程咬金（589年－665年2月26日），原名咬金，後更名知節，字義貞，濟州東阿（今山東東平西南）人，唐朝開國名將。貞觀十七年（643年）二月二十八日，李世民命人畫二十四功臣圖於凌煙閣，皆真人大小，程咬金位於第十九名。
一說道程咬金，可以說是家喻戶曉的人物，在小說《隋唐演義》中，程咬金的絕技是夢中學會的三板斧，在後來的很多小說中，其三斧子披轅門、三斧子定瓦崗被後人津津樂道。程咬金使用三板斧的時候通常會報出招數名稱，因為小說中程的記性不是很好，他一般是先說名字，然後才能想起招數：第一斧、劈腦袋；第二斧、鬼剔牙；第三斧、掏耳朵，所以這三斧子很厲害。不過小說總歸是小說，我們看看真實的程咬金是怎樣的？
程咬金是濟州東阿縣人，少時即驍勇善戰，善於使用馬槊(不是板斧)。隋大業六年（610年）起，盜賊蜂起，程咬金組織一支數百人武裝，護衛鄉里。後來歸附李密，得到重用，為內軍驃騎之一。當時李密在軍中挑選出勇烈之士八千人，隸屬四驃騎，分為左右，號稱內軍。李密常稱：這八千人抵得上百萬大軍。程咬金管領四驃騎之一，所受恩遇特別隆厚。
王世充與李密決戰時，程咬金率領內騎紮營於北邙山上，單雄信率領外騎紮營於偃師城北。王世充襲擊單雄信營壘，李密派程咬金與裴行儼前去救援，裴行儼被流箭射中墜落馬下。程咬金馳馬救援，連殺數人，趁王世充軍後退之機，抱起裴行儼，二人同騎一馬回奔。追兵用槊刺擊，程咬金身體被刺穿，程咬金回身折斷其槊，斬殺追兵，二人方免於此難。後李密失敗，程咬金為王世充所俘虜，王世充任命其為將軍，待之甚厚。
唐武德二年（619年），王世充進攻故州，任命秦瓊為龍驤大將軍，程咬金為將軍，厚待二人。然而程咬金和秦瓊厭惡王世充為人狡詐，等到王世充在九曲與唐軍交戰，秦叔寶、程咬金都帶兵在陣上，在兩軍陣前兩人率幾十名部下共同降唐，王世充害怕唐軍，不敢追擊。李淵讓他們跟隨秦王李世民，李世民早已聽說他們的威名十分尊重，任命秦叔寶為馬軍總管，程咬金為左三統軍。此後，程咬金先後擊敗宋金剛、竇建德、王世充，並領左一馬軍總管，每逢出征，常常舉旗先登，因屢建戰功被封為宿國公。
武德七年（624年），太子李建成忌憚程咬金，向李淵進讒言，李淵派遣程咬金出任康州刺史。程咬金告知李世民說：“大王被剪除左膀右臂，必定不能保全自己。我有死而已，希望您能快些自保！”
武德九年（626年），李世民發動玄武門之變，程咬金亦參與其中。玄武門之變後，程咬金官拜太子右衛率，隨後又遷升為右武衛大將軍，享受實封七百戶。
貞觀元年（627年），程咬金被任命為使持節都督瀘、戎、榮三州諸軍事、瀘州刺史（今四川瀘州）。鎮壓鐵山獠人叛亂，賞賜絹二百匹、御服玉帶一條。
貞觀七年（633年），程咬金被任命為左領軍大將軍。[11]貞觀八年（634年），任檢校原州都督（今寧夏固原）。
貞觀十一年（637年），檢校太宗第七子李惲的蔣王府長史。六月，李世民封建功臣，程咬金被授為普州刺史，改封盧國公，實授食邑七百戶，子孫世襲。不久又被任命為使持節都督幽、易、檀、平、燕、媯六州諸軍事、幽州刺史。
貞觀十七年（643年），程咬金轉任左屯衛大將軍，檢校宮城北門駐軍，加鎮軍大將軍。
貞觀十八年（644年），李世民親征高句麗，程咬金留守長安。貞觀二十三年（649年），李世民駕崩，程咬金自翠微宮奉敕統率飛騎軍護衛皇太子李治回朝繼位，並在左延明門外連續宿衛三個月。
永徽六年（655年），程咬金從左屯衛大將軍遷任左衛大將軍，兼檢校屯營兵馬。
顯慶元年（656年）八月，程咬金任蔥山道行軍大總管討伐西突厥阿史那賀魯。十二月，程咬金引軍至鷹娑川，遇西突厥強兵兩萬騎，其前軍總管蘇定方率五百騎馳迎衝擊，西突厥大敗。唐軍追奔二十里，斬敵一千五百餘人。
副大總管王文度非常嫉妒蘇定方的大功，不讓程咬金協助蘇定方，並他有皇上的密旨，怕程咬金仗著自己勇敢而不把對手放在心上，而讓王文度節制程咬金，因而下令軍隊不許深入追敵。唐軍士卒終日騎行馬上，嚴冬朔風，身被重甲緩緩而行，糧草不繼，人馬相繼凍病而死。蘇定方勸程咬金下令把王文度抓起來，飛表上奏李世民弄個清楚。但程咬金卻搖頭不從。大軍到達恆篤城，有數千家胡人開門出降，王文度卻說這些人等我們離開並勸解，肯定又會反叛，不如全部殺掉。蘇定方不同意，王文度不聽，於是程咬金屠城而去，阿史那賀魯聽說這件事後逃得遠遠的。大軍回師以後，王文度因矯詔當死，後被除名免職。程咬金連坐被免官，不久，任岐州刺史。程咬金上書請求致仕，得到批准。
麟德二年二月七日（665年2月27日），程咬金在長安城私宅中去世，享年七十七歲。李治下詔追贈驃騎大將軍、益州大都督，陪葬於昭陵。諡號襄公。十月十一日，葬於九嵕山之原。
唐太宗李世民對他的評價：志懷銳穎，氣幹強果，業預艱難，效宣行陣。入司禁衛，勤誠著於軒陛；出鎮方隅，惠化洽於黎俗。疇庸有典，式隆寵命。
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