相信大家都知道，我国每个地方的文化和美食特色都是不一样的，说起苏州，人们应该想到苏州是一座江南鱼米之乡，同时也是一座以园林而著称的城市，因为苏州是旅游城市，所以说这里的景点自然是非常的丰富，江南园林就是苏州的代表名片，苏州整座城市又以精致小巧而闻名，苏州的美食自然也是和它的园林一样，小中见大可谓是苏州美食的特色。
苏州人吃饭的方式和北方人完全不一样，他们不太喜欢大吃大喝，也很少喜欢会大碗喝酒，一般都是讲究菜的精致，或者是菜品的刀工，而不是光光注重菜的量，苏州人出去吃饭一般都是找一家小小的饭店，然后放开小碟子小碗和小杯子，然后聊聊天，喝一点小酒，当然在苏州除了苏州菜以外，最具有地方特色的就是苏州小吃了。
苏州的面，可以说是我国做法最精致的面条了，不少外地的游客都佩服苏州人对面的这一种钟情，虽然苏州地处江南地区，想到吃面，很多人都以为这是北方人的爱好，但是作为苏南地区的苏州人对面食可谓是来者不拒，并且他们把吃面习俗吃成了一种艺术感，可以说他们并不是为了吃面条的本身，而是为了面条的汤底以及浇头，老一辈的人吃面，往往会注重各种五花八门的吃面术语，比方说过桥，重青等等，所以说苏州的面文化，是别具一格的。
苏州的小馄饨也是江南地区著名的一道点心，苏州的小馄饨皮非常的薄，并且几乎透明，肉馅不算非常大，在馄饨的汤当中放上一些清脆碧绿的葱花，还放了一些蛋皮，味道也是鲜美可口，让人感到意犹未尽，苏州的民间小吃还有一样非常出名，这个可以说是一道主食，也是一道苏式甜品，那就是糖粥了，糖粥软糯香甜，同样也受到了很多游客的喜爱，苏州的糖粥是相当有名气的，将糯米粥上面撒上一层红色的豆沙，再放上红糖，就形成了一碗具有特色的糖粥。
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