閃耀1664891706
摘要 在西瓜與番茄生產中將有機肥分別與農家肥、複合肥、尿素按比例配施，通過對西瓜、番茄2種作物全生育期的調查，研究不同配比肥料對作物的影響。結果表明，在番茄和西瓜生產中，最好的施肥模式均為有機肥+複合肥，該施肥模式下，作物產量較高、具有較強的抗病性、果實適口性也較好、成熟期與其他施肥方式相當或略有提前，熟期早可提前上市，提高單位面積的經濟效益;單獨施用有機肥處理模式下，2種作物口感最好，但產量偏低、熟期較長，從目前市場對綠色有機食品的需求來看，此施肥模式有一定的發展空間;有機肥+農家肥模式中，農家肥來自於畜禽糞便，幾乎是無成本肥料，這一施肥模式比較經濟。
關鍵詞 西瓜;番茄;有機肥;肥料配施;性狀;產量
中圖分類號 S641.2;S651;S147.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2019）09-0051-02
施肥是經濟作物生產過程中的重要環節，但盲目施肥不僅會導致肥料利用率降低、土壤板結、環境汙染等一系列問題，更會造成作物品質和生產效益降低。因此，如何推進農作物生產與生產環境的協同發展，已成為當前生產中亟待解決的問題[1]。有機肥富含作物生長所需的營養物質，不僅能為作物提供生長所需養分、改良土壤，而且可以改善作物品質、提高作物產量、促進作物高產穩產、保持土壤肥力，同時還可以提高肥料利用率、降低生產成本[2]。充分合理地利用有機肥料能增加作物產量、培肥地力、改善農產品品質、提高土壤養分的有效性[3-4]，有機肥料在促進經濟作物產業可持續發展上具有重要的研究和應用價值。
隨著國家對環境保護力度的加大，對化肥等危害環境較大的化工產品使用的管控力度隨之加大。減少化肥的使用量，增加有機肥的投入勢在必行。本試驗通過研究番茄與西瓜上有機肥與不同類型肥料配施的效果，旨在探討最佳的配施方式，為阿勒泰地區經濟作物科學施肥提供依據。
1 材料與方法
1.1 試驗地概況
試驗地點位於哈巴河X868縣道9 km處，吉林省農業科學院阿勒泰地區哈巴河試驗站。海拔590 m，東經86°41′、北緯48°05′，土壤類型為白砂壤土。年平均氣溫5.3 ℃，平均年有效積溫2 658.6 ℃，年平均降水量205.6 mm，無霜期126 d。前茬作物為油葵。
1.2 試驗材料
供試肥料為有機肥（天津坤和公司生產的“坤益健”有機肥）、農家肥（腐熟牛糞）、複合肥（16-16-16）、尿素。
供試作物：番茄，品名為芬麗達F1;西瓜，品名為吉林白城黑水西瓜。
1.3 試驗設計
依據試驗田測土配方結果及番茄、西瓜2種作物全生育期需肥量，確定不同處理的投肥量。試驗設5個處理，分別為“坤益健”有機肥750 kg/hm2+複合肥450 kg/hm2（A）、“坤益健”有機肥750 kg/hm2+農家肥牛糞7.5 t/hm2（B）、“坤益健”有機肥750 kg/hm2+尿素450 kg/hm2（C）、“坤益健”有機肥3 750 kg/hm2（D）、複合肥450 kg/hm2+尿素900 kg/hm2（CK）。不設重複，每個處理面積667 m2。根據各處理的小區用肥量，將處理A、B、C、D中的農家肥、“坤益健”有機肥全部作底肥一次性施用，複合肥（滴灌肥）、尿素作追肥在作物生長期結合滴水一併施用;CK中複合肥作底肥施用，尿素作追肥在作物生長期結合滴水一併施用。
1.4 栽培管理
試驗種子播種於智能溫室苗盤中，待室外溫度及苗齡適合時，即移栽至室外試驗田。依據多年室外溫度變化規律，確立最適移栽期，由最適移栽期倒推確定溫室內播種期。4月6日溫室內播種，5月29日移栽。採用大壟雙行膜下滴管栽培方式，種植規格為大行距100 cm、小行距37 cm、株距50 cm，種植密度為4.05萬株/hm2。生長與成熟期按照農田生產技術規範進行，移栽、施肥、滴水、中耕除草、封頂打杈等措施相同，且每小區必須在同一天內完成。試驗處理內容以外的栽培管理措施按大面積生產實施，並控制一致。
2 結果與分析
2.1 果實口感
有機肥能夠較好地改善作物的品質。由表1可知，番茄口感表現為處理D=處理B>處理A>處理C>CK;西瓜口感表現為處理D>處理A=處理B>處理C>CK。可見，單獨施用“坤益健”有機肥處理的果實口感均好於其他處理，而CK（不施用有機肥）果實口感最差。
2.2 長勢
由表1可知，番茄的個體繁茂程度表現為處理C=CK>處理A=處理B>處理D;西瓜的長勢表現為處理C>CK=處理A=處理B>處理D。可見，有機肥+尿素配施處理能夠很好地促進作物生長，使番茄和西瓜生長繁茂;CK番茄生長極繁茂、西瓜生長繁茂，但作物因氮肥吸收過多，導致品質和口感下降。
2.3 抗病性
在抗病性上，番茄表現為處理A=處理B>處理C=處理D>CK，西瓜表現為處理A=處理B>處理D>處理C=CK。處理A（有機肥+複合肥）與處理B（有機肥+農家肥）2個處理表現為抗病性強，處理C（有機肥+尿素）表現為抗病性弱，說明高氮、少磷鉀會導致作物營養失衡，易感病。 2.4 成熟期
成熟期按從早到晚排序，番茄表現為處理A=處理C>處理B>CK>處理D;西瓜表現為處理A=處理B>處理C>CK>處理D。處理A（有機肥+複合肥）較其他處理早熟，熟期提前1～2 d。
2.5 產量
番茄、西瓜的產量均以處理C（有機肥+尿素）最高（表2），番茄為55 027.5 kg/hm2，西瓜為73 186.5 kg/hm2。番茄的產量表現為處理C>處理A>處理B>CK>處理D，依次較CK增產8.6%、增產6.5%、增產1.6%、減產8.1%;西瓜的產量表現為處理C>處理A>處理B>CK>處理D，依次較CK增產6.9%、增產6.3%、增產3.8%、減產-14.0%。這說明有機肥與氮肥配施，可保障作物生長期內氮元素的充分供給，能夠很好地發揮作物的生產潛力，獲得較高的產量;同時也說明與其他肥料比較，增施氮肥能夠提高作物產量。
3 結論與討論
在我國推廣應用有機肥料，符合“加快建設資源節約型、環境友好型社會”的要求，對促進農業與資源、農業與環境以及人與自然和諧友好發展，從源頭上促進農產品安全、清潔生產，保護生態環境都有重要意義。隨著人們生活水平的提高，人們對安全、衛生、無汙染的有機、綠色食品的需求不斷增加，廣大農民迫切需要施用有機肥來提高農產品的市場競爭力[5]。
從試驗結果看，在番茄和西瓜生產中，最好的施肥模式均為有機肥+複合肥。該施肥模式下，作物產量較高、具有較強的抗病性，果實適口性也較好，成熟期與其他施肥方式相當或略有提前，可提前上市，提高單位面積的經濟效益;單獨施用有機肥處理模式下，2種作物口感最好，但產量偏低、熟期較長，從目前市場對綠色有機食品的需求來看，此施肥模式有一定的發展空間;有機肥+農家肥模式中，農家肥來自於畜禽糞便，幾乎是無成本肥料，這一施肥模式比較經濟。綜上所述，上述幾種施肥方式在阿勒泰地區均可行，可依據土壤肥力、市場需求、自身情況
農家那些喜事
西紅柿用有機肥不生長，是因為有機肥的養分含量比較低。有機肥對於西紅柿就好比人吃飯時候的菜，人只吃菜不吃主食能行嗎？關鍵的原因還是人們對肥料的認識不足，下面我就以人吃食物為例來說說肥料，等你看完後你一定會明白為什麼用有機肥有的西紅柿不生長或者生長不健壯。
一、肥料的本質是什麼？
不僅僅是西紅柿，所有的植物要健康生長都需要碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、硼、鉬、鐵、鎳、銅、鋅等16種營養元素和有機營養物質，碳、氫、氧一般可以直接從大自然中獲取，不同的作物只不過是對這些養分需求的量有差別。我們可以把西紅柿所必須的養分化為三種類型：
氮、磷、鉀：這個在植物營養學上叫做大量元素，就好比我們人吃的主食，人要吃的飽，最起碼主食要足夠，西紅柿也是同理啊，西紅柿要想生長的健壯，首先就得氮、磷、鉀要足夠，這時長好的前提。
有機營養物質：這類東西就好比人吃的菜，人吃主食的時候有菜才能吃起來不那麼平淡，才能吃的津津有味，有機營養物質是什麼？是氨基酸、海藻酸、腐殖酸，它們的作用除了給西紅柿提供一小部分養分，更重要的是讓土壤性能提高、讓西紅柿植株的某些功能加強，從而提高吸收養分的能力，就好比吃飯，菜可口了，你肯定能多吃點米飯一個道理。
中微量元素：鈣、鎂、硫、硼、鉬、鐵、鋅等等這些我們稱作中微量元素，好比我們吃的水果。飯菜吃飽吃好了我們還想通過水果調劑下，補充點維生素啥的，西紅柿也一樣，有了中微量元素可以更好的開花結果、著色等等。
瞭解了這些分類我們來看看市面上的肥料，看看包裝袋上面的標識，什麼硫酸鉀、磷酸二銨之類，是不是最終都是可以歸類到氮、磷、鉀這一類了？什麼水溶肥後面加個TE（中微量元素的簡稱），是不是就是第一類和第三類的組合，還有在裡面加了腐殖酸、海藻酸等等，是不是就是第一類和第二類的組合？所有的肥料基本上都是這三種中的一種或者組合，這就是肥料的本質。
二、用有機肥有的西紅柿不長的原因
搞明白了肥料的本質，我們回答這個問題就簡單多了。我們說了，人要吃飽，前提是主食的夠量，西紅柿要想正常生長髮育，主食也的夠，西紅柿的主食是什麼？是氮、磷、鉀。
我們說了有機肥是西紅柿的菜而不是主食，有機肥裡面也有氮、磷、鉀，但是含量不高，可以看看下圖。也就是說有機肥提供的肥料量根本就不能滿足西紅柿首先吃飽的問題，更別說吃好了，人吃不飽都瘦弱，西紅柿也是一樣，自然就會表現出不生長的現象。
三、如何讓西紅柿健壯生長
人要茁壯成長，是不是首先的有主食？另外菜餚要葷素搭配合理，最好吃完飯後能有個蘋果更好。西紅柿也一樣，要正常生長和生長的好，首先主食的夠量，就是氮、磷、鉀要足，另外菜品要可口，也就是搭配一些有機質，再來點中微量元素，營養就更全面。
其實這就是我們一直提倡的施肥要平衡，要全面，要有機無機相結合，就是這個道理。許多人提到化肥就感覺是洪水猛獸，化肥的本質是什麼？是營養物質，你最大飯量吃一碗米飯，但你吃了兩碗、三碗甚至更多，什麼結果可想而知。化肥汙染帶來的問題是我們過量和不合理施肥造成的，錯在我們的施用量施用方法，而不在用了化肥。
新農鳴
西紅柿是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，但是有的人在種植番茄的時候發現施肥了，西紅柿還是不長，這是為什麼呢?根據我個人經驗總結大概分以下幾種原因
1、隨著重茬年頭越來越多，沒有進行輪作，相對來說，它的需肥量要增加一些。
2、土壤中鹽漬化所帶來的問題，造成了養分利用率偏低，最明顯的一個症狀就是土壤中，長這個綠苔和紅苔。綠苔幹了就變成紅苔，還翹起來一層皮，這就出現了土壤板結了。
這兩方面就可以看出土壤出現惡化，出現惡化以後，首先就會造成根系不旺盛，根系吸收率就會比較低，所以就大量施肥，越大量施肥，土壤環境越差，就惡性循環了。
西紅柿田間管理方法
1.提苗肥。為了促進西紅柿定植後迅速生長，種植戶可結合澆定植水或緩苗水進行第一次追肥，如腐熟有機肥、苗期專用肥等。對生長勢弱的或是早熟西紅柿品種追施提苗肥，能促使植株早發棵，提高坐果率，避免落花落果。
2.初果肥。在第一穗西紅柿即將成熟時，為促進第二、三穗上的西紅柿成熟，種植戶可追施初果肥，每畝施高氮高鉀型複合肥15千克，隨水衝施即可。
3.盛果肥。農戶在第二穗西紅柿採收時，已進入西紅柿採收盛期，需要較多的養分供應，因此要注意追加肥料。盛果期如果缺肥，容易使西紅柿早衰，以後幾穗西紅柿就會發育不良。盛果期追肥，每畝施用高鉀型複合肥20千克加微生物菌肥10千克，既能保證西紅柿膨大所需的養分，又能改善西紅柿根系周圍的環境。
4.催果肥。西紅柿進入結果期，在每一穗西紅柿坐果並開始迅速膨大時，應結合澆水進行適當追肥。這是農戶種植西紅柿追肥的關鍵環節，追肥量要適當大些。
