松仁玉米是一道傳統名菜，味道香甜鬆脆營養價值很高。可以為機體補充大量鈣質，所以特別適宜老人和兒童食用。在做這道菜的時候有一個疑義就是到底需不需要加澱粉，澱粉的目的又是什麼？其實
澱粉的主要目的就是勾芡提高玉米的色澤，使顏色看起來就比較誘人。所以加不加澱粉都可以，如果比較懶或者沒有澱粉的話就可以不加。
美食，烹飪，玉米，松仁
用料：松子仁50g，玉米粒300g，黃瓜50g,胡蘿蔔50g,鹽，雞精，澱粉，蔥花，紅椒
步驟
1：將黃瓜，胡蘿蔔，紅椒切成丁。
美食，烹飪，玉米，松仁
2：將松仁放在鍋裡用文火煸炒一下，等炒出香味，顏色稍微有點變色關火盛到盤子裡備用（注意火候如果太大松仁會被炒糊）
美食，烹飪，玉米，松仁
3：將鍋中加入澱粉，蔥花和水進行勾芡 ，然後將芡汁盛出備用。在鍋中加入油，待油熱了加入玉米粒，松仁，黃瓜，胡蘿蔔，紅椒進行翻炒，等玉米開始變軟加入芡汁勾芡，然後加入鹽和雞精翻炒至各種用料都已熟透變軟即可。
美食，烹飪，玉米，松仁
小貼士：注意玉米不可以和田螺一起食用，兩種食物相剋會引起中毒現象。紅椒要選擇甜口的如果太辣會影響這道菜的原有口味。
美食，烹飪，玉米，松仁
如果大家還有什麼更好的美食烹飪方法歡迎在下方評論，有喜歡美食的朋友歡迎添加我的公眾號，我會每天在裡面更新不同美食的做法噠！
分享到:
閱讀更多 愛園美食 的文章
