由于疫情关系，全国中小学都延长假期，改为在家用电脑进行网课学习！很多朋友都担心儿童长时间面对电脑学习，会不会对视力有影响！因此，建议孩子下课之后，要让眼睛休息放松，可以看看窗外的绿景，或是闭目养神一会儿。那在饮食上呢，可以多吃绿色蔬菜提高免疫力，常吃胡萝卜更是能保护视力，因此今天就和大家分享一道适合全家春季食用，尤其能保护孩子视力的应季美味！不仅健康好吃，而且成本还很低哦~
胡萝卜木耳炒鸡蛋，只花5元钱，保护视力、营养好吃超实惠
1、木耳洗净捞熟切条，胡萝卜切片，鸡蛋中放适量盐再滴少许料酒打散备用。
2、锅中放适量油烧热后，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
3、另起锅放适量油烧至五成热，爆香葱姜末。
4、先放入胡萝卜煸炒软后将木耳一起放入锅中，大火快速翻炒一两分钟。
5、加入炒好的鸡蛋，调入适量的盐和蚝油、香油翻炒均匀即可
蔬菜的生味太重，孩子不爱吃怎么办？
常吃胡萝卜对视力好，相信大家都知道！尤其是胡萝卜里面富含的β胡萝卜素更是能缓解视力疲劳，对于常需面对电子产品，用眼过度的人极有好处。可是很多孩子不爱吃胡萝卜，因为无法接受胡萝卜的怪味！那究竟要如何让孩子接受它，或者通过别的方式去获取胡萝卜的营养呢！
1、在烹调手法上下功夫：利用热油给胡萝卜断生，激发香味
2、将自制胡萝卜汁：将胡萝卜、苹果、青瓜、白糖、混合榨汁，以此综合胡萝卜特殊的口感
3.选择一款健康的蔬菜汁饮品：便捷的同时均衡营养，补充维生素和胡萝卜素，酸酸甜甜孩子喜欢！
厨师们常说，炒胡萝卜需要多放些油，不仅好吃还营养，原来是这个原因！
1.胡萝卜喜油脂。因为热油可以激发胡萝卜中β胡萝卜素的分泌，让营养元素更易吸收！其次热油更能让胡萝卜断生，掩去生味，只留下胡萝卜的鲜甜！再加上别的食材一同烹饪的互补，更能让菜肴在视觉味觉上得以丰富！因此春季这个生长发育的季节，多补充蔬菜营养，对全家人来说，尤为重要
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