最近小編得知，市面上流行一種酸奶的新吃法，叫做凍酸奶。於是決定試試。。。
自己在家把酸奶凍冰箱裡，究竟是一個什麼樣的口感和味道？
於是小編自掏腰包，到街上買了一瓶現在市面上某知名品牌的酸奶，倒到碗裡，放在了自家冰箱零下16度的冷藏室裡。
會產生什麼樣的效果呢？咱們一起拭目以待吧！
一個小時過去了，我拿出來看了看，是這麼個狀態。。。
一小時後的狀態略涼，偶有冰沙感覺，少見冰渣，口感一般。
三小時後的狀態，已經比較涼了，偶見冰沙感，冰渣感較強，口感依舊一般。
五小時後，已經凍硬，並且挖不凍，無口感而言。
綜上所述，看來凍酸奶絕沒有想象中那麼簡單。於是小編決定到鄭州知名的凍酸奶一條街，去嚐嚐那裡的凍酸奶究竟是一個什麼味道？
夜幕剛剛降臨，這裡已經是熙熙攘攘了。在安靜的街區裡看到這樣的一個熱鬧非凡的街道，也的確是夏日裡一抹獨特的風景線。
點了一份酸奶酪和凍酸奶
這凍酸奶的瓶子，一看也是市面上買的普通酸奶，放冰箱裡凍制而成。究竟口感怎麼樣呢？嚐嚐。。
由於天氣比較炎熱，接下來這張是化了之後的效果。
不得不承認，專業的就是專業的，人家的東西，無論是凍酸奶還是酸奶酪，口感都是沒的說。入口之後滿滿的冰沙感在口腔中漸漸融化，酸甜的味道充斥著整個味蕾。最重要的是，根本沒有一點冰渣的感覺。看來，這凍酸奶絕非我們自己在家簡單凍凍就可以完成。小編一再嘗試，向老闆討要這凍酸奶的秘籍，結果自然不言而喻，商業機密嘛，人家自然不會輕易告知。看來，以後想吃口感好的凍酸奶還得來這條街呀。
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