蝸牛喇叭
做西紅柿蛋花湯，可以說是很經典的一道湯，但卻讓人百吃不厭，西紅柿蛋花湯富含各種維生素和胡蘿蔔素等營養物質，能促進食慾，鮮美又不失營養，清淡又低脂。
製作步驟：
1. 西紅柿去皮，切成小丁。
2. 澱粉加水，調成水澱粉。兩個雞蛋打散，加少許料酒攪拌均勻。
3. 炒鍋放適量的油，油熱後倒入西紅柿翻炒，邊炒邊用鍋鏟按壓西紅柿。
4. 炒至西紅柿濃稠，放適量的白糖炒勻。
5. 倒入適量的清水，大火燒開後，把水澱粉轉圈倒入鍋裡，用鍋鏟推開。
6. 大火燒開後，把水澱粉轉圈倒入鍋裡，用鍋鏟推開。
7. 再次煮開後，湯汁開始變得有點濃稠，淋入打散的雞蛋。
8. 待蛋液全部浮起，放適量的鹽、雞精調味，推勻即可出鍋。
小貼士：西紅柿一定要炒至像醬一樣，先用糖中和酸味，先淋入水澱粉再打雞蛋，蛋花更漂亮。
愛上佩佩
很高興回答這個問題。
晚晚飯對於一般家庭來說是很重要的一餐，所以我們家一般晚飯的話也會燒一個湯，相對省事又好喝，像紫菜湯。紫菜雞蛋湯，西紅柿蛋湯，豆腐青菜湯，冬瓜湯，蘿蔔湯，酒釀圓子湯，這些都是比較省事的餓又好喝的素湯，有些喜歡喝渾湯的朋友，也可以準備一個電飯煲。保一些排骨湯呀，雞湯呀，鴨子湯，也可以根據個人的喜好添加一些喜歡的蔬菜，以上是我個人的推薦，希望對大家有所幫助。好，謝謝大家，再見。
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蔓蔓小廚
雞蛋湯
省事又省力，又方便，有營養，他們雞蛋湯了
雞蛋蔬菜湯
西紅柿蛋湯
紫菜雞蛋湯
菌菇蛋湯
芙蓉蛋湯
荷包蛋湯
酸爽蛋湯
豆腐菌蛋湯
雞蛋蒜花湯
松花蛋湯
金絲蛋湯
肉絲蛋湯
肉餅蛋湯
蝦米蛋湯
海鮮蛋湯都均可
等等，特色蛋湯
雞蛋是每個家庭都會必備的
所以隨時都是非常方便的
雞蛋可以做很多很多美味
但是湯也是可以做很多種的
所以只要家裡面適合和雞蛋配在一起的，都可以做成蛋湯
