在很多描写老北京的电影中，一开篇，您常常可以看到这样的镜头，那是蓝天白云的的空镜头，十几只甚至是几十只鸽子在盘旋飞舞，伴随着的还有悦耳动听的鸽哨。有导演朋友曾经说过，拍电影，如果第一个镜头就让人物出现会显得突兀，如果是表现环境的话可以增强代入感。那么问题来了，空镜头太空，如果加上点声效就会显得更饱满，加什么呢？鸽哨最保险，因为不同季节都会有，具有北京特色，更可以为这个空镜头增加一些想象中在天空里面飞的鸽子，一下子就有了文艺加分，所以用这个方式很安全很靠谱，导演们都爱用。
所以最能代表北京声音的就是鸽哨了！
虽然很多人都听过鸽哨，但只有玩鸽哨的人才见过鸽哨。文玩大家王世襄著有一本叫做《北京鸽哨》的书，其中这样写到：鸽子不单是好看，还有一种可听之处。有些在尾巴中间，给它们带上哨子，这样每队鸽群飞过，就在哨子上发出各种不同的声音。有的雄壮宏大，有的柔婉悠扬。这全看鸽子的主人，由他配合好了高低音，于是就成为一种天空里的和声的乐队。
哨子的制作，非常精美而灵巧，可用竹子、葫芦、象牙雕成各种形式。上面还刻着制作人的款字，仿佛雕刻家在自己的作品上署名的习惯一样。
- 那您见过鸽哨吗？您知道这鸽哨的诸多讲究吗？
很多人都喜欢鸽子，喜欢看着它们在空中飞翔，更喜欢听那悦耳的哨音。北京有好多人都喜欢养鸽子，住平房的一般在房顶上搭建鸽子窝，搬进楼房后，养鸽子的人少了，但也有人在自家阳台上养鸽子，每到清晨，养鸽子的人就把鸽子窝的门打开，鸽子们便纷纷出笼，咕、咕地叫着，一会儿，有只领头的鸽子带头“盘”起来，接着所有的鸽子也跟着飞起，在家的上空转着圈地飞翔，老北京养鸽子的人管这叫“飞盘儿”，看着它们盘来盘去，随着它们的盘旋，一阵悠扬的哨音响起，那声音忽高忽低，亦长亦短，好听。这个发声的玩意儿就是鸽哨，又名鸽铃，是系在鸽子尾部的。
《燕京岁时记》里就有“凡放鸽之时，必以竹哨缀之于尾上，……”的记载。
这鸽哨的历史挺长的，也没人去考证它究竟产生于什么时代，有记载的是从清朝的时候就已经有专门制做鸽哨的人了，而且越做越精致。当年北京做鸽哨的名家都要在做好的鸽哨上刻上印记，
鸽哨的传承与其他民间手工艺的传承方式稍有不同，他不是绝对的家族传承，而且一脉相承的鸽哨上用的字不改变，比如“永”字鸽哨，老永在做好的鸽哨上要刻个“永”字，传到小永，鸽哨上仍刻“永”字，只是写法上有所不同，下一代鸽哨上的字由师傅给写，也就是徒弟学成之后，师傅要赐一个字。比如老永的“永”字，上面的一点刻的有些近似三角形，最后一笔捺与竖的夹角差不多60度，而小永的“永”字的捺与竖的夹角只有大约40度，上面那一点的刻法也不太一样。
- 不管制作鸽哨的名家有多少，这鸽哨的种类无非就是四大类：
一是葫芦类，选那种扁圆肚儿的压腰葫芦，去掉上半截，用自制的小刀为葫芦掏膛，行家管这叫剜，凭着制作者的手感，把葫芦壁剜得很薄，使其份量很轻，截口上镶用竹子或瓢做成的哨口，底部粘上“把儿”，又叫“鼻儿”，一只葫芦鸽哨就基本完成了。这种鸽哨根据截口的直径分为大、中、小，不论大小，这葫芦鸽哨所镶的哨口上还得装上两枚小哨，玩鸽子的称其为“门崽”，其发声与“葫芦”声配合，产生“和声”的效果。
二是联筒类，这是一种管状的鸽哨，用竹子或苇杆剜成，有二筒、三联、五联等。得用刀把外面的竹皮和内膛里的竹肉剜出来，内剩下一层竹黄，有点儿薄如纸的感觉。不论是两个筒、三个筒、还是五个筒排成联儿后，得按高低排列，有点儿偈排箫，可以发出1、3、5等音，很是神奇。
三是星眼类，它是扁圆葫芦与管状哨组合成的。做鸽哨的人根据葫芦周边管状哨数量的不同，起名叫“八臂哪吒”、 “十三太保”，还有“众星捧月”等等。就说这“八臂哪吒”，是从老北京城城门的排列起的名，十三太保也叫十三仓，是根据老北京曾经的十三座粮仓创作的。
四是星排类，它是以托板为座的鸽哨组合。不论是筒类、葫芦类还是星眼类都可以组合，有如花辨形排列在托板上的“梅花七星”，有三横三纵排列的“三排九子”，也叫“十八罗汉”等。
总之每一类都有很多变形，起出不同的名字，所以鸽哨可谓品种繁多，大概得有三、四十种之多。咱试着幻想，假如让鸽子带着不同类型的鸽哨同时飞上天，将是什么效果，那岂不是一支管乐队在空中演奏吗。哨口不同、大小不同、鸽子飞行速度不同，哇，空中音乐美妙之极啊，难怪人们称鸽哨的声音是和谐之声、和平之声，我多希望这声音能永久响彻天空。
