經常在頭條看到農產品價格低、
滯銷等新聞，我覺得造成這些問題的原因除了銷售渠道不通暢、信息不對稱之外，根本的原因是：沒有像褚老一樣管理果園，沒有這份企業家精神，沒有褚老的這份堅守、專業、認真、付出的態度。
褚時健老先生
懷著對“褚老”企業家精神的敬畏，2017年1月份踏上膜拜“神果”之路，來到雲南玉溪的嘎灑哀牢山--褚橙莊園。
褚橙莊園湖邊拍攝
產品的質量不是檢驗出來的，而是生產出來的。只有控制了過程，才有可能控制結果。好的農產品，除了要有好的自然環境：土壤、水、空氣之外，對日常生產管理的質量控制是最主要的！
褚老一生做了4件事都是傳奇，釀酒、製糖、菸草、褚橙！褚橙，是傳奇，更是科學！
大家隨我的記憶，再來哀牢山的褚橙莊園，一探'褚橙神果'究竟；
褚橙
褚時健的兒子褚一斌這樣描述：“他是在這12年的時間裡，一年一年蹲在地頭，看著自己的樹，吃著自己的果子，每年解決幾個問題，一步一步做到今天的”。
雖然褚老一直從事農業，但對於橙子，他是個外行，為了變成內行種好果子，圖書館是家常便飯、農藝園藝的相關書籍不知道攻克了多少本，重點的時候橋黑板：這個時候“褚老”已經是個7旬老人了。
從土地如何平整、肥料如何配比，剪枝控稍如何作業，病蟲害如何防治，水利工程如何修建，和農戶如何溝通……等等問題一一解決。
施肥
當時去褚橙莊園的時候已經落完果，果園裡還能看到農戶施肥挖的溝，他們說：施肥時在指定的時間、每株樹下的指定位置、挖出指定尺寸的溝、投放定量的肥料，而後還有作業長挖開土抽查施肥情況；
正是褚橙對肥料結構、用量、時間和頻率的精細化管理，才保證了褚橙口味近乎一致。聽說褚老對肥料份配比管理的也相當精細化，原料中除了雞糞肥、礦物質肥料、草炭和糖泥之外，還添加了有機質含量高的煙梗。
請專家、查文獻、做間伐（減法）
為避免因日照不充分，砍掉兩棵樹中間的健康樹的行為，成為間伐；這種大膽的舉措，不僅請教過專家，也查閱過文獻，枝條過密、不通風、不透光的危害。
稀枝的確能增加產量、提升果質；但是有些農戶不捨得，褚時健就補錢給農戶讓他們砍。
結果，每畝80棵果樹的總產量，比146棵時候還高，質量也好；還減少了勞動量！
精細認真的控梢管理
春梢、夏梢、秋梢、晚秋梢，夏梢必須控，而且是嚴控。褚橙嚴格、認真到什麼程度？10cm
有這樣的表述：“在嫩梢長10釐米內（枝梢自剪之前）必須控除乾淨，絕不能因夏梢控制不及時而影響果子生長或導致落果。若出現枝梢自剪未控除的現象，檢查時作相應處理“
這是何等的精確，現在一個精細化工業企業的管理者不過如此罷？敬佩！
肥水是基礎，剪枝是關鍵
為了剪好枝，褚時健老先生理論結合實踐，鑽研書本知識，親自動手剪枝，不斷的研究觀察、總結改善，比較不同剪枝方法對結果的影響，並且每年都對果農進行先進的剪枝方法培訓，最終形成了一套獨特的褚橙果農的剪枝方法。
褚橙莊園對病蟲害的防治、果農的管理、團隊的建設管理。真的都很具體，很精細！另外，一個企業文化的代表特徵就是這個企業家的人格，通過褚橙也可以看的出褚老有多認真！認真！認真！
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向褚老致敬！
向農人致敬！
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