今年，小龙虾线上销量激增至总销量的80%。出现这样的情况不外乎两点原因：一是疫情倒逼了线上销售的暴增，用户需求成功转移；二是直播带货的兴起，诸多小龙虾品牌纷纷加入直播战场，这成为了疫情后品牌实现增长的重要途径。
4月1日，在罗永浩的直播首秀上一共售出了近50万盒（约250吨）小龙虾；4月6日，主持人朱广权搭配李佳琦现身直播间，1.25万份小龙虾上架后被抢购一空；4月21日，盒马总裁侯毅做客薇娅直播间，600万只湖北小龙虾全部售空。
小龙虾，在消费者和商家眼中也是非常矛盾的一款单品。
对消费者来说，啤酒烧烤小龙虾，是多少人在酷热夏夜的良伴——油焖大虾、十三香小龙虾、口味虾、麻辣小龙虾……多少个深夜它们用肥美的肉和醇香鲜辣的调味，慰藉着人们的味蕾和心灵。
对商家来说，小龙虾却是一个风险很高的品类——季节性极强、供求关系不稳定。夏天一过，小龙虾的捕捞量就大幅降低，且市场消费端需求也直线下降。以至于很多小龙虾餐馆在秋冬不得不改行做其它餐饮品类。
那么电商和新零售，无疑是小龙虾产业未来发展的一个重点。
只是这条赛道上目前已经有了万马奔腾的势头，接下来恐怕真要迎来一场“大战”了。
走着瞧吧。
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