勢，創造更柔性的供應鏈同樣是創造產生的關鍵點，這是全球農業食品行業供應鏈創新領域企業屢獲融資的關鍵因素。
AgFunder梳理了2019年農業食品供應鏈創新領域的前20起交易，通過分析這些投融資事件分佈及背後的公司信息，我們可以一定程度窺見該領域創新的主要方向和業務形態。從公司成立時間來看，大多數都是初創企業，技術和概念是他們的優勢和特點。利用其技術優勢是技術交易位居榜內的主要原因。
從業務領域上看多為利用數字化技術的即時平臺，為消費者和對接客戶提供了便利的解決方案。數字化平臺不僅對於供應鏈的維護和自動化效率的提高有著質的發展，而且對農業食品安全監測從技術方式上進行了革新。在當今的新農業發展格局和社會發展要求上有著廣闊的市場空間。
表：2019年農業食品供應鏈領域融資最高的20起交易背後的公司數據
（數據來源：AgFunder、crunchbase 35鬥整理）
從地區分佈看，美國依然是該領域創新的核心樞紐，美國大農業規模化、機械化的生產方式和產業環境為農業供應鏈領域的創新提供了關鍵的條件，相關創新公司從數字貨運網絡、冷鏈物流平臺、B2B在線交易市場等方向切入，贏得了市場的認可。
從成立時間看，2015年前後是一個關鍵節點，這實際上也是消費互聯網向產業互聯網轉變的關鍵節點。隨著服務於C端客戶的應用和平臺日漸成熟，行業將視線轉向價值更大、決策更為慎重的產業服務市場，用新的技術手段來更新農業、企業之間的交易模式，並且提供關聯的配套服務。
從融資輪次看，大部分企業已經在C輪及以後，這意味著這些頭部企業的發展策略非常穩健。按照每一輪融資間隔期為8-15個月計算，這些頭部企業每年都能獲得資本的支持，融資階段和業務發展水平相對應，獲得了資本和市場的雙重認可。從融資規模看，頭部的企業融資佔到了80%以上的比例，這也意味著頭部企業的行業佔有效應已經顯現，對於行業已經有比較強的掌控能力。
下面我們將以Convoy和Ginkgo Bioworks為例，解讀新技術如何驅動農業食品供應鏈領域的創新。
貨運版“Uber”：Convey
Convey被稱為貨運版的“Uber”，它搭建的數字貨運網絡提供貨物與運力之間的匹配。作為供應鏈創新交易榜首的Convoy是西雅圖罕見的獨角獸，是少數幾家市值超過10億美元的私人控股公司之一。它在GeekWire 200（西北太平洋地區的頂級初創企業排行榜）上排名第五。2019年9月，Convoy以27億美元的估值籌集了4億美元的D輪融資，這筆資金將幫助公司更好地完善產品和服務，並且進行跨區域的業務擴張。
隨著新冠肺炎的蔓延，食品、飲料、零售的需求劇增，其他行業停滯，對於服務的需求減少，促使貨車公司和託運人的交易增多，貨運壓力增巨大。Convoy的貨運數字網絡以創新的方式，解決了供應鏈領域的資源匹配問題。
Convoy首席執行官丹•劉易斯（Dan Lewis）正依靠公司的技術幫助這家西雅圖初創企業保持引擎運轉 。“由於我們將面臨一個具有挑戰性的衰退期，所有企業都在努力盡可能提高效率，以推動成本節約，而這正是車隊始終如一地為承運人和託運人提供服務的地方。”他說，“效率是我們的使命，很難想出一個更重要的時間來做好我們最擅長的工作。”
面對疫情關鍵期，對於Convoy而言機會與挑戰並存，Convoy希望通過模仿Uber的軟件和應用程序來顛覆卡車運輸行業。貨主只需要輸入貨物和起始地等簡單信息就能獲得一個即時報價，周邊司機接單後再以定位功能實現提配全程的可視化跟蹤和重要節點推送通知，平臺則會根據地理位置和用戶輸入的條件向司機推送訂單，再從成交運費中收取不超過20%的手續費。
疫情的原因美國商品供應鏈壓力巨大，貨架等著補貨，卡車司機和員工面對風險薪資需要上調。巨大的市場待Convoy把握，其客戶包括財富500強企業，如安海斯-布希（Anheuser-Busch）、家得寶（Home Depot）、寶潔（Procter&Gamble）、萬博會（Wayfair）、蘭德O'Lakes和聯合利華（Unilever）等。Convoy面對挑戰並沒有改變原有的商業運行模式，而是將資源轉移到更迫切的部分。Convoy的技術改革使成本下降，效率提高，不僅增加了卡車司機的工資，而且提高了運送效率，緩解供應鏈壓力，降低託運人的成本。
Ginkgo Bioworks：打造農業食品創新基礎設施
Ginkgo Bioworks是位於波士頓的一家生物科技創新企業，此前主要利用生物技術為香水、食品等行業生產香料。2017年，拜耳生命科學中心部門投資1億美元與Ginkgo Bioworks共同組建了一家新公司Joyn Bio，旨在通過生物解決方案提高肥料利用效率、減少氮肥用量。新公司的業務聚焦在植物寄生微生物、土壤微生物的研究上，計劃利用微生物的固氮作用減少肥料投入量。
2019年2月，Ginkgo Bioworks在波士頓啟動了一個新衍生項目Motif Ingredients，Motif可以利用Ginkgo Bioworks的微生物開發平臺（世界上最強大的生物工程平臺），使公司在挖掘、開發和商業化無動物蛋白方面處於領先地位。通過與Ginkgo Bioworks的定製軟件和硬件支持的代工廠合作，Motif展現出了獨特的優勢。Motif將與Ginkgo Bioworks合作識別天然動物成分，包括牛奶或肉類等食物中的維生素和蛋白質，然後使用工程酵母和細菌生產這些原料。
2019年9月，Ginkgo Bioworks完成了2.9億美元的E輪融資，這筆資金將用於擴展其合成生物學平臺。不僅促進了合成生物學學術研究，更是加速了行業發展。
合成生物學平臺壓縮生物設計、製造、測試的週期和成本，實現生物製造平臺的模塊化標準化設計，推動生物製造平臺質的突破，縮短生物合成設計到實施的時間，並實現端到端的監控。平臺構建大規模基因網絡和建立大規模DNA組建方法，將實現農產品的設計和生產。
Ginkgo Bioworks的融資將用於拓展其合成生物學平臺，他們堅信生物學是世界上最好的製造技術。他們設計了一個為大客戶和小客戶提供創新服務的平臺，同時允許合作伙伴在其技術基礎上構建更大的東西，同時解決農業農產品技術檢測和加工的障礙。
通過技術平臺和專業化公司的建立，Ginkgo Bioworks一定程度上成為了農業、食品生物技術相關領域的“基礎設施”，為農業和食品領域的創新提供了底層的技術和開發平臺。利用Ginkgo Bioworks公司的開放能力，能夠為農業食品供應鏈帶來多樣化的產品，比如農業生產資料、食品原料、農業食品檢測技術等。
供應鏈領域創新將創造萬億級市場增量
農業食品供應鏈是保障產業發展的重要環節。總的來說，供應鏈是一個涉及多業務主體的過程，受到外部和內部社會經濟因素以及全球挑戰的影響。由於食品的易腐性和食品安全的要求，農產品採後流通和供應鏈管理必須具有鮮明的當地特色。
農業食品供應鏈領域的技術創新時時都在發生，轉型和進步已經是必然趨勢，無論是大型初創公司還是小微企業都必須把握技術和可持續這兩個關鍵點，趕上農業食品供應鏈升級的列車。
農業食品行業合計規模超過20萬億，供應鏈領域的創新有著廣闊的市場空間，未來將創造萬億級的市場增量。首先，供應鏈整合大勢所趨，整合供應鏈、佈局產業鏈上游，可有效解決農產品質量、食品安全、產品供應及時性等問題，由電商零售引領的農產品供應商需要由終端向上遊產業整合，淘寶、京東、拼多多、字節調動等已經在利用電商、內容平臺進行供應鏈品牌的建設。
其次，政策對農業食品供應鏈升級和創新提出了具體要求，2017年中央一號文件和《關於積極推進供應鏈創新與應用的指導意見》等文件指出要完善全國農產品流通骨幹網絡，推動建設農業供應鏈信息平臺。同時，物聯網、大數據、雲計算、區塊鏈、人工智能等新一代信息技術加速發展，為現代農業供應鏈系統建設奠定了技術基礎。
從我國實際情況看，相較於歐美日等國家，中國農業食品供應鏈成本未來還有巨大壓縮空間；此外，以數據為核心的管理運營方式是未來供應鏈的發展方向，而數據存在著巨大的利用價值。我國農業食品供應鏈領域已經湧現了美菜、宋小菜、九曳供應鏈、望家歡等標杆企業，預計後續還將在更多細分領域、更多細分市場誕生更多的創新公司。
參考文章：
1.Convoy leans on its technology as Seattle digital freight startup navigates volatile trucking industry.TAYLOR SOPER
2.合成生物學研究的工程化平臺.崔金明等
3. Logistics and Supply Chains in Agriculture and Food. Techane Bosona
4.中國現代農業創投研究報告.前瞻產業研究院
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