在貴州黔北大山深處，有一個始終走在脫貧攻堅路上的國家級貧困縣——正安縣。邊遠、落後、閉塞、貧窮像一團散不開的迷霧長期困擾著正安縣的發展，“一方水土養不起一方人”成為了正安縣的真實寫照。如何脫貧不僅是正安縣領導部門要解決的頭號難題，同時也是正安遊子深切的牽掛。
張邦洪，土生土長的正安人，離鄉創業多年，喜歡創新，喜歡奔波在商業和農業產業革命的路上。是曾扶持正安籍打工人士，成就50多家老鄉企業的有責任、有擔當的成功人士。正值國家號召離鄉有志之士返鄉創業，張邦洪毅然決然的投身到家鄉建設中。正安縣鹿鼎畜牧有限公司應運而生。
鹿鼎畜牧有限公司為正安縣發展開闢新思路，以“養鹿”為主。現梅花鹿圈舍20餘畝，逐實現梅花鹿養殖10000餘頭。通過技術培訓、合作養殖可實現農戶自主養殖。鹿是渾身都是寶，鹿茸，鹿血，鹿鞭，鹿胎，鹿筋，鹿骨，鹿心，鹿皮，鹿尾皆可入藥，都是很名貴的中藥材。其中鹿血入酒名為“鹿血酒”，鹿鼎畜牧有限公司註冊鹿血酒品牌“鹿玖”。
自古以來鹿血酒就是宮廷皇族、達官顯貴治病健身的珍品。《本草綱目》中也早有記載為大補虛損，益精血，解痘毒、藥毒等。近代，通過動物實驗和臨床研究也證明了鹿血確實具有養顏容、調節免疫，延緩衰老，改善記憶，抗疲勞等多項治療保健作用。
公司還因地制宜，種、養、旅、創全面發展，打造農業綜合體項目。現流轉土地400餘畝，種植白茶300餘畝，人工湖漁塘70餘畝。
脫貧攻堅在行動；人居環境在改善；鄉村就業機會在增加；鄉村振興在實現。在正安縣政府和鹿鼎畜牧有限公司的共同努力下，將加速實現正安縣脫貧致富奔小康的目標。
接下來，讓我們跟隨攝製組走進正安縣鹿鼎畜牧有限公司，看一看它是如何因地制宜促發展的。
拍攝前的流程討論是很重要的
山上有神鹿，渾身都是寶
一眼望不到頭的美酒窖藏
釀酒的第一步是制曲，高溫制曲工藝是大麴醬香白酒釀製所獨有的制曲方式。
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