大家好，我是綠江味道。今天我用紅豆和麵粉做了一種美食，因為孩子不愛吃紅豆，我就想點辦法，讓他吃一些 ，都說經常吃紅豆能夠為身體補充很多的營養物質，還有利於身體內體液循環。在日常的生活中經常說食用紅豆可以幫助我們健脾胃，因為紅豆是一種容易消化的食物，吸收效果較好，對於滋補強身健體有著明顯之效果，所以特別是身體相對虛弱的人群來說，多食用紅豆，特別是在冬天裡食用，會更加強身健體，春季不容易患感冒等疾病，而且在中醫裡還有記載，紅豆本身就有著健脾胃之功效。你別說，我用這個方法做的，孩子還挺愛吃，小夥伴們看看我是怎麼做的吧。
首先準備一碗紅豆，冰糖10顆，麵包糠100克，雞蛋2顆，食鹽5克，白糖30克，酵母4克，溫牛奶150毫升，普通麵粉300克，食用油40克，蛋黃1個，白芝麻適量。
第一步，準備一碗紅豆，用清水洗乾淨，放在大碗里加入清水浸泡四個小時，鍋里加水放進浸泡好的紅豆，加入冰糖，用大火煮軟，煮好後倒入大碗裡，趁熱用勺子壓碎，放涼。
第二步，再準備一個大碗，倒入麵包糠，磕入雞蛋，加入食鹽，白糖，酵母，分次倒入溫牛奶，一邊倒一邊用筷子攪拌，使所有食材完全融合在一起，再倒入麵粉，攪拌均勻，再加入食用油，攪成顆粒狀，下手揉麵，揉成稍微硬一點的麵糰，蓋上蓋子鬆弛十分鐘。
第三步，鬆弛好的麵糰放在面板上揉一揉，揉至表面光滑，用刀切成兩等份，把切好的麵糰分別揉一揉，用擀麵杖擀成兩個大小一樣，薄厚一樣的圓餅。
第四步，圓餅擀好後，取一個圓餅，舀上一大勺涼好的蜜豆，攤平，把圓餅邊緣抹一層清水，把另一張圓餅蓋在上面，邊緣用手壓緊，用刀切成六等份，烤盤鋪一層吸油紙，把切好的餅丕放在烤盤裡，放入烤箱餳發一個小時，烤盤下面放一碗溫水，這樣有助於餳發。
第五步，餳發好的餅丕取出來，蛋黃放在碗裡，用筷子打散，再用刷子刷一層蛋黃液在餅丕上，然後撒一層白芝麻，烤箱提前預熱，烤盤放在烤箱中層，上下管180度，烤二十分鐘，蜜豆麵包就做好了。
顏色金黃，火候正好，蓬鬆暄軟，蜜豆香甜，真是非常好吃，我們沒事的時候別老蒸饅頭，麵粉這樣做比饅頭好吃很多，營養還均衡，喜歡的小夥伴就試著做一下吧。
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