1.仙人掌果
果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。仙人掌果的果肉比較少，而且籽很多，基本上作為果汁也比較多，味道偏酸，但是顏色鮮紅，大廚作為菜餚的染色劑或者給菜品搭配顏色，還有就是它其實和火龍果是近親，不過仙人掌果生長週期較長。
2.菠蘿莓
菠蘿莓別稱白草莓，是智魯島生長的一種草莓與北美洲弗吉尼亞州生長的一種草莓雜交後形成的。因其味道與菠蘿出奇的相似故稱菠蘿莓，除了可以直接食用還可以搭配做成糕點之類的。
3.無花果
除了可以鮮食外，還可以加工成各種果汁、果醬、果脯。無花果乾無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
4.西梅
形如杏梅。當梅子成熟時，其表西梅皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素a、礦物質、微量元素等。吃三粒中等大小的西梅，就相當於吃了一個新鮮水果的纖維含量。味道酸甜可口！
5.牛油果
原產於非州熱帶，牛油果的味道很獨特，它的果肉很柔軟，吃起來像乳酪，有一股類似於核桃的香味，吞嚥後有濃郁香氣。一般單獨吃真的不好吃，可以沾著各種果醬搭配牛奶等食用。
6.黃皮
黃皮果酸酸甜甜的。色澤金黃金黃、並且可分甜、酸兩個系統，有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝並稱。葉、根皮及果核均供藥用。所以說是各種美味聚焦的一種味道。
7.茅莓
果實酸甜多汁，可供食用、釀酒及制醋等；根和葉含單寧，可提取栲膠；全株入藥，有止痛、活血、祛風溼及解毒之效。 其果色豔麗，生長迅速，作為地被植物植於樹下、林緣、綠化隔離帶、假山岩石旁、溪邊、岸邊、池塘邊陰溼處等，頗具觀賞價值。
8.醋栗
醋栗是一種抗寒的小醬果，果實營養豐富，適合鮮食和加工，製成罐頭和果醬別有一番風味。
9.蔓越莓
蔓越莓是一種天然的抗菌保健水果，可以防止女性泌尿系統細菌感染的最佳食療水果。
10.黃火龍
有的地方叫麒麟果，還有叫燕窩果的，真的很好吃，屬於火龍果裡面比較珍貴的品種。
11.樹番茄
它的葉子像番茄，但是果實明明是番茄，味道介於聖女果和獼猴桃之間的味道。產於南美洲，世界熱帶和亞熱帶地區有引種。中國雲南和西藏南部有栽培。
12.蒲桃
蒲桃產臺灣、福建、廣東、廣西、貴州、雲南等省區，性喜暖熱氣候，屬於熱帶樹種，有藥用價值。可食用率達80%以上，也可以製作成各種果醬果脯。
13.嘉寶果
嘉寶果是一種長在樹幹上的水果，因形似葡萄被稱為樹葡萄。是桃金娘科常綠灌木。原產於巴西、阿根廷等南美地區。臺灣地區於上世紀60年代開始引進試種，後引進大陸。所以在大陸也叫臺灣嘉寶果。現在大陸種植最多的地區是廣東的台山市，大多數是臺灣人承包果場大規模的種植。
14.覆盆子
覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，擁有“黃金水果”的美譽和價值，釀出的覆盆子酒色澤與紅葡萄酒相似，因此也可稱作覆盆子紅酒，經常飲用具有滋陰壯陽、美容養顏、預防癌症等功能。
15.蘇里南苦櫻桃
蘇里南苦櫻桃，又名睡眠樹，熱帶植物，常綠灌木或小喬木，桃金娘科，葉對生，長卵形，近無柄，長2.5-5釐米，先端漸尖，濃綠油亮。新生幼葉褐紅色，具有觀賞性。花白色，單生於花柄之頂；稍芳香；萼片4枚。果實扁圓形，熟時紅色。味苦麻。
16.毛葉棗
毛葉棗這個名字可能很多人不熟悉，其實毛葉棗就是臺灣青棗，是一種生活中很常見的水果，又叫臺灣牛奶棗，吃起來有蘋果梨的味道之間。
17.黑柿
黑柿子應該有很多人都沒有吃過甚至都沒見過。該品種是近幾年農科院教授廣泛推薦種植的新品種，首先它的外觀烏黑有光澤，果肉橙黃色的，外觀很吸引人，更具特色的是，他有2種口感，硬柿子口感脆甜，等到柿子肉完全軟化時肉質甜糯，水分雖少，但糖度極高，可達26%，口感濃郁香甜。
18.釋迦
釋迦也叫佛頭，是一種出產在熱帶地帶的常見水果，中國臺灣就是這種水果的重要出產地，它外表綠色，有多個突起，成熟以後有濃郁的果香。
19.西番蓮
西番蓮，俗稱“雞蛋果”、“巴西果”，因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，素有“百香果”、“果汁之王”之美稱。它和百香果非常相似，但是為黃青色色，百香果為紫色，甜度上百香果要明顯比西番蓮甜。
20.人心果
人心果的由來很簡單，此果長得像人的心臟，顧名思義人心果。人心果，又名吳鳳柿，柿目山欖科鐵線子屬植物，原產地在墨西哥猶卡坦州和中美洲地區，我國沿海一帶多有種植，尤其是以海南三亞人心果最為出名。人心果香甜美味，營養豐富，深受大眾追捧，市場價格也蠻貴的。
21.刺角瓜
刺角瓜外表奇特，有很多刺刺，切開後看其籽的形狀讓人不由得聯想到黃瓜。有一次跟朋友一起去澳大利亞的超市，偶爾看到了這個東西，據朋友介紹說，這種水果叫做“kiwano”。不要看它外面長得那麼粗魯，刺角瓜裡面的肉質細膩多汁，果肉呈現綠色，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口感多汁多肉，口味清香甜爽，比起國內的黃瓜等植物好吃多了。後來我回到家中百度了一下資料，才知道這種奇特的水果是屬於葫蘆科植物。刺角果也叫火參果、火星果、爆炸果，看名字就知道它肯定不是一種普通的水果，下面就一起來看看它的功效吧。
22.菲油果
菲油果是近期才被引進國內，還是名副其實的進口水果。在國內多地市場都見不到，也沒有被種植。菲油果/斐濟果又名費約果、鳳榴、肥吉果、菠蘿番石榴，目前是新西蘭地區盛產的一種水果，果皮青綠色與牛油果相似，但外形上有明顯的區別。菲油果，果子草莓菠蘿百香果混合味道，打開一個滿屋子芳香，花朵可鮮食很甜，葉子揉碎帶非常宜人芳香，不可多得的一種新奇水果。
23.泰國檸檬
這個就是泰國皺皮檸檬也被稱為泰國粗皮檸檬、卡菲爾酸橙（kaffir lime）、泰國檸檬、馬蜂橙、箭葉橙、瘋麻柑等。它是一種東南亞特有的調味水果，而且果皮非常粗糙外觀還有些像青皮核桃，它的個頭也和青皮核桃差不多直徑在4釐米左右，一般單果重量在35克左右和普通檸檬相比差別較大。
24.五月茶
五月茶是什麼大家知道嗎？很多人在看到它的名字是總會下意識的認為它是一種茶葉，其實五月茶並不是人們經常用來泡水喝的茶葉，它是一種野生灌木，在每年秋天能接觸帶有酸味的漿果，它的果實葉子以及根都能入藥，是藥用功效出色的中藥材。
25.沙棘
含有極高的維生素，維生素C的含量每100克鮮果含有800到1100毫克，是獼猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西紅柿的80倍，葡萄的200倍。
26.紅毛丹
紅毛丹，因為外形酷似長毛的荔枝，味道也與荔枝相似，故又名毛荔枝，也叫韶子、紅毛果、紅毛膽、毛龍眼，紅毛丹是東南亞一種著名的水果，原產地是馬來西亞，馬來文把它叫做rambutan，意思就是毛茸茸之物。全中國有種植較大面積的紅毛丹的地區目前只有海南島的保亭和三亞。
27.佛思果
果實清甜，有特殊氣味，根、葉可做藥，就是這名字容易讓人聯想到神。剛好，佛思果有醫用價值，所以就像名字一樣，具有“慈悲濟世“”的胸懷！
28.桃金娘
初秋，是桃金娘果熟時節。其果先青而黃，黃而赤，赤而紫。掛果累累，像一個個縮小版的酒杯，果中有芯，很象一條蟲子，芯外多籽，味道異常甜美。崗稔熟得紫色的時候最好吃，生津止渴，回味甘甜，舌頭牙齒也會被染成紫黑色。而棯子多吃了時一定要喝一碗鹽水，否則次日會大便困難。
29.牛心番荔枝
牛心番荔枝，番荔枝科番荔枝屬，喬木，高約6米。花期冬末至早春，果期翌年3~6月。別名：牛心果、牛心梨、網脈番荔枝、網狀番荔枝。原產熱帶美洲。現亞熱帶地區也有栽培，我國臺灣、福建、兩廣和雲南等地有栽培。為熱帶地區著名水果，含蛋白質1.60%、脂肪0.26%、糖類16.84%。
30.酸角
酸角有“東方神樹”、“果中鈣王”之稱，相信從這些榮譽中，你也能猜得一二了吧。酸角長得就像放大版的花生，分為甜型和酸型，它的果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量在比很多水果都高。酸角主要是生長在雲南地區，很多廣東朋友沒聽過一點都不奇怪，但是，這不能阻擋酸角的魅力，酸角的營養價值還是很值得被認識的哦！
31.猴麵包樹果實
猴麵包樹的果實很大，有些甚至能跟足球一較高下，它並不能被烘烤著吃，而是要把它掰開，然後取出裡面的東西用水沖泡，加入白糖就能飲用了。猴麵包樹的果實不能烤著吃，而世界上真的有一種植物，能被烤著吃，它叫做麵包果，麵包果看起來像個香梨，它是很多熱帶地區的主要食物，一般蒸烤後味道跟麵包還有馬鈴薯很像。
32.癩葡萄
江南一帶較常見，台州，溫州一帶稱為"紅娘"，顧名思義：其外表惹人愛，其味道甜蜜。癩葡萄，又名金鈴子，葫蘆科，苦瓜屬，一年生攀援草本苦瓜的果實。葉互生，掌狀 5-7 深裂。花小，單性，雌雄同株，黃色。長不超過 10釐米。果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。嫩果是綠白色，成熟時呈白色，後熟果是橘紅色，嫩果或老果均可食用。
33.蛋黃果
果實球形，未熟時綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，果肉橙黃色，富含澱粉，質地似蛋黃且有香氣，含水量少，味略甜。其味道口感介乎於番薯和榴蓮之間。種子通常1-2粒，近圓形或橢圓形。果實12月成熟，採收後需要後熟4-7天方可食用。
34.神秘果
神秘果是典型熱帶常綠灌木，原產地在西非、加納、剛果一帶。果肉含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等，種子含有天然固醇等，葉子含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素。還能用來泡茶，或是與其他茶葉的混搭同泡，都能讓你的口腔享受一場極致的茶文化。神秘果最大的特徵，這是它的果實有著很強的增甜作用，可以提取出經濟價值很高的食品增甜劑，尤其是這種果實當中，還能夠提取抑制食慾的神秘果素，可用於減肥和抑制暴食症。
35.星蘋果
星蘋果吃起來果肉質地細滑，那種口感和我們平時吃果凍特別的像，Q彈香甜，吃過之後口中也是留有淡淡的果香味，特別的好吃，而它的營養也是很高的，含有的營養也是很全面，蛋白質，碳水化合物，膳食纖維，各種的礦物質維生素，含有的營養比普通蘋果和百香果還要高，再加上它的食用方法頗多，便擠入高端水果行列。
36.棕櫚果
棕櫚果亦稱油棕果，外層為果肉，含油45%~50%，內有堅硬的棕核，核內有仁。果肉可製取皮油，棕仁可製取棕仁油。世界上主產國為馬來西亞和印度尼西亞 。
37.椰色果
椰色果的樣子有點像黃皮果，香港稱盧菇；臺灣稱蘭薩果，國內看到的應為杜古-榔色果，這種水果並不是很常見，黃色果皮，白色果肉，有著豐富營養。
38.姑娘果
姑娘果又叫做金燈果，菇蔦，菇娘，戈力，菇娘，洋菇娘，金姑娘，毛漿果，滿洲乳果，含羞果，香馬騮，香姑娘，毛酸漿等等名稱，是一種漿果類水果。姑娘果的外層包裹了一層薄薄的類似枯葉的物質，通過枯葉的縫隙就可以看到裡面所隱藏的果實了。
39.貓屎瓜
貓屎瓜，又名貓兒屎、鬼指頭、貓屎筒，木通科貓屎瓜屬落葉灌木植物，高達5米。分佈於秦嶺、巴山的深山之中，在四川巴中、重慶萬州、湖北恩施等地山區叫做“貓兒屎”；在雲南昭通地區又叫雞腸子。因其果實成熟後，呈藍紫色，多漿汁，形狀很像貓兒拉的屎，所以俗稱“貓屎瓜”，又稱“貓兒屎”。
40.蛇皮果
蛇皮果，這種產自東南亞的水果上尖下圓，紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片，有雞蛋那麼大，很多人看了都會害怕而不敢吃這種果實。但其實蛇皮果營養豐富，味道酸甜，是老少皆宜的水果。蛇皮果富含蛋白質和鈣質，以及大量的熱量和維生素，食用蛇皮果可以有效的補充維生素以及身體必需的礦物質。
41.洛神果
洛神果是水果的一種，這種水果果實顏色呈鮮紅色，果實不大，但是有一個非常好聽的名字。
洛神果，（Roselle）： 錦葵科草本植物，分佈於熱帶及亞熱帶，臺灣盛產，其製品為臺灣著名的土特產品，花果中富含花青素、果膠、果酸等。其味天然芳香、微酸，色澤鮮豔、紅潤細嫩且回味無窮。
43.龍珠果
龍珠果（學名：Passiflora foetida L.），別名：假苦果、龍鬚果、龍眼果、龍珠草、肉果、天仙果、香花果、野仙桃。西番蓮屬植物。草質藤本，長數米，有臭味。莖具條紋並被平展柔毛。葉膜質，寬卵形至長圓狀卵形。葉脈羽狀，葉柄長2-6釐米。花白色或淡紫色，具白斑，直徑約2-3釐米；苞片3枚。漿果卵圓球形。花期7-8月，果期翌年4-5月。分佈於中國廣西、廣東、雲南、臺灣等地；原產西印度群島。果味甜可食。
44.橄欖
橄欖，又名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。橄欖果富含鈣質和維生素C，於人有大益。味甘、酸，性平。能清肺利咽，生津，解毒。含蛋白質、脂肪、糖類、多量維生素C、鈣、磷、鐵等成分。用於咽喉腫痛；心煩口渴，或飲酒過度；食河豚、魚、鱉引起的輕微中毒或腸胃不適。此外，亦有用於癲癇的。
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