麻辣烫最早的时候是起源于中国的四川火锅的，现在的麻辣烫成了中国街头的一种常见小吃，不管你去哪个城市总是能吃到当地的麻辣烫小饭馆。随着现在条件好了，很多中国美食走出中国，麻辣烫这种受年轻人欢迎的美食也不例外，它首先是在美国走红，之后又风靡韩国。现在成了全世界的一种网红小吃了，因为口味好深受外国人喜欢，可是麻辣烫走到国外之后又被外国人进行了加工改造。
在国内一般我们吃麻辣烫必不可少的就是煮点青菜、丸子、面条，好一点的会加点肉类。其实所有的麻辣烫都是用白水煮食材，精华都在麻辣烫的汤汁里面呢。一个麻辣烫品牌做的好吃不好吃，全在麻辣烫的汤汁了，现在在中国市场比较受欢迎的麻辣烫品牌就是张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫了。这两大品牌可以说是占据了中国的多半个麻辣烫市场了。
可是中国的麻辣烫走到韩国之后就完全不一样了，韩国因为条件有限，很多青菜和食材都是提供不了的。他们吃麻辣烫也多半都是煮点海鲜、章鱼之类，看上去没有一点青色蔬菜，很没有食欲。另外就是韩国的麻辣烫根本就没有传承中国麻辣烫的麻辣这两大灵魂，韩国人的麻辣烫做出来就好像是清汤清水，看一眼都感觉口味不会好吃了。看看中国的麻辣烫在看看韩国人的麻辣烫，难怪网友直言：失去了灵魂。
麻辣烫没有一点辣椒肯定是不好吃的，尤其是韩国人煮这么多的清水海鲜，让人完全没有食欲，学习中国的麻辣烫根本就没有学到灵魂。除此之外韩国人吃火锅的时候还和中国有很大的区别呢，韩国人吃火锅还喜欢把所有的食材都一锅煮出来之后再吃，真的是即便是同一种美食，每个国家还都有每个国家的吃法呢。不知道有多少中国人能吃得习惯这种韩国的麻辣烫。
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