“滅霸水果找到了”“滅霸同款水果，原來地球上還真有這種東西！”隨著近期《復仇者聯盟4》的上映，網友發現電影裡大反派滅霸吃的水果就是網上銷售的火參果。今年32歲的曾祥奇在福建大山裡種植“滅霸水果”已有一年多，連他自己都沒想到，因為一部電影，火參果的日均成交額增長了幾十倍。但是，欣喜之餘，這位返鄉創業的新型職業農民還有不少煩心事等著解決。
火參果。受訪者供圖
“滅霸水果”長在福建大山裡
錐形尖刺，黑黑的，密佈在綠色的表皮上，成熟後，大部分轉成橘黃色，但刺尖的黑色仍在。如果不是電影《復仇者聯盟4》裡大反派滅霸的“偏愛”，估計這種長相古怪的水果想搶到C位，還得等些時日。
4月底，福建中部山區的氣溫還勉強穩定在20攝氏度上下。三明市清流縣龍津鎮橫溪村，這裡是曾祥奇的老家。趁著天氣剛轉暖，曾祥奇將育好的火參果苗種進地裡。2018年春天，他第一次種火參果。此時距離他從廣東一家電子廠辭職回鄉創業已有半年多，“父母都上了年紀，我們兄弟兩個不能都在外打工，作為哥哥，我在家，父母也有個依靠。”在接受新京報鄉村頻道記者採訪時，曾祥奇說自己是目前村裡唯一走出家鄉還能返鄉創業的。
曾祥奇中專學的是電子電器應用，常年在外打工的經歷，也讓他接觸到電商運營。雖然沒什麼種植經驗，但是喜歡琢磨種植，對電商略知一二。於是，他拉上親戚朋友成立了念村土物農產品專業合作社，準備大幹一場。但是，決心歸決心，農業投入大、技術性強、見效慢的特點，讓曾祥奇不得不慎重考慮，到底從哪兒開始好。
一次，他聽說隔壁縣種火參果賺錢，電商銷得不錯。考察後，自己也馬上託朋友，從南非捎回種子，在合作社的30畝土地上試種。
去年是第一次種，首批育種是放在家裡的路由器上培育出來的，“因為路由器24小時開著，是天然的恆溫器。”
火參果秧像黃瓜藤。受訪者供圖
按照曾祥奇的描述，火參果秧像黃瓜藤，結出的果實，果肉是一粒一粒的，有很多水分，一碰，水爆開，果汁就流出來了，富含VC，屬於無糖型水果。
相對其他農作物，火參果抗病性較強，因此田間管理相對輕鬆，適合年歲較大的農戶種植，只要確保大小果型一致就行。
運氣不錯，2018年第一次種火參果就豐收了，賺了20多萬元。“同樣是種一畝，水稻賺1000多塊，火參果大約能賺4000到6000塊。”核算種植成本後，跟著他種火參果的農戶更多了，在村裡，曾祥奇負責育苗、銷售，農戶負責種植管理。
初生的火參果是綠色的。受訪者供圖
一邊種水果 一邊重回課堂學種地
在種火參果的同時，曾祥奇還在去年通過考試，獲得了參與新型職業農民培訓的資格，正在學習果樹專業。“去年到今年，已經上了一個學期，上課是在福州市，錢是國家出的。”
所說的“上課”，是農業農村部在2013年開展的新型職業農民培育項目。福建省作為試點，當年就有長汀、永定、漳平3個縣(市、區)進入全國首批100個試點縣，目前，福建省有70個主要農業縣開展了相關工作。截至目前，共培育新型職業農民37萬人。
像曾祥奇這樣的返鄉創業的合作社領頭人，福建省每年會安排3000萬元專項培訓經費，選送到福建農林大學、福建農業職業技術學院等農業院校免費接受非全日制大中專學歷函授教育。也就是說，2021年畢業後，曾祥奇將拿到國家承認的成人大專學歷。
採訪中，記者瞭解到，像他這樣的合作社負責人，在清流縣都不多。問到原因，曾祥奇說：“現在村裡的農民，年齡都已經不小了，可能他們都不想再回到教室受管束吧。”
今年清明之後，曾祥奇回到村莊，忙著春耕、夏種、秋收，培訓工作也隨著農活的節奏，暫告一段。據介紹，對新型職業農民的培訓，每年集中面授時間不少於20天，達到畢業要求後，可以獲得成人教育專科學歷。
“滅霸水果”成熟了。受訪者供圖
“滅霸水果”火了 愁心事更多了
今年意外爆紅的“滅霸水果”，讓曾祥奇始料不及，但同時也驗證了他最初的想法，選擇種植品種上，一定是有特色鮮明的品種，打出產品差異化。
當網友將目光投向福建這個大山裡的小村莊時，當地新種的火參果苗正在抽藤，有1米來高。網友或許不知道，當下他們吃到的，其實是來自合作社海南種植基地的。
為了保證電商平臺全年運營，曾祥奇去年秋天又帶著種子到了海南，在那裡承包了30畝地種起火參果。海南的氣候，可以確保整個冬天的供貨，這樣分批種植，實現了果實接續成熟，持續供貨。“今年準備再承包50畝。”
銷售火參果的同時，曾祥奇也會在電商平臺上賣一些本村季節性土特產品，比如周邊山上自然生長的毛筍、苦筍、山藥等，陸陸續續能賣一個多月。
曾祥奇告訴記者，之所以把火參果種到海南，也是沒辦法。“冬天橫溪村比較冷，建一座溫控暖棚，少說也要幾十萬，成本受不了。”火參果水果抗病，皮厚，耐儲存，銷售週期長。“有的果子，放好幾個月，都沒事。”銷售雖然不成問題，租地種，也說得過去。唯獨本村就近農地流轉上，曾祥奇最近為之腦袋疼。
“沒有什麼土地資源可以用，本村父母輩的村民還在種，現在是以合作社的形式進行統一種植管理，外村有閒置土地，距離遠，不好管理。只能等村裡父母輩老了，種不了的時候，再流轉過來。”
比找不到耕地更讓曾祥奇犯愁的，是缺乏農業技術支持。“前幾天，我還一直帶著種植技術問題，到處找人諮詢，但問了一大圈，沒人能幫我。”
“去年種火參果的時候，就遇到蟲害問題，最後幫我解決的，是另一個鄉的農技員，他是我在電商平臺幫他賣梨時認識的。在我們當地，根本沒有專門對接的農技員。”
類似的問題在種植地瓜時也遇到了。曾祥奇發現，媽媽種的“福薯24”口味綿甜、細膩，是很好的品種，他說服本村農戶一起種了幾畝，結果，種出來的地瓜表面一條一條地開裂了，品相差，不能放到網上賣。曾祥奇告訴記者：“這是福建省農科院培育的品種，我們電話打到農科院，也找不到能幫我解決問題的農技專家，到現在這個問題還沒解決，挺難的。”
“回來創業，缺少資金，我們自己能解決，但技術問題是個大門檻，農民現在就是希望能得到精準的農業技術支持。”曾祥奇說。
滅霸是個理想主義者，歸隱山林吃這個果子就滿足了，也真是不容易
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