煮米飯時,不要只加清水,再加這兩種,煮出來粒粒分明,又香又軟

无论是北方的小伙伴还是我们南方的小伙伴,大米可以说是我们每一个小伙伴家中必不可少的主食之一。无论是将大米用来煮米饭或者是将大米煮成米粥,都是个很不错的选择。

煮米饭时,不要只加清水,再加这两种,煮出来粒粒分明,又香又软

可以说米饭是我们小伙伴们在日常生活中必不可少的主食之一,搭配着各种各样的菜来吃,怎么吃都不会觉得腻。并且我们有时候吃剩下的米饭还可以直接拿来做蛋炒饭,一点都不存在浪费(现在国家在提倡节约粮食,杜绝浪费,所以小伙伴们不要浪费,每次吃饭记得光盘行动哦),蛋炒饭的口感咸香可口,更美味,更加的好吃。

煮米饭时,不要只加清水,再加这两种,煮出来粒粒分明,又香又软

不管是厨房老手或者是厨房小白,都会觉得煮米饭不是一件很简单的事情吗?只要把大米和清水倒入到电饭煲中,按下煮饭键即可,时间一到就可盛出来吃,连三岁小孩都能做的。虽然说是这样,可是菜卫卫想问一下小伙伴们,小伙伴们在煮好饭后有没有遇到过这样一个的问题,是不是经常出现煮出来的米饭要么是太软太稀,要么是太硬呢?并且吃起来的味道不怎么香甜,同时大米本身的哪一种米香味也没有散发出来?要是小伙伴们煮出来的米饭出现这一些情况,就能够说明是小伙伴们煮米饭的方法错了。

煮米饭时,不要只加清水,再加这两种,煮出来粒粒分明,又香又软

在煮米饭的时候,不仅仅要加清水,还要放这两种东西,煮好的米饭,打开电饭煲盖子都能闻到米香味,比外边的餐馆煮的大米还要好吃! 接下来菜卫卫给小伙伴们分享将米饭煮出来香喷喷的小技巧,感兴趣的小伙伴们不妨跟着菜卫卫一起来学习吧!

煮米饭时,不要只加清水,再加这两种,煮出来粒粒分明,又香又软

煮香喷喷的米饭的具体过程:

第一步,取出适量的大米,放入碗中,并且往碗中倒入适量清水,将其轻轻地淘洗一到两次即可。相信很多小伙伴都喜欢将大米淘洗的干干净净多次换水,将水洗的很清澈才罢休,其实这一种做法是错误的,因为附着在大米表面的那一些粉末状都是营养物质来的,要是将大米洗得很干净,会使这一部分的营养给流失掉的,我们只需要轻轻地清洗掉杂质就可以了。紧接着淘洗出来的洗米水倒出来,洗米水用来洗菜是很好的,能够将附着在青菜表面的脏物给洗掉的,并且洗米水还可以用来洗脸,岂不比用牛奶来洗脸差哦!

煮米饭时,不要只加清水,再加这两种,煮出来粒粒分明,又香又软

第二步,将洗好的大米倒入到电饭煲锅中,往锅中倒入适量的清水,大米与清水的比例为一比一点五左右即可,也就是说将我们食指伸进,刚刚好没过第一节指头即可。这个比例煮出来的大米粒粒分明、软硬适中,非常好吃。

煮米饭时,不要只加清水,再加这两种,煮出来粒粒分明,又香又软

第三步,加好清水之后,再放入这两样东西,那就是白醋以及食用油,并且只需要滴上几滴即可,盖上锅盖,按下煮饭键开始煮米饭。

煮米饭时,不要只加清水,再加这两种,煮出来粒粒分明,又香又软

第四步,时间一到,还不可以急着打开锅盖,将米饭放在电饭煲中焖几分钟后再打开锅盖,即可盛出香喷喷的米饭来吃了。

煮米饭时,不要只加清水,再加这两种,煮出来粒粒分明,又香又软

小提示:

1,在煮米饭的时候滴上几滴白醋,这样子可以使米饭煮出来更加的香。

2,在煮米饭的时候滴说几滴食用油,这样可以使米饭煮出来粒粒分明,并且不会让煮出来的米饭粘连在一起,还可以增加香味。

如果小伙伴们喜欢这篇文章,或是每天不知道吃什么,想吃什么的,欢迎关注我@菜卫卫的食谱记,我将定期发布简单美食作品给大家学习参考。希望您在观看的同时给我点个赞,转发收藏,给我鼓励一下,要是有什么好的建议可以在下面评论,我将认真读取你的信息并回复您,谢谢!


分享到:


相關文章: