“新，奇，特”是特殊养殖的三大优势。要发展特殊养殖，就必须找到一个适合自身发展的产业，以达到增加收入的效果。今天，小编将向您介绍2019年以市场为导向的几个特殊育种项目：
野猪
在人工繁殖的情况下，野猪的繁殖成本比家猪低30％-40％。抗病能力强，成活率高。肉质细嫩，美味，营养丰富，深受消费者青睐。据报道，虽然野猪的价格比普通家猪的价格贵几倍，但仍然难以阻止人们对特殊食物的渴望。
小龙虾
淡水小龙虾，适应性强，杂食，生长快，抗病，耐高温，缺水很长时间内不会死亡。虾肉质嫩，营养丰富，脂肪含量低，深受消费者欢迎。产品供不应求。小龙虾的养殖和加工逐渐成为中国长江中下游农业产业结构的重要产业，也是农民增收，提高效益的一个亮点。
肉驴
驴的全身是珍宝，开发利用的价值很大，外皮和牡蛎肉具有很高的医疗价值和蛋白质营养。近年来，驴产品不断发展成功。未来养驴市场的优势在于：肉质鲜嫩可口，营养丰富。有“天上的龙肉，地上的驴肉”，市场价格高的声誉。缺点是：目前，肉类市场缺乏消费主流，作为企业原料的驴皮必须与加工企业联系在一起。
思麻兔
思麻兔肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高。目前，成品兔市场的价格超过200元。思麻兔养殖易于管理，疾病少，投资少，易于解决饲料，老弱妇女和儿童可以养，不仅节约化生产，也可小规模养殖，所以这种养殖有较好的发展前景在农村地区。
绿壳蛋鸡
绿壳蛋鸡的特点是“五个黑色和一个绿色”，即黑色毛发，黑色皮肤，黑色肉，黑色骨头和黑色内脏。它们具有非常高的滋补价值。更奇特的是，蛋是绿色的，蛋白质很厚，蛋黄是橘红色，含有大量的维生素和微量元素的孵化磷脂，是稀有的珍稀鸟类，目前现存栏内数量较少，这是一次发展的好时机。
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